用全麥做餃子皮，用雞胸肉和香菇做餃子餡，這樣吃有助於減脂嗎？
非常喜歡吃餃子，基本每天都要吃，一般都是豬肉大蔥啊 牛肉芹菜 三鮮啊 韭菜雞蛋啊 蝦仁啊什麼的 皮就是正常的餃子皮，因為最近在減脂，所以想出這個辦法，每天晚餐就吃這種餃子10個代替平時吃的餃子，請問這樣對減脂有幫助沒？
----------------------------先聲明，我不是不運動，每個月慢跑基本在50-80公里，每天都要20-30分鐘的器械無氧訓練，因為減脂增肌一半是鍛煉一半是吃，我就是想問吃這種餃子對減脂是否有害？
這餡兒你不放油試試，噎死你
在民以食為天中國人的傳統中，逢節日、節氣必然有一款特色的美味伴隨，端午節的粽子、中秋節的月餅、正月十五的元宵，以及逢年過節都離不開的餃子。
尤其是到了每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日餐。
俗話說冬至大如年，可見冬至節氣的重要性，諺云：「十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。」
這種習俗，是因紀念「醫聖」張仲景冬至舍葯留下的，而南方人則更喜歡吃湯圓。
在我國北方地區，有關冬至的民間諺語有「冬至不吃肉，凍掉腳趾頭」，「冬至不摸餃子碗，凍掉耳朵沒人管」，「冬至一陽生，三九補一冬」等。
即使不是年節時期，來一盤速凍水餃，也是平日里最便捷的一餐。
除了花樣繁多的樣式和餡料，餃子的吃法也是多種多樣，蒸、煮、煎、炸，樣樣都是餐桌上的美味。
儘管如此，也有不少人有疑問，作為國人一年四季都離不開的美食，餃子到底是不是健康食品？
為什麼教練讓你少吃餃子？要知道不健康的餃子，8個餃子的熱量相當於一個漢堡，可不可怕！
餃子到底好不好？
我們常見餃子中含有脂肪、碳水化合物、蛋白質以及各種蔬菜等，所以作為主食的餃子營養應該是均衡的，但餃子健康與否取決於以下幾點。
皮
日常吃餃子都是普通麵粉做皮，適量吃完全沒問題，但如果你是減肥人群，或者需要控制血糖的人群，那麼可以適在麵粉中加入一定的雜糧比例，除了能很好的控制血糖，也增加了膳食纖維的含量。
餡兒
不論是自家包餃子還是餐館裡，為了讓餡料吃起來美味多汁，往往會增加大量的肥肉和動物油，脂肪含量超過40%，而有些不良商家為了讓低脂肪的，魚蝦類水餃的餡料口感更好，會添加一些動物油脂，大量的不飽和脂肪酸和熱量，不但會發胖，還會對健康造成很大影響
調味料
這裡說的調味料指的是鹽，過量的鹽會導致人體出現，高血壓、腎臟負擔、損害皮膚、加速鈣流失，以及增加胃癌發病率等等危險，要知道【多吃一克鹽，肥胖風險增25%】，
看起來健康的餃子，怎麼還把你吃胖了？
有人會說自己吃的很注意，應該算是很健康了，可是為什麼還把你吃胖了呢？
坊間水餃種類百百種，有市售包裝食品，也有不同飯店自製的餃子，餃子的大小重量都不相同，而裹在餃子裡面的餡兒也是完全無法分辨，熱量從一顆30大卡到100大卡都有，落差很大。
如果你說你是自己包餃子，那麼也有以下幾個問題，可能導致你吃健康的餃子也發胖。
吃太多
不論在家還是在外，只要是提前包好的餃子，再加熱吃起來是最方便不過的，尤其是不少人會選擇在很餓的時候吃飯，一口氣吃50個餃子也是有的，我們都知道攝入大於消耗就會胖，即使再健康的東西，吃多了也不行。
製作方法
要不說中國人最會吃呢，除了蒸煮之外，煎也是常用的烹飪手法，尤其是前一晚煮好沒吃完的涼餃子，平底鍋拿油煎，外酥里嫩滿口留香，無形中油脂攝入就超標了，如果你很喜歡這種吃法，久而久之就會肥。
蘸料
其實水餃的餡料里放了足夠的調料，但國人的習慣吃水餃一定要沾醬油、醋，2湯匙（約30克）鈉含量就高達1500毫克，超過成人每日所需的一半，還有辣椒油，讓油脂的攝入又增加了不少，所以，肉肉就無聲無息的來了。
餃子怎麼吃才健康？
從餡兒下手
要達到帶餡食品的真正營養平衡，首先要從原料入手，降低肥肉和動物油、植物油的用量，提高蔬菜用量，也就是說餡兒的比例要少肉多菜，吃餃子的同時增加一些素菜搭配，更有利於健康，尤其是對血脂高的人而言。
推薦：海鮮、雞蛋餡料。
除此之外，可以多增加富含可溶性纖維的食物，如香菇、木耳、銀耳及各種蘑菇、海帶、等藻類，它們可改善口感，幫助減少膽固醇和脂肪的吸收量，竹筍、乾菜等同樣又吸附脂肪的作用，或者在餡兒里增加一些豆製品、魚類，都有利降低脂肪的攝入。
少放鹽（包括醬油類含鈉的調味）
世衛組織過去曾建議成人每天吃鹽不超過6克，這也就相當於鈉攝入每天不超過2400毫克，而已經患有高血壓、腎臟疾病的患者，需要更嚴格的限制，鹽減半，Na+1500毫克就可滿足生理需要，所以拌餡兒的時候千萬別又是鹽、又是醬油的放一堆，過鹹的口感真的對健康一點點好吃都沒有！
製作方法要注意
餃子盡量選擇蒸煮等烹飪方式，盡量少用油煎、炸等烹調方法，避免額外增加脂肪攝入。
餃子還可以這麼吃
拋開煎炸的餃子和不夠健康的餡料，我們依舊可以做出很多美味的餃子，今天介紹一款全麥餃子，試試看～
【全麥餃子】
過年過節不能少了餃子，但是怎麼吃才能營養、健康又不胖呢？試試這款【全麥餃子】，全麥麵粉沒有普通麵粉筋性強，所以做成蒸餃或者煎餃更佳。餃子餡里多加了一個雞蛋，更彈牙。今年要麼試試？by@丫頭夏天的風
1．餡兒：雞肉茸300g，捲心菜末200g（切碎後用鹽腌制10分鐘，洗掉鹽之後擠干水），薑末適量，鹽5g，胡椒粉3g，生抽+料酒+蚝油+小麻油各一小勺，雞蛋一枚，蔥末適量。將上述所有材料放書碗中打勻；
2．麵糰：500h全麥麵粉、，70g水，2g鹽，鹽可以使麵糰更有嚼勁兒，將麵糰揉光滑之後蓋上保鮮膜醒30分鐘；3.包的方式就按照常規自己喜歡的樣子來就好；4.蒸出來的餃子也可以攤在蛋餅里煎出來。（不粘鍋不用放油一樣煎的的很好。）
總結：
營養師建議：搭配好餃子的餡料很重要，多蔬菜、少肥肉，對健康和減肥都很有利，同時注意鹽等調味料的攝取不要超標。
冬至當然要吃餃子，了解了今天的內容，健康又美味的餃子就可以吃起來了～
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全麥？和面都不好和成坨
不能單單說吃什麼不減重,或者吃什麼胖, 我也見過很少吃飯 一天到晚零食不斷的人,也瘦了
減肥就是你的消耗量要大於攝入量, 其他的隨便你折騰,還有就是偶爾吃點高熱量高油脂的,說實話影響很小很小很小在能控制的前提下,想吃就吃一點,憋久了突然大爆發那才慘我喜歡孩子你這種愛吃餃子的精神。表愛吃餃子的孩子一枚，愛吃全麥雞蛋皮兒餃子的孩子又一枚。全麥只是把表皮部分磨了進去，並不改變其高碳水的本質，另外目前你市面上買的全麥不夠全，並且單用全麥擀皮兒容易破。要真想減肥啥的，中午吃餃子吧，大晚上就別那麼豐盛了。要減脂就晚上蔬菜沙拉（無沙拉醬）配燕麥片兒（不是桂格那貨，是整顆麥片兒）得了。喝酸奶也別喝普通的了，糖分太高，自己有條件買個酸奶機吧，市面上真正無糖酸奶很少，基本上都是加木糖醇當甜味劑的（代糖），and 酸奶改良過。回到餃子，要單靠吃餃子，不是太靠譜，碳水在那兒擺著呢，或者你覺得靠譜而我都覺得不靠譜。
我跟你一樣的方法耶，不過我是雞胸加胡蘿蔔，只放了一點點橄欖油，買的全麥的高筋面，老媽一次包好多放冰箱里，早餐全麥麥片，中午晚上每頓自己煮10個，中間會加餐一個蘋果，每天會吃複合維生素。平時跑健身房，私教一小時，有氧一小時，一個月瘦的棒棒噠…
餃子的卡路里高在陷里的肉與油，所以就並沒有什麼用。除非題主吃素陷。 薄荷上一個肉餡的餃子是40_50卡路里，人一天要消耗1600左右卡路里，注意控制提主可以天天吃
減脂的話還是還是在於多運動跑步，晚餐能盡量少吃還是少吃吧，而且這些麵食肉類等能量太大的建議不吃。當然，吃的再少不運動還是會長肉的哈哈。
沒有。
雞胸肉裡面加點煮熟的茄子充當肥肉的口感親測可行噢
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