模擬食品模型是怎麼做出來的？

01-24

如題。見過很多餐廳的櫥窗，特別是一些日料店都放置了很惟妙惟肖的模擬菜模型吸引顧客，請問這些模型是怎麼做出來的？

需要用到真的菜品做倒模嗎？

干過做模擬食物用在愚人節惡作劇這種壞事的人看到這種問題的邀請還真是心虛…為了我的特製荷包蛋聞起來也不怕漏餡我還精（喪）益（心）求（病）精（狂）的滴了蚝油在上面…

所幸作案工具最後被我媳婦正義的收繳了…我沒有因為一時糊塗走上與人民群眾為敵的不歸路…成為時代的罪人…

好了…廢話說完了說正題…

這類模型按適應的不同的材料有不同的製作方式。

韭菜蔥花菜葉這類扁平且柔軟的通常會直接用有色PVC材料製作，這個直接熱成型就好。

完整的瓜果類通常用泡沫成型後表面附對應瓜果色彩紋路的PE層之後打蠟拋光處理，表面有毛的比如桃子會附桃皮絨。

各種雞鴨魚肉類、糕點和其他造型比較複雜的食材通常用硅膠和PU樹脂製作，但是限於真實食材不好定型等等原因是很難直接用開模的，通常是用造型粘土或者雙組分造型補土做出來然後進行造型加工後作為模具開模，再進行翻模，上色的話通常會直接在工料里加入主要基色的色劑，成型後再補充塗裝。

湯汁、飲品、冰品之類透明半透明的液體用透明樹脂加色劑直接成型即可。

順帶一說其實淘寶上幾百一個好評如潮的模擬菜品模型在我們模型玩家看來簡直弱爆了…

這種粗製濫造沒有靈魂的工業製品和鹹魚有什麼區別？！

我那荷包蛋的效果簡直asdfghgfdsa…媳婦，別打我臉…我不敢了…實際上我想說的是

食品模型製作需要長期堅持，否則就不會製作出好作品。

對於食品模型的製作，剛開始有些朋友可能覺得很難。如果我們抓住它的客觀規律，形成自己的一個套路，製作起來就容易多了。

食品模型製作主要有這麼幾個步驟：

①開模→取模→待用

②制模→定型→型取

③上色→初檢→單品

④粘著→湯汁→成品

在這裡希望能幫助到大家，製作出自己喜歡的食品模型！

昨天有客人想做食品模型，與我聊了很多，有關食品模型的製作流程、需要提供哪些資料、怎麼樣配合等等細節，聊完以後，客人發圖片我給報價，結果我的價格一報給客人，客人說怎麼這麼貴啊，人家淘寶上才一百多的到處都是，

早期的食品模型主要用於各飯店餐館，代替真菜實樣陳列在店鋪門口的專置櫥窗內或店堂內，以此吸引客人進店或為進店的客人點時提供方便並提高點菜率，增加營業額。
　　模擬食品模型的製作工藝大體分個四個階段,每個階段又分四個步驟,步驟如下：
　　拍照—取樣—修樣—開模
　　修模—毛坯—修坯—上色
　　乾燥—拼裝—定型—乾燥
　　檢驗—包裝—入庫—交付

現場取樣→制模→澆鑄→成型→修整毛坯→檢驗毛坯→上色→零件組裝→拼盤→通風、去味→包膜→成品裝箱

http://www.jxfzsp.com
一道看假簡單的食品模型都是要經過十幾道工序，師付精心製作出來的，不是淘寶上那種粗缺制爛造的工藝所能比配的，大家都知道流行一句話：一分錢一份貨，便宜沒好貨，但我們公司的宗旨是「品質第一、服務第一。

怎麼樣才能選到您滿意的食品模型製作廠家呢？

在您想使用食品模型以前,應該做一個比較,才能正確選擇生產廠家.做出您滿意的決策.
1.比質量:
逼真度—— 使客人看了不能分辨真假，說的是一個真字。以真為主。
耐久性——使用時間長，相對講不退色。
藝術性—— 它是模擬品，要從逼真中求藝術，不能只追求了藝術。請記住不是工藝品。
2。比價格：
從本行業講我們的價格低廉。
3。比服務：
我們有一套售後服務措施,在餐飲業有很高的信譽.

我特么一直以為是真菜做出來然後封臘防腐呢！怎麼辣么逼真啊???

the making專門有一集：https://www.youtube.com/watch?v=TkWAVw86GD8spfreload=10