為什麼有視覺和聽覺藝術而沒有味覺與嗅覺藝術？

01-24

香水和美食算嗎？

味和嗅不易保存和傳播體驗後容易形成麻木

比如滿屋子裡的人都在放屁待一會就不覺得臭了

我覺得主要是不易傳播。而且無法直接體現創作者的存在。

如果說審美的話，美食其實一直存在，只不過沒有人拿它當做「藝術品」來對待。

說沒有嗅覺藝術，讓我這個做氣味營銷的情何以堪。。。

只能說嗅覺藝術沒有視聽藝術傳播得便捷並且帶來直觀的感受，嗅覺不親身去體驗是很難感受到的。

事實上，嗅覺在人的感性世界和潛意識中扮演著很重要的角色，因為在人腦中負責處理嗅覺的杏仁核同時也處理記憶和情緒，屬於某一情境的特殊味道很可能成為與之相關的最生動鮮明的記憶。從嗅覺中可以獲得的愉悅體驗與奇思靈感，並不亞於其他任何文藝作品。

而香水正是嗅覺藝術的一種表現形式（除此之外還有芳療、香道等）。和其他的藝術一樣，對香水的欣賞也是需要逐漸培養的，需要磨合和訓練，需要付出時間和金錢。香水界也有號稱「香水工業的奧斯卡」——FiFi Award，頒發給年度各種優秀的出色的香水。

這應該算是藝術的空白區域。

味覺藝術，美食算不算啊···各種你從未嘗過的味道刺激你的舌頭，不正是像你在觀摩一幅美術作品所帶來的視覺衝擊

怎麼沒有？我在廣州就見到很多新派（玩味覺創新）或老派（做傳統美食），來自全國和世界各地的餐館；嗅覺藝術上有香水和香道（雖然沒有前者普及）。

並不是因為不易傳播，或者說，不僅僅因為不易傳播。

現代社會，有什麼還是不易傳播的？美食、香水，只要有合理的配比，食譜和香譜的傳播可謂易如反掌。再者，人體藝術，互動性藝術同樣不易傳播，卻依然被公認為藝術行列。

嗅覺和味覺的體驗之所以未被普遍納入藝術行列，是因為嗅覺和味覺的功利性和原始性相對視覺和聽覺要強太多。嗅覺和味覺作為相對視覺和聽覺相對原始的感官，至今與人類生存有著直接聯繫。食物無論多麼好吃，都包含了為人提供熱量的生理屬性，香味無論多麼美妙，都包含辨認事務好壞的直覺性功能，與充饑、性慾有著直接的聯繫。

視覺，聽覺雖然也有一定功利性，但因為人類已經為其賦予了更深一層的知覺意義，使藝術與人類生存的距離漸遠。