為什麼壓面機在山西銷量不好？
01-24
別說山西了，我北京都不願意吃機器壓的面，吃東西認真點行么。
工資低，人工便宜。
山西人來回答一下，買的壓面是實在不想做飯或者著急的時候才吃的，一般情況下都是自己在家做的。我爸會做很多種麵食，貼尖，抿尖，刀削麵，拉麵，手擀麵，褲帶面，貓耳朵，揪片好多種，這是壓面機器滿足不了的。機器面不筋道，還是自己在家活的面好吃！
?都買你的機器，山西面的技藝就失傳了！
順便問一下你們賣和面機嗎？
可能跟星巴克在義大利店不多一樣的道理南方人，想買個壓面機上來搜建議，以為方便好吃無添加，結果看了答案猶豫了。麵條這麼好做呀？
雖然不是山西人，不過自己在家手擀過一次面，那筋道真不是機器能比。
講真，我們看不起機器面，對，就是看不起。只要我去過一家飯店發現他是用機器作面，我是絕對不會再來第二次，當然，這樣的飯店也只在長沙見過(我只去過長沙，所以這麼說)。所以，這也是你在南方大賣，在北方賣不出去的原因，因為在大多數南方人眼裡，所有的面都一樣，和挂面差不多
你朋友大概賣不出機器急的跳牆了吧，壓面機壓出的面不如手工做的好吃，如果要山西人買個壓面機經常吃壓面，真的不如吃屎。壓面機做出的面太難吃了好吧？什麼叫山西人扣，生意不如預期也不至於地域黑吧？難道商家的貨不好就怨顧客是傻逼嗎？假如壓面機可以做出手擀麵的味道手工面繁多的種類，誰願意去做，擀麵手還疼。
惡意引戰的標籤貼的好，愛吃面不買壓面機就是扣門，那麼愛吃餃子又不買包餃子神器也有罪嘍。
作為黑我晉的段子我給滿分。如果你真的這麼覺得的話，我覺得銷售不適合你，你可以考慮轉行了。
在山西賣壓面機做的面是會被鄙視的，這是信仰，口感差距太大。連這種基本的調查研究也不做，你真的不是在開玩笑嗎？
如果你家壓面機能做出各種形制和風味的麵食來，口感也比我們手工製作的強，你趕緊辭職吧，分分鐘你家產品在山西的銷量就上去了。哈哈哈，2000年前後我家我家用過壓面機，後來就再也不用了。太不方便了，還不如手擀的。
你家壓面機要是能牛逼到做出好吃的剔尖來，我馬上給家裡整一台。
我只能說樓主是個非常low的銷售。這點都整不明白還要跑過來問。唉
就像我們不屑於吃機器人刀削麵一樣。手工面，才最能吃出感情來。
口感。這不是鄙視鏈的問題，這是口感的問題。吃慣了手工製作的新鮮的勁道的麵條，誰還會去吃棉褲一樣口感的機器壓的面？
因為我們都是手工面！唯一機器只用餄餎床，壓面機那是給不會做面的人發明的，真正好吃的還是手工面
第一個，山西麵食的種類太多了，一台壓面機滿足不了這麼多需求。
第二個是，壓面機做出來的面和手工做出來的面，口感相差太多了，土生土長的山西人吃慣了手工面，胃都養嬌了，哪裡會喜歡機器做出來的面。再者，山西飯店後廚除了有炒菜配菜的大廚，還有專門做面的廚師，叫面案師傅。壓面機的市場在學校的食堂，這裡吃飯的人多，速度要求也快。可以試一試。原因是壓面機設計出來就是針對南方面食的。
一方面是南方面條加工鹼放的多一點，彈性好，機器加工也不怕搞砸。北方面不加鹼，彈性稍微差，偏干，硬。機器是不能加工這東西的。濕切面過水兌高湯就是湯麵，放辣椒佐料多一點就是重慶小面。北方面都是現做的，自然沒有這麼簡單，賣點也是面本身而不是調料，菜碼(你調點西紅柿雞蛋，面還是機器壓的軟不塌塌，糊弄鬼呢！)
第二是壓面機看似適用性大，麵條，面片，混沌皮都能做，然而，山西最常見的麵食都做不了，可惜。
山西人真不用機器做面？圖樣。。。 淘寶搜索「商業奧特曼」有驚喜。不是俺們不用俺們窮，是你機器水平太低。習慣出去買面，手擀的只比機器壓的貴幾毛錢，我當然選手擀的嘍，我又不傻。
我家現在用的河撈床還是木頭的，下面的底也是打鐵鋪一整塊鐵打出來的，厚薄不均。不是薄鐵皮打幾個眼兒。你說對了，就是窮，摳。
我小的時候我媽經常說 山西人摳，摳出了天下第一富。(當然這只是調侃一下)。山西人可能確實更節儉一些，不過我沒有待過，確實不了解。但是對於Richard xu的幾個假設非常贊同。畢竟都是學過經濟的，知道先建模，後續才是實證檢驗
首先說山西人摳？？？想當年，我們拯救了整個北京房市，開什麼國際玩笑？？？？？作為麵食大省，我們是很鄙視機器面的，，，你知不知道在秋天中午吃一碗熱騰騰的手擀麵的感覺是多麼的好？請先了解一下民情再來，謝謝！ 高中食堂都是手擀麵，好嗎？更不要說家庭了，做個面只需要20分鐘，誰會買？？？還有，隨便開地圖炮得行為不好，謝謝！
不是手工的不好吃 壓面機做不出寶寶要吃的麵食，譬如，寶寶最喜歡吃豆面抿面
明明因為歷史上貧瘠物產不豐，只能對著一堆麵粉挖空心思變花樣，結果千奇百怪各種所謂的山西麵食，你一生出來就這麼粗糙地吃著，當然你的口感味道就被固定了
能走出大山西區嗎？除了你們自己關著門自已欣賞這些奇怪的吃法，沒別人了
你生一個出來，放沿海養著，你看他以後對山西這些古怪麵食有什麼感覺，一樣當成下不了嘴的地方粗食
某些山西人還是不要在吹自己的時候總貶低南方面食好不好？世界這麼大，別總長不開眼睛，一股小家子氣質推薦閱讀：
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