中國點心有沒有日本點心那樣的精緻點心?
日本的點心不僅好吃而且好看精緻,中國的點心雖然好吃但感覺做工非常粗糙,不知道哪個地方有這樣類似的點心嗎?
我要強調幾點:1.我是中國人,龍的傳人2.我不是漢奸走狗,覺得月亮是國外的圓3.我指的的是日本的那種甜點,日本人配個盤子遠看都帶有禪意,形狀各異,五顏六色的可以做成禮包送人4.我只是想知道好之後自己買來吃,看有機會是不是投資家類似的點心店
-----------感謝懂行的網友用心評論,也見識到了知乎網友的素質。叫囂打臉的先自己看看自己回答是什麼質量,謝謝這位網友的提供圖片,已經有答案了。
本廣東人不服氣。我認為影響「精緻」的因素很大的原因是因為擺盤還有拍攝技術(參考如何把一碗速食麵拍攝得高大上? - 美食)。
------------簡單講幾個(圖片百度):綠茵白兔餃馬蹄糕
蛋撻(擺盤和盤子影響美感)
蝦餃
----------------------作為一個不經常飲早茶的廣東人,看見這張圖都瞬間餓了真是無語的問題,再不濟難道連舌尖上的中國都沒看過嗎,裡面講蘇式點心不是一小段就跳過去講了很長一段啊
先回答你下為什麼看起來精緻吧,因為壓模啊,用模子做出來還不精緻你是不是該問候賣模具的老闆了啊,我國點心凡是看起來便宜又有比較精緻的紋路也是壓模的,只有看起來不那麼精緻有很明顯的粗糙感的才是真正手工捏出來的╮(╯v╰)╭
先說點我拍的家鄉杭州的點心吧,很多和蘇州那邊是差不多的,因為江浙滬距離比較近所以很多吃的是三地都有的,比如小籠包,就是口味有些差別
========分割線內圖片是我拍的=========
2017/5/2更新
杭州博物館裡電子屏介紹的點心,因為屏攝畫質就不要要求了這樣吧
剪花饅頭
自己拍的實物不是那種藝術照,基本光線不行很昏暗效果會差點,但應該能看出來大致樣子吧
蓮子糕
蓮房魚包
忘了叫什麼了
百果糕
西湖蟹包,這道是創新菜,博物館燈光太太太坑爹了沒辦法只能拍成這樣,話說我媽居然沒看出來下面那個扇子是食材堆的……= =||
網上的圖,看下側面扇柄是怎麼疊的
龍井茶酥,幾乎所有杭邦菜館都有
桂雨山房的鵝肝什麼小餅(沒聽清)
定勝糕(基礎款),右邊是真的,左邊是我買著玩的小模型
小模型細節圖,超級可愛的,這博物館真是夠猥瑣的紀念品居然是食物模型,明明貴的要死又忍不住動心買幾隻玩玩
上面這個是定勝糕最基本的長相,有升級長相版(圖片來源於網路)
不知道哪的桂花梅花款,不過桂花是時令菜不是什麼時節都能吃的
江南水鄉基本都有出品的各種……通貨
烏米飯
一張圖告訴你光線對拍照好看的影響,還PS呢,就是光線的差異好吧,上面光照條件太差了,有日光照射的條件下拍同一個物品會好看很多你去看看日式糕點的照是不是全是日光下然後打最大光圈拍的
小豬(偷拍),這種是蘇式糕點裡最簡易的版本所以哪都有賣
=======蘇式糕點的分割線========
從下面開始圖片來源於網路
蘇式小方糕
刺蝟糕
鉗花小包
船點……蘇州糕點的精華,船點實物很精緻的,而且每樣都有自己的命名,但是網上能找到的圖片大部分不是手機拍的就是CCAV的高糊截圖所以質量就這樣咯,如果您認為拍照技術也屬於製作工藝一欄的話我也沒啥好說了
冰心玉壺
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杭州小吃系列
知味觀的各色杭州傳統/創意糕點
蠶豆糕,這個很明顯看得出和上面某位答主放的日本小吃一樣是壓模的
南瓜宮燈包
西施舌
壽桃包
獼猴桃酥
金枝玉葉
上面有人發過的荷花酥(這個乾冰版的是1921的)
天香樓的二十四節氣糕點
菊蟹包
元寶糕
阿彌糕,這東西官圖我覺得沒實物好看,實物很小一塊那個花很可愛的
=======廣式的分界線========
下面是廣式的
太極圖案的雙色馬蹄糕
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其它省份小點
安徽海棠酥
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最後,新東方國際烹飪學校教你做人
不要懷疑,這是點心↓↓↓
以上說的是傳統也就是知名店/路邊都能見到的,想要好看的獨特的某寶搜創意店和看全國食雕大賽歡迎你
然後最重要的是——
請問日常早餐點心好看重要嗎,除了拿來拍一次照或者拿來送人還有毛用
好吃才是王道,你可以去問問知味觀是丑的沒法看的小籠包/蔥包檜什麼的賣的多還是好看精緻的小食賣的多
也許有些中國的點心是長的粗糙了點但是也不要以偏概全了,日本的點心確實長的可愛,也許好吃(雖然我個人不認為)但是在中國不溫不火吧,畢竟中國還是以味道為重點。還有不知道題主認為的好看和精緻是怎樣的好看,怎樣的精緻,畢竟各有不同。
日式點心
中式點心
(也可以做的很可愛啊)
關於第三點,題主說:日本人配個盤子遠看都帶有禪意,形狀各異,五顏六色的可以做成禮包送人。 我認為這裡的重點是在擺盤而不是點心。同樣,我們也可以把桂花糕規規整整的擺在一個漂亮的盤子里,我相信這跟題主說的「禪意」會有一樣的效果。關於形狀問題,我認為這是看糕點師的心情了。糕點師開心,買兩個模具,有怎樣的形狀做不出來呢?而關於色彩問題則是要看做點心的食材了。
關於在中國投資日本點心,也不是不可以。確實市場上很少見到有日本點心的店,題主想要投資隨意就好,但是我個人認為最近大眾的點心流向是:年輕人偏向西點,中老年人偏向中式的點心,日本點心會不會偏向二次元的胃口呢?所以開日本點心店會不會有市場,有需求,這個挺難說。
關於題主回答中說過日本年銷售額三億日元,三億日元大概是一兩千萬人民幣左右。請問題主說的三億日元是一家日本老字號點心店一年的net profit 還是gross
profit呢?又或者說是在工商管理局登記過的日本點心店年收入的總和呢?
若是題主人認為三億日元,也就是兩千萬人民幣是一年的營業額的話,那去掉各種花銷還有分紅,題主自己還能掙多少呢?況且現在日元貶值挺厲害的,進入了負利率時代(不過好像哪裡都是負利率了吧?),實際上是怎樣還是需要實際調查的。
我自己上天貓淘寶搜了一下日本點心,基本上都是代購的,而且傳統的點心沒幾家店,付款的人也少。說明這生意沒有想像中好做。
假設題主是自己一個人開店,那去掉進貨的錢,店鋪租金,運費,水電費,人工,稅,剩下多少呢?畢竟兩千萬營業額在中國不現實。那如果題主是合夥開店,也就是所謂的partnership business, 那同樣的expense 中還要分紅給你的夥伴,剩下的錢也不多了。實話實說在中國做小生意開實體店是挺累而且挺難的,而且要是沒有回頭率,老客戶的話離倒也不遠。
最後,好久沒有用中文打字了一次性打這麼多好爽
PS. MY
FAVORITE EGG TART
看了問題補充,表示題主得提升一下姿勢水平啊,容我慢慢告訴你一點……人生的經驗!馬上快清明了,先上一點清明時節的點心開開胃,往後想到哪裡寫到哪裡。多圖預警,圖源網路。1.青團2.定勝糕3.蟹殼黃4.條頭糕5.雲片糕6.梨糖糕7.五香豆8.生煎饅頭9.棗泥糕10.粢飯糕11.油墩子12.兩面黃------------分割線-----------傳統的點心一下子想到這麼多,再放點西點。1.奶油小方2.栗子蛋糕3.蝴蝶酥4.摜奶油------------------------------------一下子就想起這麼多,有空再補。=_=
因為中國那些出品同樣精美的飯店,我們的同胞卻嫌貴不願意去捧場。
同胞們在國內更熱衷於烤串、麻辣燙以及麻辣香鍋之類的東西,那些出品精美的飯店沒多少人去捧場,即使有這樣的飯店和這樣的點心你也發現不了。另外出品精美的飯店大家不去捧場,生意不好,自然數量也越來越少。
而同胞們到了日本呢,哎呀,簽證機票住宿費用都花那麼多了,就不要在吃上太小氣了。哎呀,日本吃的東西本來就貴,所以這個價格在日本其實可以接受啦!於是你就吃到了很多精美的日本點心。
實際上在國內許多飯店,品嘗精美點心都用不了日本那麼高的價格。放一張舌尖上的中國第一季里丁村大媽們的手藝每次看到這張照片就讓我想起我的父母,質樸笑容來自內心的高興,
比美食?算了~我也不是針對誰日本點心?羊羹?大福?別的不多說了,口感上能先達到上海條頭糕的一半嗎?至於一風堂的拉麵,和牛壽喜燒之類的……我只能說食材是一流的,烹飪是三流的
其實日本點心好看歸好看,是不是全部都那麼好吃...我只能說見仁見智。
什麼人形燒,水信玄餅或者和果子味道也就那樣吧。
來廣州吃,給你推薦幾間愛玩這種噱頭的餐廳。
江-由輝師傅主理
藍莓雪媚娘淮山藍莓小黃鴨蘑菇包
嶺南風範天鵝酥表妹茶餐廳
先有雞還是先有蛋?
雀巢黃金鴨
麻將椰汁糕
紅蒸籠
地雷陣
楚河漢界
后街唐廚
掃一掃凍糕
醬爆花枝丸
白天鵝賓館
天鵝酥
桂花糕
想發照片出去朋友圈騙贊。就來這些餐廳吧。作為曾有在日經歷的一人,前來答一發。和果子確實擺樣精美,用料講究且精細,但都僅限於觀而非食。不排除有部分味道不錯,但比起中華小吃差的不是一點半點。個人感覺和果子以及所謂的日式點心的精美都是為了彌補味道和分量不足。
來自紐約上東區的高檔蛋糕店Lady M上海開業,一塊蛋糕60多軟妹幣的價格,依舊阻擋不了大家嘗鮮的熱情,剛開張就排隊排到被整頓……
【日本甜點】日產蛋糕Mille Crêpes(千層蛋糕)
Lady M火爆中,小E努力存錢中。
在依舊還沒吃到Lady M的今天,乾脆就來講講他的主打蛋糕——千層蛋糕(Mille crêpes)。千層蛋糕的名字Mille crêpes來自法文,「Mille」是「1000」,「Crepes」是「可麗餅」。
千層蛋糕就是千層可麗餅,當然一個蛋糕不用疊「千層」,20片左右的可麗餅就可以了。Mille crêpes是法文名,Lady M是紐約店,但千層蛋糕Mille Crepes,卻是一款不折不扣來自於日本的蛋糕。
它「出生」於1978年,算起來現在正處「青年」時期。
年歲雖然不長,但起源已經模糊,日本有兩家店都宣稱自己是它的發明者:一家是東京西麻布的ルエル?ドゥ?ドゥリエール(derriere)、另一家是東京南麻布的ペーパームーン(paper moon)。雖然起源有爭議,但是讓千層蛋糕紅遍日本的還是ドゥリエール(derriere)這家店。
由於他們把千層蛋糕授權給了咖啡店ドトールコーヒー(doutor coffee),藉由著日本90年代後半興起的咖啡流行,這才使千層蛋糕一下子在日本擴展了開來。到現在,千層蛋糕與ドトールコーヒー早已綁在了一起,ドトールコーヒー千層蛋糕的名氣也是獨佔鰲頭。
ドゥリエール樂天網店,這個大概是 真·千層蛋糕。
千層蛋糕風靡一時,兩家創始店雖然不及ドトールコーヒー,但也連帶著也有過風光日子。
有過,確實是有過,因為現在兩家東京創始店皆已關門。ドゥリエール(derriere)實體店目前只有千葉縣一家了,主要銷售已經轉移到網上進行。ペーパームーン(paper moon)一度發展迅速,甚至進軍海外,但在13年徹底破產,一家不留……兩家創始店一「死」一「傷」。現在樂天第一的千層蛋糕專賣店eL cafe(エルカフェ) 東京有實體店,它的廚師長 關根俊成 在兩家創始店都工作過。
不過小E在查的時候,倒是發現了一個兜兜轉轉的故事。
現在紅火的Lady M,除了哈佛商學院畢業的老闆Ken Romaniszyn,還有一位創始人——Emy Wada女士,Lady M的店鋪概念以及蛋糕製作皆來自她的手筆。而這位Emy Wada女士就是日本ペーパームーン的創立者。
對的!就是那個創始店之一的ペーパームーン。很多日網評論中,認為Lady M千層蛋糕和日本千層蛋糕很像,大概就是這個原因吧。如果去日本旅遊的話,想吃千層蛋糕就可以去日本的ドトールコーヒー(doutor coffee),千層蛋糕的流行從這裡開始。
doutor,又正統,又便宜!(搭著咖啡才22塊軟妹幣!)
國內的小夥伴想吃比較正宗的話,還是跟小E一起咬咬牙,存個錢吧。 _(:з」∠)_
貧窮限制了你的想像力,你來廣州,你能見到地球表面大眾飲食層次上最精緻的點心(意思就是說不是精益求精特意為之,而是日常經營就賣這類)之一。
當然如果你是說5塊錢一份的小籠包,那的確是不會在上面雕花的。最後這個鍋貼一碟三個,開始擺成三角下面是很薄的一層,吃著很脆,被我弄殘了。這些都是普通價位的廣東茶點,如果是高檔酒席上的,就更講究了。圖片來自微博
那天爸爸從日本回來,帶了一盒點心。說花了不少錢。我很高興,作為一個吃貨,從來不屑拒絕任何一國的美食。(?? . ??)小心翼翼的打開包裝上的蝴蝶結。拿開潔白如玉的盒蓋子。看到了一層黃的漂亮整潔的塑料紙(有點像那種最精緻的雨衣樣,說實話國內沒見過這麼平整勻和的塑料紙。)太漂亮了,都不好意思撕。(????ω????)還是撕開了,又是一個精美的盒子。拿開,內心有點小激動,這是什麼呢?巧克力?酥?還是。。裡面是一個個擺的整整齊齊的小方塊,八八六十四個。(⊙o⊙)?拿起一個,軟軟的。撕開那一層美麗的粉紅色塑料紙。黃色的柔軟物體,方正的可愛。放入嘴中。甜死了,感覺膩的可怕。(ΦωΦ)什麼啊,不就是雞蛋糕嗎,小氣,還沒家門口的好吃。辛虧老子還見過世面,阿姨從美國帶來的薄荷味巧克力不知道多好吃。回頭和老媽抱怨我爸花了冤枉錢。。(?????)っ
哈哈哈 知乎果然精日多,日式點心太甜了……不是豆沙就是豆沙……開始吃很爽 現在啊……哎
主要看擺盤和拍照,這麼大人了還不明白這個嗎?一碗棒渣粥送給你。花了5秒百度搜索的。
都散了吧,題主喜歡只是包裝而已
因為外國的月亮比較圓
月初為迎接三八婦女節,同事買了兩盒鮮花餅,一盒送母親,一盒自留。盒子包裝好粉嫩!就是那種不用外裹包裝紙都能直接送人的清新美!同事嚷著大家過節,一起吃吃吃吃吧~作為一枚不喜甜也對京式點心略無感的南方妹子,一開始我是拒絕的!然而實在是盛情難卻,便接了一塊。結果!!!!!剛入口就是一陣花香!!吃起來不甜膩還好細滑!!!!!徹底顛覆了我對「京式點心」的概念!以前看照片看評論,感覺京式點心除了甜就是膩,而且長相略實在。沒想到長相和口感都辣么精緻了。聽同事說,因為是純手工製作,而且需提前2天預訂,現訂現做,所以會有比較新鮮的口感。呼呼呼呼,感覺又漲姿勢了!!看到樓主這題,第一反應是咱中國的點心也有很精緻的啊,蘇式點心就長得很可口啊!轉念一想,京式點心也有很精緻的哦哈哈哈。------------------------------------------------附蘇式點心和京式點心圖。
外國的月亮比較圓,外面的吃的是最好的。
不是中國沒有,只是在中國,高端和中低端的差距比較大,一般高端的也只有在星級酒店或餐館才有,一般人吃不起。中低端的比較講究口味,實惠,所以品相上就不會過於追求精緻。不過相對來說,江浙滬和廣式的還是相對精緻些,而且品種很多,而且根據不同的季節會有不同口味糕點。日式的給人感覺整體水平很平均,他們已經將其商業化了,但是口味上比較單一,多以豆沙為主。但是隨著大眾對品質生活的不斷 追求,中式點心也會一點點在企劃和包裝方面得到發展,這也是一種趨勢。
看看這個回答裡面的
中國傳統糕點為什麼做不出和果子的高端形象? - 櫻雪雁的回答被打臉是會很疼的,很疼很疼的。 廣式點心和蘇式點心 任你吃過任何一處也不會說出這種話來。
求求您來我大廣州開開眼吧!
莫名的覺得題主好可憐哦~
那麼多好吃的都沒吃過 ╮(??? ????)╭
看大家都說的那麼清楚我就不再說了啦
(*/ω\*)都很好吃哦~要多吃點丫??*(?o?╰?╯?o??)??~點進來以後我好餓
不是我盯著你的圖研究半天了硬是沒感覺到禪意在哪兒啊
前兩天去了迪士尼,裡面有帥氣小哥哥賣雙層氣球,出氣口有個套,繩子下面還有個米奇負重塊,防止飛走,製造精細,考慮周到,服務熱情。我不禁陷入了深深的沉思,中國馬路邊為什麼沒有這麼好的氣球。我問都沒問就買了兩。
回到家後看著兩個氣球,蛋疼,尼瑪兩個破氣球花了我一百六。
廣州茶樓隨便點。
沒覺得日本的點心有多好吃,太甜了。我覺得稻香村的各種點心都很不錯啊,尤其牛舌酥和椒鹽芝麻
上圖,我做的綠豆糕,
說不好吃的或者一般的肯定沒吃過日本和果子點心
周毅等烘培師做的蛋糕,可食用以後說話記得先問有沒有,再說為什麼
很多答友已經把圖發完了,我就不上圖了,在廣州隨便找個有點名氣的老字號點心都可以秒殺日式點心幾條街,是色香味全方位的碾壓,
如果不知道去哪家,我就隨便推薦「南園酒家」吧,百度地圖客查,至於其他的老字號,也不必要提了,用我們廣州話說:簡直蚊同牛比。你沒吃過不是你的錯
你沒見過也不算你的錯你不知道現在有百度等等各種瀏覽器嗎?中國糕點不夠精緻美味?不存在希望你多了解一點大天朝的美食秦始皇焚書坑儒 應該沒有多少關於美食製作的書籍吧(畢竟那麼時候食物有點匱乏)我覺得你說的做工粗糙可能是外包裝和擺盤吧.. 想要好看拿來當手信還是買個袋子什麼的吧以下是我們大天朝的甜點:藕粉桂花糕
桂花糕
馬蹄糕
紅棗糕
紫薯糕老婆餅糖不甩
砵仔糕
糯米糍
驢打滾
糖油粑粑
青團荷花酥
杏仁豆腐
桂花定勝糕
綠豆糕月餅!
芝麻餅(我吃的是黑色的)蛋黃酥蕉葉餅(蕉葉糍粑 我這叫葉素糕)
芫荽餅
玫瑰方糕
南瓜餅雞仔餅
你在說些什麼啊……貧窮限制了你的想像力么?說日本的點心既好吃又精緻?我懷疑你來沒來過日本(手動微笑)吃沒吃過和果子。
不是我瞧不起日本的點心,確實和果子大多很好看也確實精緻,但誰跟你這些點心說個頂個的好吃了?你真覺的糖糰子好吃?不然就是一坨豆沙裹著糖好吃?題主怕不是吃了假和果子吧……(確實有好吃的,但是請不要神化和果子,真沒那麼好吃,而且本來每個人都對好吃的定義不同,我就是覺的精緻但是不好吃你能拿我咋地吧)
再說了中國點心怎麼就不精緻不好看了?我一個初級中式面點師分分鐘想砍人了好么!你自己沒見過不代表沒有好吧,精緻又好看的中式點心我們多了去了……光酥皮我們就好多種好吧ヽ(  ̄д ̄;)ノ雕花造型誰不會啊,我師傅拿梳子把都能做個刺蝟出來,我再不濟給我把剪刀我也能做個面兔子啊,咋會有這種想法呢?你怕是沒在廣東吃過早茶。
這問題問的實在沒有挑戰性么,還用蘇式點心、粵式點心出馬?就我們陝西這種出了名的吃食粗糙的地方,單單一個餃子宴就能幹趴日式點心了。圖片基本大眾點評上下的,食客們自己拍的,侵刪,看個意思吧
吳越和閩粵這倆無敵了。
題主您可拉到吧,日本精緻點心吃了不少,但是絕大部分都是外形精美內容空洞,無外乎各種瓊脂加豆沙或者年糕加豆沙,反倒是那些各縣特產和城裡小吃經常驚艷到我,雖然看起來就是普通的炸物但是內容豐富口味各有特色,比起各類藝術品一樣的茶點與和果子來說好的太多了
廣東人就可以干翻大和民族.....
日本的點心好看是真的...但是好吃!?好吃嗎……一開始吃覺得還不錯~~在日本待久了就真的沒有買的興趣了……畢竟看一眼就知道什麼味道的東西...真的不想吃啊!不管長的多好看的點心..味道就那麼幾種??????
我只想說就不能百度一下么,非要在這裡提問來顯示自己的智商,怕不是個小學生吧
中國有很多精緻的點心,不但精緻,而且味道多,口味美,豈是日本能媲美的,貼主不過被糊塗蒙了眼,看不到自己的長處了!
你這樣說,廣州人和蘇州人首先不服(;`O′)o
色香味,色是排在第一位的,你說有沒有?
我就想問比吃的哪個國家能比過中國?
上海有不少這種點心吧。反正我不吃。。。
被貧窮限制了想像力還不夠,還被朋友圈和推送限制了品味。。。
和菓子在我看來 一句話總結
外頭一層面 裡頭紅豆餡那些出名的 鯛魚燒 紅葉饅頭 大福 都是這種套路 只不過形狀不同而已口味很主觀。但是僅就點心造型的精巧細緻來說,日本的點心確實更匠心獨具。值得佩服
有,只是你太窮了
不說貧窮限制你的想像力,你連舌尖上的中國都沒看過嗎?
艾瑪,這問題我都不知道從何答起。就像你問我中國哪道菜最好吃。太……多……了。
好看是好看 但關鍵是看著就不好吃啊23333
作為一個吃貨我怕是這輩子都不想離開中國了 畢竟廣東茶點吃了二十多年都沒有膩另外不知道題主是怎麼得出「中國點心都很粗糙」這個概念的 我在學校附近人均30的茶樓和去高級有名氣的茶樓味道和外形都天差地別粵式點心
另外現在國內的好利來挺不錯的啊,中秋節快到了,來一盒月餅。強烈推薦好利來家的半熟芝士,蜂蜜蛋糕,還有一系列的新產品。沒有日本人的高收入 為何還要追求霓虹金的生活。。。
況且真正好的中國糕點我也沒見到過。這東西真的要看居民消費水平的,經濟上來了,需求會上來, 品質才會上來的。但是國外的某些東西 我確實吃不慣。這個應該是文化和習慣的區別,日本作為彈丸之地,信仰的文化單一,甚至還篡改歷史迎合自身的文化,這裡不多做贅述。日本對於手作、匠人的保護值得肯定;中國飲食文化傳承至今一直都是色香味的傳承,色就是產品的精緻,擺盤的意境。中式面點、廣式茶點都是很好的代表。對於西點而言,整個行業也才這一兩年普及到二三線城市,各地文化底蘊及消費理念就決定了市面上所能看到成品的一個概況。不能以偏概全,好的作品肯定是有的,中國對於匠人精神、手作態度也是越來越重視的,要觀察要發現。
江浙滬各類酥糕團表示不服
_(:3」∠ )_你讓日本點心師傅做個發麵點心來看看。。。說真的,不易變形的材質塑型不要太簡單了好么,手工塑造獨一無二,模具壓出來的整齊精緻。順路po兩個圖。自製綠豆糕和桂花酸梅湯。蘑菇包。
題主覺得日式點心好吃,我有點方。。。。
感覺日式點心忒小家子氣,一點都不大氣(當然人家是走小清新可能),題主可以搜索一下山東麵塑,那個大氣多了,也有很多精緻的小清新的
[圖片][圖片]
假裝有圖~怎麼沒有人提蘇州的點心?
我是題主這個問題的苦惱者,每次回國買什麼禮物帶到日本給公司同事,都是一項艱巨的任務。在上海機場買的點心簡直驚掉我的三觀了,有一盒點心裡有五個小盒子,有一個完全是空的,還有一個裝的數量有短缺。我是實在不放心,每次都多買一份自己先試吃,有些點心苦澀帶藥味,機場不應該是最方便買禮物的地方么?又貴還是那種質量。我還帶過雲南的花餅,各種糕、片兒,都不太長臉啊。然而和式點心,不用花很多錢就能買到非常好吃又具有風情的禮物,日本各地還有各自的風味和創意,一年之中出很多限定口味。有關係好的同事吐槽我帶的點心順便有那麼點中國食品質量不行的意思。氣,但是無奈……希望中式禮品糕點能發展起來,希望食品質量檢測越來越嚴格靠譜!
就不爆照了。蘇州的船點和廣東的早茶都很精緻。至於跟日本的比哪個更精緻。。。。最好的應該都差不多。
任何過度包裝下的食物看起來都會顯得很精緻。外在和內在孰輕孰重?這是個見仁見智的問題。我的看法是:可能中式點心在造型、包裝上不及日本下功夫,但在口味、品種豐富程度上是毫無爭議的第一。
先佔坑,預測我能找到一大堆沒吃過的點心來吃~
我帶上你 你帶上錢 我們一起去吃精緻的點心吧!
年輕沒有太多出去走走的機會不可怕,可怕的是連見識都沒有就斷言中國點心沒有日本精緻,誰給你的勇氣,梁靜茹嗎?
上網查查也好吧?別這麼說,我大山東表示不服,有個最粗糙的:煎餅果子你敢信?服不服?魯菜:任何領域拼到最深處一定是文化。
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