中國的葡萄酒盛世居然是元代！！

大家都知道，葡萄酒是舶來品，最早從歐洲經絲綢之路流傳入中國，也是從那時候開始，中國也逐漸有了自己釀製的葡萄酒，隨後唐元明清一直都有葡萄酒的歷史記載。最出名的便是我們中國在1892年，愛國華僑張弼士先生為了實現「實業興邦」的理想，創建的第一家葡萄酒廠——張裕。隨後張裕的名字也隨著他們的葡萄酒名揚海外。

今天就來說一下其實中國葡萄酒的發展史中，最空前盛世的時期。

先來說說漢朝吧

中國的葡萄酒最早可以追溯至西漢時期，張騫出使西域，其中他做的一樣很重要的事情就是將西域的葡萄及釀酒技術引入中原，從而促進了中原地區葡萄栽培和葡萄酒釀造技術的發展。

在《史記·大宛列傳》中就有記載道「漢使(指張騫)取其實來，於是天子始種苜蓿、蒲桃(指葡萄)」;而《太平御覽》中亦有寫道「離宮別觀傍盡種蒲萄」。由此可見，遠在西漢時期，國人就已經掌握了葡萄酒的釀造技術，而且釀造規模已然不小了。

但儘管如此，葡萄酒仍是一種「稀有品」，絕對是「有價無市」，想要喝到這種佳釀，看的可不僅僅是你的財力，更重要的是社會地位。普通老百姓想喝上一口，呵呵 除非你是皇親國戚、達官貴人。

到了大唐

我國歷史上最繁華、強盛的時代，葡萄酒在這個時代的浪潮取得了相當輝煌的成績。據歷史記載，唐貞觀十四年(640年)，唐破唐破高昌(今新疆吐魯番)，得到了馬乳葡萄，並且學會了葡萄酒蒸餾之法(用於釀造白蘭地)。

在唐太宗李世民的推動下，西域的馬乳葡萄及釀酒工藝被引入中原，葡萄酒的釀造工藝也從宮廷走向了民間。普通老百姓終於有機會能喝上這些美妙的佳釀，那些文人雅客也多了一個歌頌的對象。

王翰的「葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉卧沙場君莫笑，古來征戰幾人回」 ;

詩仙李白也曾寫道:「葡萄酒，金叵羅，吳姬十五細馬馱 ...」

終於葡萄酒在唐朝從「神壇」的位置上走下來，進入了群常百姓家。

噹噹當！元朝

葡萄酒雖輝煌於唐朝，但鼎盛時期卻在僅有九十餘年的元朝。相傳，元世祖忽必烈酷愛葡萄酒。在《元史·卷七十四》就有記載道:「乳、葡萄酒，以國禮割奠，皆列室用之」，當時忽必烈就是用葡萄酒來祭祀宗廟的。

還有一些相關文獻也有記載，忽必烈不僅在自己行宮建造了專門的葡萄酒室，更在當時首都制高點的萬歲山廣寒殿內放了一口名為「瀆山大玉海」黑玉酒缸盛放葡萄酒，可見我國元朝人民對葡萄酒的鐘愛真的不亞於法國、義大利這些老牌的葡萄酒大國啊！

就連當年在元政府供職的馬可·波羅也在其遊記中寫道:「在山西太原府，那裡有許多好葡萄園，釀造很多的葡萄酒，販運到各地去銷售。」此外，他的書中還提到「過了這座橋(指北京的盧溝橋)，西行四十八公里，經過一個地方，那裡遍地的葡萄園，肥沃富饒的土地，壯麗的建築物鱗次節比。」也是在這個時候，葡萄酒終於可以在各個地方公發售，普通老百姓家的餐桌上也終於都能喝到了葡萄酒。