水！水！水！寶寶該喝哪種水？

01-26

寶寶不能喝礦泉水，礦物質太豐富，腎臟代謝不了。

寶寶不能喝純凈水，微量元素缺乏會得軟骨病的。

寶寶不能喝自來水，自來水含氯，會致癌的。

……

那麼，寶寶能喝什麼水呢？

一、礦泉水可以給寶寶沖奶粉嗎？

原則上是可以的。

中國食品闢謠聯盟專家團成員阮光鋒解釋：「市場上絕大多數礦泉水，礦物質含量都在安全標準內，可以放心給寶寶飲用。除非是某些針對運動員或特殊群體的礦泉水，可能鈉、鉀含量比較高，嬰幼兒不能長期飲用。」

話雖然這麼說，但作為父母心還是很擔憂。

其實全世界的父母，在如何給寶寶選擇飲用水時都很擔憂：

2003年，世界衛生組織WHO公開發表《飲用水中的營養礦物質對嬰幼兒營養的影響》，提出了適合嬰幼兒的飲用水中鈉≤20mg/L，硫酸鹽≤200mg/L3。無獨有偶，法國食品衛生安全署4、瑞士兒科學會3、奧地利聯邦法律公報5、英國衛生局6等機構也都對適合嬰幼兒的飲用水中的礦物鹽含量提出了要求。

上述是礦物質元素的標準，除此之外，還需要注意以下幾點：

1、溴酸鹽不得高於0.01mg/L。

溴酸鹽是什麼東西呢？

溴酸鹽是2B級致癌物，它是礦泉水以及山泉水等多種天然水源在經過臭氧消毒（通過臭氧消毒，這樣就能達到「無菌」）後所生成的副產物。

近年來，礦泉水企業普遍採用臭氧殺菌工藝，致使溴酸鹽現象凸顯出來。

經過多次修訂計劃，最終國家規定，溴酸鹽含量不得高於0.01mg/L，與世界衛生組織的標準一致。

不過市面上大部分礦泉水都是合格的。

2、查看水的污染物

江蘇省疾控中心《中小學直飲水衛生規範》標準編製組文獻綜述《飲用水中化學污染物對兒童少年健康的影響》，詳述了水中污染物鉛、鎘、錳、硝酸鹽、化學耗氧量影響中小學生生長發育，智力發育甚至影響終身健康（可上網查看具體文獻資料）。

鉛

兒童對鉛的吸收率是成人的4倍，高水平的鉛暴露嚴重損傷兒童智力發育，嚴重時還會致癌。美國對飲水中鉛水平歷來比較關注，其對鉛的限值是0.015mg/L，國際上公認水中鉛濃度越低越好。

鎘

鎘是有毒重金屬，可在體內蓄積，到一定程度致腎癌，也會損傷兒童智力發育。

我國飲用天然礦泉水中規定鎘的含量為0.003mg/L，與美國飲用水標準一致。

由於鎘不可代謝和生物放大、積累作用，其日常攝入量越少越好。

錳

適量的錳對人體是有益的，但是過量的錳會引起慢性中毒，影響兒童智力發育。

國際上對水中的錳含量較為關注，現行美國、日本國家飲用水標準，錳的限值均為0.05mg/L。

硝酸鹽

硝酸鹽是一種潛在的致癌物，可以誘發癌症，影響兒童血液系統。

現行國際飲用水標準硝酸鹽的限值均為45mg/L（以NO3- 計）。

化學耗氧量

化學耗氧量反應的是水中有機物污染，是潛在致癌、致畸、致突變物質。

現行日本飲用水標準中規定化學耗氧量限值為1.0mg/L。

（摘自文獻資料）

即便選擇到了全部都達標的礦泉水，還是建議多種品牌交替飲用哦，這樣才儘可能保證水質安全。

考試到了，來看看這款天然礦泉水的礦物質含量，你能看出幾個問題？

二、專門的嬰兒水，有必要嗎？

嬰兒水價格稍高，主打的概念就在於低鈉、淡礦化度、無菌，爸爸媽媽好好挑選，普通礦泉水也能達到這個標準。

而且，目前國內「無菌」很可能是採用臭氧消毒，這就意味著溴酸鹽的產生……

另外，「無菌」也不是很值得驕傲的賣點，喝母乳的媽媽，也不可能讓寶寶達到無菌的狀態，一定的細菌反而能增強寶寶抵抗力。

三、燒開的自來水可以喝嗎？

其實自來水是沒有問題的。

因為市面上所有的水都要通過《生活飲用水衛生標準》的考驗。

就像分數線，考到了的才能被錄取。

但所有人擔心的點都一樣，自來水含氯。

為了保證經過長途運輸的水質不會太差，所以在水裡加入一些消毒劑—氯氣（氯胺或者二氧化氯的）。

不過大家也不必擔心，因為國家關於自來水的含氯量是有要求的，自來水出廠和入戶的時候，含氯標準不得低於規定值，所以，不會造成氯中毒的。

自來水含氯大概是0.1mg/L以下，即使是一個天天直接喝自來水的人，一天喝2L，最多0.2mg。

水中的氯怎麼去除呢？

不管是曬（養金魚的水需要曬一曬），還是煮，都可以除氯。

不是把氯氣煮出去了，而是通過一系列化學反應清除的。

除了氯，其實需要擔心的是二次污染。

自來水本來是沒有問題的，但老小區很可能二次污染。

老小區很多自來水都是先到屋頂水箱，然後再供水。

水箱容易生鏽，所以有時候發現水龍頭出來的自來水是黃色的，用過幾次的杯子也可能泛黃。

這樣的水，的確不建議寶寶喝。

如果是新小區，一般就可以放心飲用，自來水是直接通過管道供水，燒水的時候就會注意到，水質很清澈。

水質不好時，安裝凈化裝置可以嗎？

當然可以，但成本比較高，凈化出來的水也是純凈水，可以給寶寶食用（不用擔心微量元素不足，因為寶寶可以通過奶粉補充微量元素）。

購買純凈水也是可以的，比安裝凈化器的成本會低一點。

四、飲水機反覆燒開的水，能喝嗎？

在中學的化學書本里有寫，硝酸鹽受熱生成亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是可以致癌的。

但一般水加熱幾十次亞硝酸鹽生成的濃度幾乎忽略不計。

《生活飲用水衛生標準》中規定亞硝酸鹽不高於1mg/升。

經檢測自來水中亞硝酸鹽含量為0.007毫克/升，只有國家標準1毫克/升的143分之一。

當煮沸次數達到20次時，其中亞硝酸鹽含量為0.038毫克/升，這樣一個值仍然是遠遠低於國家生活飲用水相關標準限值1mg/升。

所以多次燒開的自來水飲用還是比較安全的。

比起腌制食品來講，反覆燒開的水危害小多了。

只不過，建議經常清洗飲水機，因為這是藏污納垢的地方。

章嵐結語：

只要能保證來源可靠，都可以給寶寶飲用。

編輯|里外、路兮

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