買茶真經：為什麼5-10年的普洱茶最適合飲用？

一入普洱深似海！確實，普洱茶分類繁多，生茶、熟茶，新茶、老茶，這個山、那個寨，很多茶友都被搞得糊裡糊塗。

今天我們就來總結一下，這3條買茶「真經」與大家分享，可以當個參考。

買茶第一經：以5-10年茶品為主

一方面，5-10年的普洱茶經過長期後發酵轉化，茶品特點和口感路線已經基本穩定，已經進入很好的適飲期，買來就可以喝。繼續收藏的話，茶品的濃稠度和濃強度還會越來越明顯，可以說性價比很高。

另一方面，2000年尤其是2005年以後，普洱茶市場剛剛興起，各個茶廠仍處於正常生產階段，選料和加工都非常注重質量，普洱茶品質都還不錯。後來茶廠都是大批量生產，品質沒有之前這麼講究了。

買茶第二經：20年以上的茶慎買

單不說20年以上的年份茶比較貴，一片的價格動輒好幾千，更主要的問題是，買到假茶的機會很大啊！

20年前，有意識買茶、存茶的人實在是少之又少，再加上現在造假成本低、利潤高，手段又多，今年的新茶都能做舊成20年的老茶。如果沒有煉就一副火眼金睛，那還是謹慎為好。

更何況，原料、拼配和倉儲也是影響普洱茶品質的重要環節，即使20年的老茶，如果原料劣質、拼配不足、倉儲不當，茶的品飲價值都會大打折扣。

買茶第三經：新茶不超過自己年茶量的30%

很多茶友喜歡購買新茶，應該是受到了「藏新茶，喝老茶」觀念的影響。其實，收藏一定的新茶是有必要的，藏茶陪自己慢慢變老本身就是一種樂趣。

但是我們建議，大家購買的新茶比例在年購茶量的30%就好。況且新茶含有較多的多酚類、醇類物質，對胃腸粘膜的刺激性比較大，平時宜少喝。

那麼問題來了，一年的茶量是多少？每個人不一樣。以我為例，自己喝加存的，一年大概要30片茶，那我買新茶的額度就是9片。大家可以根據自己的情況計算、購買。

總而言之，購茶、藏茶是一門大學問，茶友們還是應該根據自身經濟實力、年品茶量、茶葉價格等因素，合理安排購茶比例。這才是「科學藏茶、健康飲茶」的最終體現。