北京螺螄粉店評測

您的美食博已上線，前幾天看到微博上有人出了一篇上海螺螄粉店的評測

作為吃遍北京螺螄粉的一人，我怎麼不貢獻我在北京三個月內吃的多家螺螄粉店評測呢！

首先證明我的美食博身份！2015年春天開始嗦粉，持續吸了一年多（在南京學校食堂開始吃，然後遍尋南京螺螄粉），然後開始買袋裝螺螄粉，開始自己在寢室煮螺螄粉（感謝室友不殺之恩），總覺得味道還是有點不夠，後來留學每次都要帶10包螺霸王（是的，袋裝我認螺霸王！），然後終於掌握了煮螺螄粉的方法！首先來點乾貨！怎麼煮一碗螺螄粉

如何在家煮螺螄粉

北京螺螄粉店評測

在北京嗦粉的方法完全直接是搜高德地圖，哪裡有，然後吃！

排名分先後！

8.東直門宇飛大廈 原味螺螄粉

在公司樓下吃的螺螄粉，吃過幾次，極其的不正宗！只不過是我在北京第一次也是我螺螄粉歷史上第一次吃到有螺螄肉的螺螄粉！！！當時有點懷疑人生hhhh

推薦指數：?

7.中關村 螺螄粉先生

北京連鎖店，我在中關村吃的，粉泡的有點發，就是有點粗了，粉的口感十分不好，酸筍也不臭（螺螄粉的臭味完全來自酸筍，可憑藉這個來初步判斷是否正宗！）

沒有什麼亮點，也不正宗，推薦指數：?

6.中關村 水平有限

北京很有名的，到處都是連鎖店，味道開始有那麼一點螺螄粉的意思了，當然還是不能讓我基本滿意！也是在中關村吃的，推薦指數：?

大家也在圖中看到有配菜了！後期我還在吃螺螄粉的時候嘗試不同的配菜了O(∩_∩)O，目前螺螄粉店裡的配菜主要有雞腳，豬蹄，雞腿（有點干），我是強烈站豬蹄的！

5.亞運村 深愛食堂

去慕田峪長城那天大霧封高速，我悲憤的找一家螺螄粉店來冷靜冷靜！這家味道開始能讓我滿意一點了！主要是我點的微辣，結果還是有點辣過頭的！

說到辣度，不得不提我都吃微辣！（我可是四川人！）主要是有一次在南京吃螺螄粉的時候，點的特辣，結果我對那一次螺螄粉的記憶就只有辣。。。辣掩蓋了所有味覺，品嘗不到螺螄粉的靈魂！所以建議大家都吃微辣！（袋裝螺螄粉我都只放一半的辣椒油包）

推薦指數：??

4.中傳大北門

去中傳大自習的時候又搜了一下周圍的螺螄粉，就在傳媒大學北門西邊500米，味道的話基本合格，沒有明顯的刺可挑，但也沒有什麼亮點

推薦指數：???

3.國子監西邊 桂林滷菜粉柳州螺螄粉

去國子監的時候吃的！微辣仍然也辣過頭的，但是真的味道濃郁，粉和料開始出現了最能吸引你的傳統的桂林米粉的那種一醋溜，就能吸個滿口爽的感覺，我習慣都加一份腐竹，因為腐竹的那種入湯料後仍有點脆脆的感覺讓我欲罷不能！專門回頭又去吃了一次！！！可見真的味道棒啊！！！加了一份豬蹄，是小豬蹄，還不夠讓人滿足！後面吃到螺螄粉之神的豬蹄，真的肉質讓我覺得就想這樣發福下去。。

推薦指數：????

2.護國寺街 小螺號柳州螺螄粉 原名我愛螺

我第一次吃到要排號的螺螄粉。。。也是第一次知道大麻茶除了出了檸檬茶，還有其他口味。。。

這家是無可挑剔的滿足！！！我詞窮了形容不出來qwq！！！！相信我！這能吊打國子監那家之前的所有螺螄粉！！！

推薦指數：????

1.螺螄粉之神 朝陽路八里庄 韋記螺螄粉

請大家為這家加冕 螺螄粉之神

我

專門

去

吃了

6

次！！！！！！

在告別北京的前一夜，我都又去吃了一次！！！！然後才能滿足的離開北京！！！

這家是朋友推薦給我的，那篇微信文章名字就叫 螺螄粉之神

這家吃到第一口的時候就感動到想哭！終於吃到可以像南京東南大學牌區南門的壹碗麵線一樣讓人難忘的螺螄粉了（那家主要的差異在於湯料是高湯，湯底醇厚，讓人想要喝完！）！！！qwq！！酸筍味就知道正宗，料毫無缺點，配菜豬蹄量足由肥而不膩，重點是湯料的油真的太香了qwq！！！！！比飢餓時的一碗速食麵還吸引人的香味！！！

推薦指數：?????

來一張大圖！螺螄粉之神+豬腳+腐竹

螺螄粉之神，我還會再去的！！！！

環境如下：

我詞窮了qwq 描述不出來！！！

以上！

南京請直接認準 東南大學南門蓁巷16號(近成賢街)壹碗麵線

這評測寫的我好餓，我現在再去煮一份螺霸王。。。