我們經常忽略的3點習慣，是這個國家保持世界肥胖率最低的秘訣！

據說，中國已經擠下美國，成為世界上第一肥胖大國了，而且時間還是在2016年上半年！這並不是空穴來風，而是來自著名的國際醫學期刊《柳葉刀》的全球成年人體重調查。報告顯示，中國已有10.8%的男性和14.9%的女性加入到肥胖人口的大軍中。而時隔一年，這數據有增無減。

有些人可能不願意承認，總覺得亞洲人天生就比歐美人要小巧的多。然而，亞洲人只是骨架小啊，肥胖這東西，是非常客觀的看身體體脂數據的，好嗎？

不怪國籍種族，要怪只能怪我大天朝美食眾多。不然，你看資源緊缺的鄰國日本，肥胖率就非常低。

單就日本女性而言，不管是在日本街頭還是常見的影視劇女性（日劇可是出了名的寫實派），很少看到美式胖子，絕大多數都是非常勻稱苗條的，除去非常注意自身形象和身材管理的因素之外，和日本的飲食習慣也關係甚密。

為什麼這麼說呢？因為與肥胖率名列前茅相矛盾的是，日本在「全球最不愛運動的國家」排行榜上也差點擠進了top10，位列第11名。或許，日本人身材和飲食、運動的這一關係，能從側面印證減肥界的名言「三分練七分吃」。

既然如此，這種吃吃就能瘦的飲食是怎麼樣的呢？

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營養均衡

30種食物過一天

不同於德智體美勞，日本人還崇尚「食育」。日本人從小就被教育「飲食要均衡，多吃蔬菜」。一天吃夠 30 種食材(包括烹調油和調味品)，種類多且分量少，且以新鮮食材為主，這都被認為是非常理所當然的事情。

而這和學校切實的言傳身教密切相關。舉個例子：在日本大學中，餐廳提供的多數套餐都由蔬菜、主菜、副菜、主食、水果組成，比例還相當科學（和我們平時吃的」碳水佔大半，蔬菜和肉少得可憐「的外賣套餐截然不同）。

日本的普通家庭對於飲食也非常講究，早餐一般都是味增湯或魚；中午則一般是：一小碗米飯、一碗味噌湯和三份裝在小盤(或碟子)里的佐菜：一份中等大小的魚、肉或豆腐和兩份蔬菜。比起減肥的童鞋經常陷入過午不食的誤區，日本人的晚餐通常是以蔬菜為主，清淡低卡是特色。所以，經濟狀況不是很寬裕的同學也沒必要擔心，只要有心，有非常多性價比很高的食物等你寵幸。

在這裡就不得不提一個日本非常有名的天婦羅，首先天婦羅並不是一道菜的名字，而是一種做法。我們先入為主的認為天婦羅菜系非常油膩，實則不然。正宗的天婦羅食物是面衣薄且油少，一般熱量都不會超過壽司。而我們常看到的那些會在底層面紙上留下厚重油漬的，往往是因為做法不夠正宗。

整體來說，日本人的飲食葷素搭配合理，能夠滿足人體日常代謝所需營養素。

2

吃飯八分飽

適可而止很重要

一天吃夠30種，難道不會過量嗎？很多同學可能會有這樣的疑問。但是日本人也用實際行動做出了回答——小餐具，想吃也吃不了多少。

有吃日料經驗的同學應該知道，吃日料很可能意味著你這餐真的吃不太飽！看著滿滿一桌子的餐碟，名為豐富，實則少得可憐。如果你想體驗什麼叫一口肉掰成兩半吃，選日料就對了。

為什麼呢？一來是由於日本國土狹小，資源缺乏，有時候往往把同一種食材翻來覆去做成好幾道菜，分碟而裝，看上去體面而豐富；二來還是日本食育的功勞。吃飯八分飽則為剛剛好，而小碟則可以有效控制熱量攝入超標。畢竟，不管多大的碗，說你吃了10碗，總是不優雅的一件事。

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烹飪方式多為生吃和蒸煮

並且少油

所謂「靠山吃山，靠水吃水」，日本人尤愛海鮮，並且還是生吃。日本每年人均吃魚達200多斤，消耗量在全球名列前茅。要說日料，刺身是逃不脫的。蘸點芥末，來點醬油，則是最好的配料。

肉是生吃，蔬菜也是如此。蒸煮過後，淋點油和醬料，就是全部了。對於做什麼都講求認真二字的日本人而言，油鹽的控制，也是極為細緻。味增湯鹽多，則不多喝；拉麵湯味道再好，也絕不可能一飲而盡。

不僅烹飪方式上採用蒸煮或生吃比較清淡的方式，而且在做法上還崇尚少油少鹽，還有比這更適合減脂人士的嗎？

最後的最後必須說一句，雖然說日本人不愛運動（此處更偏向於健身），但並不代表日本人不動啊！由於日本taxi費用昂貴，公共交通又比較方便，所以大多數日本上班族都會選擇乘坐地鐵。近距離的話，日本人則更加偏向於步行。雖然沒有專門系統的運動，但是無形之中也加強了鍛煉，消耗熱量。

所以呢，光吃還不行，動起來也很有必要哦~