就算有毒也要吃！又可愛又美味的河豚君！

看起來人畜無害，戳一戳就氣到爆炸，這個小東西就是河豚。

不僅可愛，而且好吃。

在吃這方面，人們對河豚可謂又愛又恨。

愛，是因為它真的很美味。

恨，是因為它有毒。

這一點雖然讓很多人對它望而卻步，但日本人對河豚卻可以說是愛得瘋狂了。

日本人在江戶時期就有食用河豚的習俗。

吃得歡，人死得也挺歡。

當時的領袖豐臣秀吉一看，手底下武士死了那麼多，不是戰死的，居然是吃死的，立刻憤怒了。

頒布了「禁吃河豚」的法令。一旦發現，就要沒收家產。

但是這並起到什麼作用，吃河豚不僅沒被禁止掉，大家還越吃越開心。

諸如小林一茶，松尾芭蕉這樣有名的詩人，還寫了讚美河豚的俳句。

直到明治時代，日本初代的內閣總理大臣伊藤博文，偶然間吃到了河豚料理，非常驚訝，世間居然還有如此美味，關於河豚的禁令這才取消。

為此，人們還為伊藤博文樹立了一個紀念碑。

時至今日，河豚依然是日本人餐桌上佳肴。

料理河豚的廚師必須要有專門的資格證，日本政府也算是為美食嚴格把控，想拿到證並不是一件容易的事情。

儘管偶爾還是有中毒的事件發生，但日本人民不懼這些，甘願以身試險。

他們吃河豚簡直吃出了花樣，魚皮、魚骨、白子、刺身、燉煮、燒烤，只有你想不到，沒有做不到。

而河豚也的確值得這樣用心地研究如何去吃。

畢竟，它肉質鮮美，口感一流，可以說是 「好吃得讓人為難」。

如果你要去一次日本，至少吃一回河豚，才不算白來一趟呀。

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