BBC| 變胖的真相 ：正常飲食者，節食後成為暴食者的原因

原創首發自公眾號【心食解構】專註暴食症療愈、瘦身解決、心靈成長。|

變胖的真相 | 正常飲食者，節食後成為暴食者的原因

勇者，覺悟，從小小的改變開始~

1 BBC記錄 | 荷爾蒙是如何影響食慾的？

關於肥胖的問題，BBC做了很多節目，這一期變胖的真相，非常具有啟發意義。

全球肥胖症治療專家，卡羅·羅斯博士的研究：人們變胖主要跟體內荷爾蒙分泌有關。

外科醫生兼作家加百利，對此表示質疑，於是找到了羅斯博士，並親自做了實驗。

一開始，羅斯博士讓她吃了一頓豐盛的早餐。

然後，被告知之後的24小時內 不能進食。

這真是難熬的一天，大家可以看到她因為沒有進食，情緒上的各種變化。

第二天加百利又回到了實驗室，羅斯博士給出了實驗結果。

圖片中，顯示的是加百利飢餓感荷爾蒙和飽腹感荷爾蒙的變化情況。

飢餓感荷爾蒙hungerhormone變化曲線：

飽腹感荷爾蒙fullnesshormone變化曲線：

從圖中可以看出，加百利作為正常體型的人，荷爾蒙的變化也是正常的。

在昨天早上吃飽以後，飢餓感荷爾蒙迅速下降，飽腹感荷爾蒙迅速上升。

隨著時間的推移，加百利飢餓感荷爾蒙開始上升，飽腹感荷爾蒙則迅速下降。

但是，肥胖人群的荷爾蒙分泌則非常不同。

肥胖人群的荷爾蒙分泌很遲鈍。

不管是飢餓感荷爾蒙，還是飽腹感荷爾蒙，變化都是不活躍的，無法根據身體攝入食物的變化而變化。

這導致的結果就是，吃多飽也還會感覺餓，吃多飽也不會感覺有飽腹感，吃起來沒完，不知道停止。

雖然以上研究是針對肥胖症的人，但對我們卻有極大的啟示。

2 啟示 | 怎麼調整？

就我接觸的案例來說，大部分並沒有肥胖症的問題，要麼體重在正常範圍，要麼偏胖，最胖的也就140多斤。

或許大家沒有加百利那樣的瘦身材，但在開始的時候，也像她一樣是正常飲食者。

為什麼開始節食減肥後，發生了變化？

這就像賭徒打牌，開始的時候，很有可能嘗到了好處，贏了。

好些人開始節食，的確也瘦下來了。

你見過那些賭博上癮的人，就是因為先贏了，然後輸，不甘心，總想著一定能贏回來。

後來越輸越多，更不甘心，於是全身心的投入賭博中，想要贏回來。

投入得越多，越想贏。

節食減肥，演化成暴食症的朋友，也是同樣的道理。

因為在減肥上投入的精力越多，越不甘心。

這就是為什麼你總對自己說：「這是最後一次了，如果這回不成功，我就放棄。」

賭徒，也經常這麼跟自己說的。然後那個毒癮，不容易戒掉。

打的這個比喻，有一點誇張了，這是心理層面的因素。

從身體層面，以上實驗，我們或許可以得出結論：

就是當你反覆這樣節食、暴食，身體會發生什麼變化？

那些相關的荷爾蒙分泌，或許已經失調了，不正常。

所以你總是吃不飽，總覺得餓，總想著食物的原因，除了心理層面，還有身體層面的失調。

所以，如何讓體內荷爾蒙分泌回歸正常，才是減肥的關鍵。

對此，我們可以參考生物鐘的調節過程。

我們每個人都有自己的「生物鐘」，人通過改變自己的生活節律，就可以改變體內激素（荷爾蒙）分泌量，從而調節體內的生物鐘。

比如：一個時常在晚上12點睡覺的人，若是連續好幾天在10點鐘睡覺，那麼以後他每到10點鐘左右，他就會睏倦，因為體內生物鐘已經被調整了。

同樣的道理：

暴食症的恢復，或者想減肥的朋友，一日三餐為什麼如此最重要？

建立健康的習慣，荷爾蒙分泌才會回歸正常，減肥才可能更容易的達成。

好好吃一日三餐，養成11點前睡覺的習慣，這對你的恢復和減肥，至關重要。

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