一套需要等待 12 周的西服 | 憑什麼這麼貴?

早在 1926 年,《名利場》(Vanity Fair)雜誌就說過:「裁縫之於男人,正如巴黎之於女人。」它指的是傳統定製男裝。直到今天,這句話依然正確——要知道,最頂級的西服並不屬於任何一家義大利奢侈品牌,最頂級的裁縫也不出自任何一家時裝學院。要尋找最好的西服,真正懂行的人一定會指向他熟悉的一家高級定製店。

Tom Ford 特聘高級定製師Luigi D』aquinto

什麼才是真正的高級定製,我的理解很簡單,所謂的高級定製就是要高級+定製。首先看一下什麼叫定製,由十五年以上縫製經驗的師傅製作,揚長避短,面料考究,手工製作,好比私家菜,更加精緻而且符合人們的喜好。傳統的歐洲貴族喜歡打獵,打獵的衣服也會跟平時的衣服有點小小的改變,可能大家不是專門做這行的,看不出來而已。所以定製分兩方面,一方面要符合你的身形,另一方面要符合穿著的場合,不同的西服是適用於不同場合的。

高級的區別,第一個是材料的區別,你想想這個布料值多少錢,是人造的、真絲的、國內的布還是進口的布?尤其是西服經常使用羊毛,這個羊毛出自哪裡的羊有很大的區別,還有一些其他的高科技性,比如有的西服可以防水,還有保暖抗皺。第二個是製作者的區別。標準的高定西服,手工縫製一個胸襯就需要花費一個至少有十年以上縫製經驗的師傅數小時左右的時間。還有很重要的一點,就是給你進行量體和試身的設計師,設計師在了解客人需求以後,要設計款式,同時需要根據自己的經驗和審美品位給出他的建議。

從頂針用法學起的裁縫

如何才能為高級定製而服務的裁縫?你需要有天賦、有堅持,最好還有點家族傳統。想要在這行站住腳,你首先要做 3-5 年學徒,成為高級裁縫需整整 10 年。

每個學徒都會被分配一個導師,從頂針和剪刀的用法開始,如何使用頂針、針腳怎麼縫、布料怎麼裁。學完縫領子,接著學安裝袖子、縫製袖子、精確地剪裁出能縫製一件外套的布料、縫製襯裡、縫表袋、釘扣子、做扣眼、縫製不同面料(天鵝絨、粗花呢、馬毛和帆布)的技巧、縫製燕尾服、晨禮服和夾克。

從打版到製作。

大木樁其實是為了讓客人模仿騎馬時的狀態,好的定製西服在騎馬時也依然合身。

高定的西服穿著舒適得像第二層皮膚,即使大幅動作胸、肩結構也決不移位。

與其說定製西服是關乎西服,倒不如說這更關乎客人。這其中學習的遠不止是技巧,還有隻可意會不可言傳的靈光乍現。為粗細不一的手臂或腿製作合適的袖管或褲管,讓人活動自如並看起來勻稱;如果脖子習慣性前傾,那麼背部的衣料就要比前襟更長一些,這樣不僅合身而且看起來也更挺拔;領子是長一些還是短一些?兩片衣領的角度是大一些還是小一些?口袋的上端是平的還是斜的?要不要縫製票夾?

這一切都要靠他們經年的時間與揣摩。無論是穿著者還是旁觀者,可能都很難一眼看出其中的奧妙,大概這也是為什麼裁縫們認為,自己從事的是一門「隱藏的藝術」。那些在歷史上曾為 Beau Brummell、弗雷德·阿斯泰爾(Fred Astaire)和溫莎公爵做過衣服的偉大工匠,他們積攢了一生的經驗和技巧就一代代傳承了下去。

52 個小時、95 % 的手工製作

要獲得一件全定製西服,靠的不僅是技術精湛的裁縫,還有知情識趣的顧客,不僅要花費重金,還需等待漫長的時間。

整個定製過程漫長而繁複,一般情況下,製作一件全定製西服至少需要等待 12 個星期,親臨店鋪 3 次尺寸,丈量至少 35 處身體尺寸以製作紙樣,讓 2-3 名裁縫付出平均 52 個小時左右的勞動,衣服上 95 % 以上的部分手工完成,這樣裁縫才能量體、打樣、制衣,讓衣服與顧客的身體貼合到每一毫米,「就像是長在你的身上」。

為顧客進行試穿,此時的定製西服還只是粗略地用針腳固定。

早在 19 世紀,義大利裁縫們就會定期坐著輪船去美國新世界,為那裡的 new

money 上門量尺寸,再返回打版,然後在下一次的旅行中去試體,再回到店內作修改……因此一套西服的製作周期往往長達兩年。現在,義大利的裁縫們也延續了這一做法,只不過他們的目的地大大增加,甚至包括了北京、上海和成都。

對於這些裁縫店來說,每年的產量只不過寥寥小几百件,這與任何奢侈品牌每年銷售的西服比起來,簡直是微不足道的數字。但是當你推開那不勒斯街邊的任意一扇窄門,一定會為自己身上的牛仔褲、運動鞋或是在連鎖店鋪里購買的成衣所羞愧。

裁縫師們背後掛著上百年來這家店打過的版型,古老的賬本里記載著每一位客人的信息。

高定西服的價格?

由於精湛的手工藝和頂級的面料,以Kiton為例,Kiton的西服一般起步價至少都是5w+,這是成衣的價格。如果要bespoke定製的話就更貴接近10w+。一套全定製西服最後製成大概需要3個月的時間,每一位客戶都能享受到4-5人的團隊服務,至少有一位縫製經驗在15年以上的裁縫大師,設計師會根據顧客的各種喜好及需求,竭盡全力設計出一款令顧客滿意的且獨一無二專屬於他的西裝。

說到這,不得不提國內因製作水平參差不齊,價格也是魚龍混雜,便宜的價格千元內都能定製。近年來國內許多「千元定製」都是工業化生產,一方面依賴於機器設備,一方面為提高工作效率80%以上的工藝都省略了,開始了在流水線上生產標準套碼的時代,所以大家看國內檔次同樣的西服換個商標都辨認不出品牌,完全可以互相替代,這就是工業化的弊病,失去了特點和風格。但存在即合理,這些快餐式西服確實給囊中羞澀的人們提供了便利。

高級定製西服守則:

  • 全定製西服最重要的價值在於,一人一版。裁縫會根據客人的體型專門裁剪出一個版型,並根據試穿結果調整。
  • 扣子必須是某種動物的角磨製成的,這是品質的象徵。
  • 所有的扣眼都是手工鎖的,袖口鈕扣下面要開真扣眼。這樣扣眼立體、美觀,衣扣也更容易繫上或解下。
  • 條紋或者格子面料的西服,在裁剪時都會注意對條或者對格。比如說,左右衣襟的條紋必須對準,而身上的格子和袖子上的格子也要一致。
  • 每件衣服必須有95%以上是由手工完成。比如說,每片布料的接縫處都留下一定餘地可供伸縮;手工上肩、手工上袖可以在非常修身的同時,給肩部和胳膊留下活動的空間,讓衣服舒適、耐穿。

定製的美,誰穿誰知道。

對了,在完成任務時也要瀟洒漂亮的間諜們也需要 100% 合身的定製西服。電影《王牌特工》中,科林·費爾斯帶著剛入行的特工學徒塔倫·埃格頓來到一家裁縫鋪做了一身漂亮行頭,這場戲的拍攝地點就在薩維爾街的 Huntsman,我們得以欣賞那間派頭十足的更衣室,是因為導演馬修·沃恩的第一套定製西服就是他媽媽帶他來這裡做的。

好的西服讓人煥然一新,高定的西服絕不會讓你失望。


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