廚房推車好用，但你用對了嗎？

Joe Colombo設計過一個移動的廚房，只要接上電源，就可以在家中的任何地方進行烹飪。

雖然50年過去了，我們還是沒有實現Joe Colombo 「家中處處是廚房」的設想。但借著收納推車，實現「處處是櫥櫃」倒是輕而易舉。只要加個小輪子，既能收納，又能為廚房增加檯面空間。

不過零差評的廚房推車，也不能做到閉眼買，要想用得好，也是有一些技巧的，今天就來跟大家聊聊。

第一次在《巴黎私廚》中看到Rachel的廚房，真的很有共鳴，狹小的不到兩平米的空間，與我在考研時為了省錢租下的房子一模一樣。

老破小的廚房，無法對電路進行改造，又想過上咖啡沙拉烘焙式的新潮生活該怎麼辦呢？答案就是移動推車。

狹小的廚房應該將檯面還給操作空間，咖啡機、烤箱等家電可以放入移動推車中，如果空間不夠，可以收納在廚房以外，靠近電源的位置▼

廚房空間比較大的，可以將它放在角落少走動的位置，比如說Ⅱ型廚房的內側▼

也可以在設計櫥櫃時將檯面下方的空間預留給推車，日後使用時就可以靈活轉換它的功能。需要注意的是不要將推車放在切配區的下方，在處理食材時挪動推車反而會擋住自己，放在瀝水區的位置會比較合適▼

移動推車對於轉角櫥櫃的利用也有很好的幫助。將轉角的位置設置成內開抽屜＋推車的形式，抽屜可放腌制的醬料、酒等不常用的物品，拿取時也比較方便▼

考慮到櫥櫃的整體性，可以讓櫥櫃商統一定製▼

在利用推車進行收納的時候，切忌一通亂入，最好能預先規劃好物品的種類。比如說家裡偶爾有做烘焙的習慣，那麼就可以將烘焙所需要的工具全部收納在一輛推車中，下層放麵粉、食材；中層放量杯等容器；上層放打蛋器等工具，需要時將推車移動到寬敞的位置就可以集中操作了，非常輕鬆▼

愛喝飲料的同學，也可以將咖啡機、杯子等用推車集中收納，一個可移動的酒水吧就開張啦▼

當然，收納不同類型的物品，對推車的樣式有著不一樣的要求。用來放果蔬的推車，採用帶有網格的樣式，便於通風（左）；廚房檯面太小，則可以選擇帶有操作面板的款式（右）▼

擔心輪子晃動的話，可以選擇滑輪＋支腳的樣式，或者採用帶有腳剎的滑輪，這樣在無需移動的情況下可以站得更穩▼

出於對功能的需求，還可以利用配件對收納推車進行改裝。租房子的同學，房東留下的舊柜子不要扔掉，加上腳輪就成了一輛新推車，又能重複利用了▼

有些推車邊緣沒有足夠的防護，可以在層板上加一張防滑墊，防止物品摔落▼

將裁切好的木板用熱熔膠固定在推車上，就成了移動工作台。根據形狀還能將它改造成移動熨衣台▼

宜家的拉斯克推車，將頂層翻轉，就變成帶有工作台的推車了，可謂是推車屆的樂高▼

也可以利用S型掛鉤和磁鐵吸盤等，讓推車發揮更多收納潛能▼

結合粘鉤和收納盒，推車瞬間升級為移動清潔站，沒有家務間的同學可以嘗試一下這種做法▼

考慮到美觀，還可以利用伸縮桿＋掛帘，將收納的物件藏起來▼

移動推車的好處在於，你的廚房不需要它了，還能在其它地方用上，比如說工作台、浴室以及卧室▼

在照顧嬰兒這種及其容易發生混亂的場合，收納推車也能發揮很好的作用▼

關於收納推車的使用方式實在太多了，再寫下去恐怕要跑題，今天就先分享到這裡吧。

設置廚房的時候，最擔心的事情莫過於克服選擇障礙症後決定好的櫥櫃樣式，無法滿足日後的使用需求。因此，不妨給廚房留下一點彈性空間，交給移動推車，讓烹飪更簡單，讓廚房更自由。

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