合香手記:宋方《趙清獻公香》

白檀香4兩,乳香纏末半兩(研細),元參六兩(溫湯浸洗,慢火煮軟,薄切作片焙乾),碾取細末以熟蜜拌勻,令入新磁罐內,封窨十日,熱如常法。

這款香的君香是玄參,玄參在未炮製生聞的時候有點像小時候奶奶做的么梅乾菜味道。

以為香味會很濃郁,完成後其實是清淡的甜香,香韻清揚典雅

古代合香很多香方是以合香者的名字來命名的,但一般都會是名稱+香名構成,比如洪父荔枝香,江南李主帳中香,花蕊夫人衙香,而這款香單獨以制香者的字型大小來命名香方。

趙清獻,原名趙抃,有「鐵面御史」之稱,是北宋與包拯齊名的大清官。平時以一琴一鶴自隨,為政簡易,長厚清修,日所為事,夜必衣冠露香以告於天。不知這款香是趙抃調製的香方,還是其本人日常的用香,後人以此香來紀念趙清獻公。

註:此圖片源自網路

《宋史》記載:趙抃,浙江衢州人。字閱道,號知非子,謚號清獻公。生於公元1008年,卒於1084年,享年76歲。二十七歲中進士,經歷了北宋中期仁宗、英宗、神宗三朝。先後出任河南彰德,福建崇安,安徽泗縣,四川成都、益州、茂州,江西贛州,浙江杭州、紹興、淳安等處的地方官員,後累官至殿中御史、參知政事(副宰相)、太子少保。

在他近五十年的為官生涯中,受到上自皇帝,下至百姓的一致好評和愛戴,為整個北宋的歷史增添了十分亮麗和耀眼的一筆。

趙抃清為官清正廉潔,乾淨幹事,捍衛律法、捍衛正義的膽識和擔當,因此得到了「鐵面御史」的美譽,據記載趙抃不僅是只有一副鐵面,還有十分寬廣的胸懷,以及秉公無私、處處以國家利益為重的大局意識。

史載:趙抃白天處理完公務,每到晚上,必要焚香拜天,口中念念有詞。有人好奇問他在向上蒼密告什麼,趙忭笑笑說:「哪是什麼密告呀!無非是將自己白天做過的事,一件件一樁樁地在心裡說上一遍,藉以檢點反思。倘若一個人連在那種場合都還不好意思啟口,那就必定做了什麼不該做的事,自己就需要警醒了!」簡直就是課本中的德育典範。

大文豪蘇東坡讚譽其人品操守「玉比其潔,冰擬其瑩」,「東郭慎子清,孟獻子之廉,鄭子產之惠,晉叔向之賢」。

宋朝用香很普遍,上至皇室宮廷,下至普通百姓,看很多宮廷權貴用香,少不了沉香,麝香,龍涎香等名貴香材。這款香方所用香材很普通,元參、檀香、乳香、煉蜜,製作也很簡單。非常符合趙清獻公清正廉潔,剛正不阿,不趨炎附勢的品性,香如其名,其名即為香之韻。

這款香需要炮製的是檀香和元參。檀香雖然沒有說明要炮製,按照古方的慣例,檀香性燥烈,使用前必須炮製使其香氣香氣、圓潤、柔和。

據考證,古代說的白檀,一般是指老山檀,但手上沒有好的老山檀,這裡選用半沉水的老東加檀香,東加檀香與印度檀香香味接近,東加檀相對來說,沒有印度檀香香韻悠長醇厚,但是比較柔和清甜。

檀香的炮製

《香乘》檀香炮製方法,檀香劈作小片,臈茶清浸一宿,控出焙乾;以蜜酒同拌,令勻,再浸,慢火炙干;因為手上的老東加品質還不錯,實在捨不得用火炮製損香,而且火炙,控制不好,很容易燒焦,所以我用以下炮製方法。

檀香切碎片,用白茶浸泡1個晚上,稍微焙乾後,再用蜂蜜+白酒浸泡1個晚上,陰乾打粉使用,降低檀香的燥性又不損香味。

元參的炮製方法,溫湯浸洗,慢火煮軟,薄切作片焙乾,然後研磨成細粉使用。

這款香方乳香用量很少,按照原方製作,香味比較清淡,電熏可以直接120度然後慢慢升溫到180度,180度的時候,香韻相對濃郁一些,擴香力強。

如果希望香味濃郁可以增加乳香的使用量,熏香的時候從80度開始往上升溫。

其實這款香有點像《禪悅香》,只不過柏子換成了元參,話說乳香和檀香真實經典搭配啊,兩款香都比較清淡,適合日常讀書寫字熏香使用。不過《趙清獻公香》稍微甜一些,擴香力更強,香韻比禪悅香稍微濃郁一點。

2017-07-31

香頻生活 汪倩婷

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