吃遍全球—日本不可錯過的美味伴手禮(下)
每次去日本旅行,瘋狂購物後占行李箱最多位置的不是衣服、鞋子、葯妝或是包包,而一定是零食!日本的零食和各種精美的和果子種類多到令人髮指,除了個別只有在產地可以買到外,大部分的零食都可以在日本的超市或者便利店買到,而且日本的零食大多都很符合亞洲人的口味,就讓我們先來看看這些美味的伴手禮吧。
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餅乾、蛋糕、和果子
北海道白色戀人
這應該是在中國名氣最大的日本零食了,曾經多次入選10大最好吃的零食榜單。
白色戀人產自北海道,因為當地的牛奶品質極高,因此製作出的點心味道也格外與眾不同,鬆脆的餅乾夾著北海道鮮奶製成的巧克力,奶味濃郁,入口即化,不過略有些甜膩,一次不要吃太多,最好搭配茶和咖啡一起吃。
東京香蕉蛋糕
這是去東京必敗的伴手禮,外形很可愛。超級有愛的長頸鹿紋蛋糕,包裹著柔滑香甜的布丁內餡,蛋糕口感綿密細膩,餡料口感很豐富。
京都生八橋
生八橋是日本京都最有代表性的和果子,人氣超高。
這是一種用米粉、砂糖、桂皮等製作而成的日式點心,三角形外皮內包裹著紅豆餡、草莓餡或抹茶餡,因為生八橋是蒸出來的,所以口感又軟又糯,有點像中國的驢打滾。
楓葉饅頭
大阪楓葉饅頭在廣島是非常出名,外形像楓葉而得名,雖然叫饅頭,其實就是夾心蛋糕。
主要材料是麵粉、雞蛋和砂糖,吃起來類似鯛魚燒,裡面的餡料有分很多口味(紅豆、巧克力、抹茶、奶油等)。
POCKY格力高餅乾
這種餅乾大家都不陌生,國內的超市都有賣,也很受年輕人的喜愛,細長香脆的餅乾棒外裹著各種厚厚的奶油醬,一根餅乾棒內外兩種口味融合在一起,香氣濃郁,甜而不膩。
日本六花亭 葡萄乾朗姆酒夾心餅
這款葡萄乾朗姆酒夾心餅乾是六花亭最暢銷的商品,和白色戀人並列被評為全球最值得海淘的餅乾前10名。
餅乾由優質小麥粉製成,裡面的餡料是白巧克力、葡萄乾再加上100%的北海道黃油製成的朗姆葡萄鮮奶油,散發著濃郁的奶油味和果香味,並且可以看到顆顆葡萄乾,外面的餅乾酥鬆香脆。餅乾口感很有層次感,甜而不膩,自己吃和送人都很合適,是老少皆宜的美味零食。
LeTAO芝士蛋糕
原料採用了北海道的小麥粉和鮮牛乳,搭配濃厚的巧克力製成,蛋糕很輕柔綿密,散發出濃郁的奶香,入口即化,吃完口中完全是清新的奶香並不過於甜膩。蛋糕LeTAO雙層芝士蛋糕買回來一定要冷凍後食用,才能發揮出它最完美的雙重口感!
泡麵
博多醬油豬骨湯麵
博多拉麵被稱為日本三大拉麵之一,這款豬骨湯麵味道醇厚,湯汁有一層乳白色,因為加入了醬油調和,雖然拉面上浮著一層油脂,看上去十分濃稠,但是喝起來卻口感香濃而不油膩,麵條很Q彈順滑,吃了很容易上癮。
日清始祖雞湯拉麵
口味清淡的同學們還是來試試日本非常有名的日清始祖雞湯拉麵吧,這款拉麵誕生於1958年。
湯汁有濃郁的雞湯味,麵條口感爽滑,麵餅上還設置了一個凹槽,可以在裡面打入生雞蛋,是日本家喻戶曉的頂級拉麵。如果喜歡海鮮口味的人還可以試試她家的天婦羅蝦味蕎麥麵,健康又美味!
五木熊本黑麻油豬骨拉麵
日本熊本縣五木村的拉麵被稱為日本拉麵的鼻祖,沒吃過五木拉麵,就不算真的吃過日本拉麵。這款拉麵選取的是當地的優質小麥,製成,沒有經過油炸,麵條細而柔滑,口感豐盈有彈性,久煮不爛。湯包是日本正宗的黑麻油和黑蒜油料包,有烤大蒜的香氣,再搭配濃郁的豬骨或豚骨湯底,不論從味道還是口感上都是拉麵中的極品。一袋拉麵是兩人的份量,操作簡單,一碗熱氣騰騰的日式拉麵就擺在眼前了。
其它
Calbee薯條三兄弟
這個被稱為「世界上最好吃的薯條」,因為只限定在冬季出售,因此常常供不應求,只能採取限購的方式,風靡程度可見一斑。
這款小零食選用了北海道的上等馬鈴薯,配合俄羅斯北阿拉斯加海鹽製成,雖然經過油炸,但熱量卻很低,由於這款薯條從內而外都是鬆脆的,吃起來更像是薯片的口感,金黃色的薯條散發出特有的誘人香味,薯條控一定要試試看。
ROYCE巧克力薯片
Royce是來自北海道的超人氣巧克力品牌,常見的薯片都是鹹的,這款零食將甜美的巧克力和酥脆的薯片組合在一起,薯片的鹹味和酥脆的口感,中和了巧克力的甜,滋味妙不可言,越吃越上癮。
除了這款黑巧克力,還有白巧克力和焦糖薯片。
Hori 哈密瓜果凍
北海道的哈密瓜是全日本最貴的蜜瓜,這款果凍由北海道新鮮的哈密瓜加入牛奶製成,入口果香濃郁,像吃真的哈密瓜一樣,口感醇厚綿密,略帶一些酒味兒,在色澤和口感上與國內的果凍完全不同。
在2008年的北海道甜點評選中,Hori哈密瓜果凍超過了白色戀人、薯條三兄弟等名產拿到第一名,是作為伴手禮的不二選擇。
秋田榮太樓櫻花果凍布丁
外表顏值爆表,每一個晶瑩剔透的布丁中都嵌入一朵完整的八重櫻花,上層是果凍,下層是布丁,不僅色彩粉讓人難以抗拒,還有著獨特的口感,給人視覺和味覺的雙重感受,讓人愛不釋手。
Miel Mie櫻花蜂蜜
蜂蜜的營養價值眾所周知。Miel Mie是法語,意思是「只屬於我的蜂蜜」,有很多不同的口味,蜜源純凈,口感甜美,其中櫻花花瓣和玫瑰花瓣蜂蜜是明星產品,是日本很多知名的五星級飯店御用的蜂蜜調味品。
薑黃之力
薑黃是原產於亞熱帶的姜科植物,是植物界很稀少的具有二酮的色素。薑黃素為橙黃色結晶粉末,味稍苦,在食品生產中主要用於腸類製品、罐頭、醬滷製品等產品的著色。醫學研究表明,薑黃素具有抗氧化、抗炎、抗凝、降脂、抗動脈粥樣硬化、抗衰老消除自由基及抑制腫瘤生長等作用。
這款深受日本人喜愛的薑黃之力是非常好的解酒神器,除了薑黃素外,這款飲料還含有豐富的維生素C、維生素B6和維生素E,通過科學的工藝流程,去除了薑黃本身的土腥味和苦味,使飲料的口感更符合不同人群的需要,非常適合經常應酬、工作緊張、亞健康的職場人士。
草莓
雖然是水果,不過因為好吃出了名,所以一定要提醒大家去關西超市要記得買。
雖然價格不便宜,不過每袋草莓顆顆飽滿鮮艷,旁邊通常還會搭售森永的煉乳,簡直就是為草莓量身定做的美味搭檔呢。
森永煉乳
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