家電選購終極指南——冰箱篇

索引

一、冰箱的核心部件與工作原理

二、有效容積與門體結構

1.有效容積怎麼選？

2.門體結構怎麼選？

三、冰箱的技術類型與評價標準

1.直冷與風冷怎麼選？

2.單循環與多循環怎麼選？

3.定頻與變頻怎麼選？

4.關於變溫室

四、盤點各價位哪些冰箱型號值得買

喜歡直接看結論的童鞋請下拉到最後一節「盤點2017年哪些冰箱型號值得買」。

一、冰箱的核心部件與工作原理

冰箱作為典型的熱力學系統，主要由製冷系統、箱體門體、收納裝置和控制模塊組成。

製冷系統包括製冷劑、壓縮機、節流元件、蒸發器、冷凝器、氣液分離器和乾燥過濾器等。

R600A是目前應用最廣泛的冰箱製冷劑之一，具有汽化潛熱大、流動阻力小、環保表現好、生產成本低等優勢。

壓縮機和節流元件分別承擔生成和維繫高壓區和低壓區的任務，為製冷劑的冷凝和蒸發提供合適的壓力條件。

蒸發器和冷凝器統稱為熱交換器。直冷冰箱的冷藏室大多採用板管式蒸發器，冷凍室採用絲管式或吹脹式蒸發器。風冷冰箱大多採用翅片式蒸發器。冷凝器以箱壁式為主。

熱交換器內的製冷劑處於兩相混合狀態。氣液分離器位於蒸發器與回氣管之間，防止尚未完全蒸發的製冷劑液擊壓縮機。

乾燥過濾器置於毛細管前端，作用是濾除雜質和水分，避免管路堵塞或鏽蝕。

箱體包括底板、側板、背板、橫（豎）梁、絕熱層、內膽等結構。門體主要由面板、絕熱層、內襯、門封和把手組成。

家用電冰箱基本採用聚氨酯硬質泡沫作為絕熱材料。異氰酸酯（黑料）與組合聚醚（白料）按照一定比例混合後注入箱（門）體夾層，經過一系列化學反應，形成發泡層。

其中，組合聚醚由發泡劑、催化劑、均泡劑、去離子水和聚醚多元醇配製而成。發泡劑通常選用環戊烷（cyclopentane）或五氟丙烷（HFC-245fa）。以霍尼韋爾Solstice LBA為代表的第四代氫氟烯烴（HFO）發泡劑擁有比主流產品更好的絕熱效果及其他物理特性，目前在國產冰箱中已有應用實例。

二、有效容積與門體結構

1.有效容積怎麼選？

在空間允許的前提下，參考100~150L/人的標準，結合家庭食材購買習慣，確定合適的容積。

註：3000元以內的冰箱成本約束較強，存在品質與容積的取捨問題。建議優先考慮整機性能與做工用料。

2.門體結構怎麼選？

根據門體結構的不同，冰箱可以分為單門、兩門、三門、對開門和多門（包括十字對開門）。

單門冰箱一般為冷藏箱或冷凍箱，適合租房、辦公使用，或作為主力冰箱的補充。

兩門冰箱一般為上冷藏+下冷凍，容量大多不超過350L，寬度大多不超過600mm。

三門冰箱在兩門的基礎上增設中門軟冷凍室、冷凍室或變溫室。其中，變溫室的實用性最強。兩門和三門冰箱適合預留寬度有限，經常購買新鮮食材的家庭。

對開門冰箱一般為左冷凍+右冷藏，有效容積均在400L以上，寬度均在800mm以上。對開門冰箱是高性價比大容積冰箱的首選形態，適合喜歡大氣外觀，習慣囤積食材的家庭。

十字對開門冰箱上層為對開門冷藏室，下層為左右間室，結構對稱，分區明確，適合喜歡穩重外觀，食材種類豐富的家庭。

法式多門冰箱上層為對開門冷藏室，下層為直拉式抽屜，機身寬度適中，橫向空間充裕，適合重視收納效率，食材種類豐富的家庭。

日式多門冰箱上層為對開門或單門冷藏室，下層為若干抽屜。其中，兩個小抽屜分別為製冰室和速凍室。兩個大抽屜分別為冷凍室和果蔬室。果蔬室採用高保濕、防凝露設計。速凍室內置鋁盤，使魚和肉快速通過最大冰晶生成帶，保持新鮮風味。日式多門冰箱適合飲食結構均衡，果蔬消費量大的家庭。

三、冰箱的技術類型與評價標準

1.直冷與風冷怎麼選？

直冷冰箱的特徵是蒸發器直接與間室內腔或空氣接觸吸熱。

優勢：

①冷藏室相對濕度高。

②各間室相互獨立，不會串味。

③結構簡單，價格低廉。

劣勢：

①冷凍室需手動除霜。

②容積越大，製冷效率越低，溫度分布越不均，波動越大。

註：部分直冷冰箱或混冷冰箱的冷藏室搭載風扇，加速間室空氣流動，提高冷卻速度，改善溫度分布不均現象。

③水汽使得食材容易粘連。部分食材（比如乾貨）不適合在高濕環境下儲藏。

④直冷冰箱大多為低端產品。

風冷（又稱「間冷」）冰箱利用風扇將空氣輸送到隱藏在背板上的蒸發器腔，吸熱後再送回間室，如此反覆。

優勢：

①自動除霜。

②製冷速度快，溫度分布均勻，波動小。

劣勢：

①容易帶走食物水分。

註：風冷冰箱通過優化風道、設置獨立果蔬抽屜、內置保濕膜等措施，可以有效減少食材失水，延長保鮮周期。

②存在明顯的風噪。

風直冷（又稱「混冷」）冰箱的冷藏室為直冷，冷凍室為風冷。

優勢：

①冷藏室相對濕度較高。

②冷凍室自動除霜。

劣勢：

①大容積混冷冰箱製造成本高，價格貴，選擇餘地小。

②冷藏室容積越大，製冷效率低，溫度不均越嚴重。

選購建議：

大體來說，預算在1500元以內，不妨考慮直冷兩門或三門冰箱。否則，建議選擇主流的風冷冰箱。預算充裕也可以考慮博世/西門子或利勃海爾的混冷冰箱。

2.單循環與多循環怎麼選？

大部分直冷冰箱為單循環。冷藏室和冷凍室的蒸發器串聯，無法獨立控溫。少數直冷冰箱為雙循環，冷藏室和冷凍室的蒸發器並聯，可獨立控溫。

單循環風冷冰箱只有一組蒸發器。儲藏室內的空氣被集中輸送到該蒸發器附近進行換熱，通過控制冷氣輸送分配冷量。

多循環冰箱分為兩種：

第一種是多蒸發器多循環，第二種是雙壓縮機多循環。

多蒸發器多循環的結構特徵是擁有兩套或三套蒸發器，形成兩組或三組獨立的製冷循環。由於冷藏室和冷凍室背面均有蒸發器，因此這些間室的縱深一致。

雙壓縮機多循環常見於利勃海爾、Sub-Zero等高端冰箱，一般為大容積組合式或者多門結構。冷藏區與冷凍區完全獨立，為不同食材定製合適的溫度和濕度環境。

選購建議：

對搭載變頻壓縮機+變頻風機的冰箱而言，多循環給溫控和保濕帶來的好處有限，代價卻是增加製造成本和佔用更多內部空間。因此大多數風冷冰箱選擇單循環結構，只有部分中高端冰箱採用多循環結構。提升冰箱保鮮能力的技術手段有很多，多循環並非唯一的途徑。一台冰箱的實際保鮮能力取決於系統設計。在防止不同間室串味方面，多循環結構的確有天然優勢。然而單循環冰箱利用電動風門和凈味裝置，也能很好地解決這一問題。綜上所述，不必糾結單循環與多循環到底哪種更好。

3.定頻與變頻怎麼選？

定頻冰箱

儘管有一種觀點認為「選冰箱糾結定頻還是變頻沒有意義」。持該觀點者的理由是：買變頻冰箱（較之買定頻冰箱）多花的錢夠交好幾年電費了。這與佐證買一級能效空調沒有意義的論據如出一轍。然而這類觀點是站不住腳的。

首先，不存在兩台除了定頻與變頻的區別，其餘部分完全同質的冰箱。把冰箱價格差產生的原因簡單地歸結於變頻與定頻是沒道理的。

其次，省電只是變頻技術附加的眾多屬性之一。變頻冰箱只要不斷電，壓縮機就無需啟停，不必反覆建立製冷循環中的壓差。因此運行效率更高、噪音更低（通常）。加之壓縮機轉速可自由調整，冰箱製冷量與負載保持平衡，間室溫度波動更小。

最後，隨著變頻技術的逐漸成熟，低價變頻冰箱愈發常見。定頻冰箱逐漸喪失價格優勢。

選購建議：

預算低於2500元，對容量需求較大，對保鮮要求不高的童鞋可以考慮定頻冰箱。否則變頻冰箱是默認選項。

4.關於變溫室

變溫室有兩種類型，一種是冷藏區變溫抽屜，另一種是三門、十字對開門或多門冰箱的獨立變溫室。

變溫抽屜容積較小，僅支持軟冷凍、零度保鮮、冷藏三檔調溫。

獨立變溫室容積較大，溫區可能覆蓋冷凍、軟冷凍和冷藏，也可能僅支持冷凍和軟冷凍。

變溫室可作為冷藏室或冷凍室的補充，兼具軟冷凍功能，提供更加靈活的空間分配策略和更加完整的溫區。

選購建議：

變溫抽屜是大部分不帶獨立變溫室的中高端冰箱（對開門除外）的標配，能滿足大多數家庭對變溫的需求。

獨立變溫室對總容積較小的三門冰箱來說，非常實用。

如果冷藏室和冷凍室完全夠用，即使在逢年過節等囤積食材的高峰期也不會出現剩餘空間吃緊的情況，那麼獨立變溫室並非必要的配置，不妨將其視為加分項。

四、盤點2017年哪些冰箱型號值得買

（1）1500元以下

單門冰箱

東寶（dobon）BC-72R/B

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東寶（dobon）BC-92R/B

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推薦理由：東寶是老牌冷鏈製造商星星集團旗下品牌。BC-72R/B和BC-92R/B是東寶的單門冰箱。兩款冰箱兼顧性價比、顏值和做工，非常適合單身或租房使用。

兩門冰箱

奧馬（Homa）BCD-176A7

推薦理由：BCD-176A7搭載「雙凍力」和「雙迴路」專利技術（原理示意圖）。一方面，主副兩套蒸發器形成環抱式結構；另一方面，主蒸發器採用上下迂迴復疊式排管結構。簡單來說，這款冰箱凍力強勁，製冷均勻。

（2）1500~3000元

兩門冰箱

奧馬（Homa）BCD-229WT/B

奧馬（Homa）BCD-328WT/B

推薦理由：BCD-229WT/B和BCD-328WT/B是市面上性價比最高的新國標一級能效變頻風冷兩門冰箱。229L價格不到2000元，328L不到2500元。這樣的價格和配置，還要啥自行車呢？！

對開門冰箱

TCL BCD-515WEPZ50

推薦理由：BCD-515WEPZ50是TCL剛上市的變頻風冷對開門冰箱。相比同價位產品，這款冰箱的優勢包括：①搭載直流變頻壓縮機，內置DSC控制晶元（而不是MCU+DSP），對溫度波動信號的處理和反饋更加靈敏；②採用渦流結構BLDC變頻風機，支持無級調速，滿足不同冷量需求；③專利風道設計，防止冷氣迴流，降低紊流產生的噪音，提高送風效率；④左右搖擺出風，避免冷氣直吹食物，製冷更加均勻；⑤果蔬盒採用專利高保濕、防凝露結構。

海信（Hisense）BCD-535WTVBP/Q

推薦理由：BCD-535WTVBP/Q是海信高性價比風冷對開門冰箱，搭載變頻壓縮機和變頻離心風機，採用海信自主研發的矢量變頻控制技術，溫度控制精準，運行噪音較低。這款冰箱使用霍尼韋爾提供的Solstice LBA發泡劑。Solstice LBA屬於環保發泡劑（ODD=0，GWP=1），保溫性能強於主流的環戊烷，可使冰箱能效提高8%~10%。

三門冰箱

美的（Midea）BCD-226WTM(E)

美菱（MELING）BCD-271WP3CX

推薦理由：BCD-271WP3CX是美菱雅典娜系列高端變頻風冷三門冰箱，新國標一級能效，搭載美菱0.1℃變頻控制技術，環抱式出風設計，內置LECO除菌凈味系統。中門為-18℃~8℃寬幅變溫室。

註：「0.1℃變頻」是一種利用演算法優化，在不使用成本更高的數模變換器的前提下，提高溫度採樣精度的技術方案。LECO凈味系統實質是將深紫外光除菌裝置與臭氧及負離子發生器結合。

十字對開門冰箱

奧馬（Homa）BCD-403DH/B

推薦理由：BCD-403DH/B是奧馬新上市的高性價比變頻直冷十字對開門冰箱。變頻直冷設計雖然沒有規避直冷冰箱的缺點，但是它的靜音表現是大多數風冷冰箱無法比擬的。變頻還賦予這類冰箱更強的控溫能力。

多門冰箱

容聲（Ronshen）BCD-320WD11MY

（3）3000~5000元

對開門冰箱

容聲（Ronshen）BCD-636WD11HPA（3000~5000元對開門冰箱首選！）

推薦理由：BCD-636WD11HPA是容聲高人氣、高口碑、高性價比的變頻風冷對開門冰箱，搭載黃石東貝VFL110CY變頻壓縮機，配合變頻離心風機，並採用海信容聲矢量變頻技術，達到新國標一級能效和低至36dB(A)的運行噪音。

註：黃石東貝VFL110CY變頻壓縮機由前恩布拉科巴西籍技術專家主導研發，是目前綜合性能最強的國產冰箱壓縮機之一。

美的（Midea）BCD-655WKPZM(E)

兩門冰箱

海爾（Haier）BCD-320WDPG

海爾（Haier）BCD-350WDPG

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推薦理由：BCD-320WDPG和BCD-350WDPG是海爾歐陸系列高端兩門冰箱，與出口歐洲的冰箱「同線同標同質」。兩款冰箱搭載變頻壓縮機和變頻風機，溫度波動小，新國標一級能效，節能效果好，冷凍能力（新國標）高達5.5kg/12h，運行噪音低至35dB(A)。技術基本面無可挑剔。此外，它還運用海爾全空間保鮮和乾濕分儲技術，精準控制食材的溫濕度。

註：全空間保鮮即在注重冷藏區保鮮的同時，引入冷凍區恆溫技術。其原理是當蒸發器啟動化霜時，步進電機控制冷凍室風門關閉，避免熱氣進入，造成溫度波動。

注2：乾濕分儲即在冷藏室設置兩個抽屜。一個為鮮活保濕區，局部直冷配合濾膜，使艙內相對濕度保持在90%左右。另一個為珍品區，精控微風道持續輸送乾燥冷氣，將艙內相對濕度控制在45%左右。海爾乾濕分儲冰箱的干區抽屜同時為三檔變溫區，由半導體製冷片輔助控溫。

三門冰箱

海爾（Haier）BCD-310WDPG

海爾（Haier）BCD-340WDPG

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十字對開門冰箱

海信（Hisense）BCD-459WTDVBPI/Q（3000~5000元十字對開門冰箱首選！）

推薦理由：BCD-459WTDVBPI/Q是海信的高性價比、高口碑變頻風冷十字對開門冰箱。獨立雙循環系統，製冷迅速，溫濕精控，無串味問題。右下角的獨立變溫室支持-18℃~-5℃調溫。

容聲（Ronshen）BCD-456WD11FP

多門冰箱

海信（Hisense）BCD-442WTVBPI/Q

推薦理由：BCD-442WTVBPI/Q是海信高口碑、高性價比法式多門冰箱，搭載變頻壓縮機和變頻離心風機，採用矢量變頻控制技術，新國標一級能效。冷藏室內置等離子除菌裝置。上冷凍室為托盤+抽屜結構，下冷凍室包含可拆卸及左右調節的隔板。我在值乎熱門提問「4000元左右有什麼值得推薦的冰箱？」中就安利了這款多門冰箱。

（4）5000~7000元

對開門冰箱

海爾（Haier）BCD-630WDPGU1

西門子（SIEMENS）KA92NV41TI

推薦理由：KA92NV41TI是西門子人氣最高的對開門冰箱KA92NV02TI和KA92NV60TI的升級款。這台冰箱搭載變頻壓縮機，獨立雙循環系統。不鏽鋼色面板+豎顯觸控屏，美觀大氣。整機做工紮實，用料良心，符合德系品牌對高品質的一貫追求。

多門冰箱

西門子（SIEMENS）KM48EA20TI

推薦理由：KM48EA20TI是西門子高顏值、高人氣變頻混冷多門冰箱。冷藏室採用直冷設計，搭載動態冷卻風扇。冷凍室採用風冷設計。整機做工精良，外觀簡潔，能大幅提升家居質感。

松下（Panasonic）NR-E531TG-S

推薦理由：NR-E531TG-S是松下國行價格最低、人氣最高的日式多門冰箱，採用松下標誌性的頂置壓縮機方案，為用戶騰出更多可用空間；冷藏室內置銀離子抗菌除味濾網，可持續凈化間室空氣。

十字對開門冰箱

美的（Midea）BCD-432WGPZM

推薦理由：BCD-432WGPZM是美的高端變頻風冷十字對開門冰箱。這款冰箱做工用料紮實、技術細節出色，亮點包括：①高配製冷系統，在16kg/24h的大冷凍力下依然做到了新國標一級能效；②獨立雙循環風冷，冷藏室和冷凍室搭載兩組蒸發器+風機，杜絕串味的同時為溫濕精控提供可能；③風門能夠根據冷量需求智能調節打開或關閉幅度，而不是只有打開和關閉兩種狀態，可以在小範圍內進行溫度修正；④金屬風道，導溫係數更高，製冷更迅速；⑤出風口設置等離子發生器，主動殺菌；迴風口設置VOP凈味模塊，吸附、分解異味。

美菱（MELING）BCD-531WP9CX

推薦理由：BCD-531WP9CX是美菱雅典娜系列高端十字對開門冰箱，搭載變頻壓縮機和變頻風機，結合美菱第四代0.1℃變頻控制技術，控溫精準。乾濕分儲區採用大保濕艙+小乾燥艙設計，分區合理。這款冰箱擁有四星級冷凍能力，冷凍溫度低至-32℃；採用底部散熱結構，兩側僅需預留2cm空間。

（5）7000~10000元

對開門冰箱

三星（SAMSUNG）RH62MAG00DL/SC

推薦理由：RH62MAG00DL/SC是三星高端對開門冰箱。這款冰箱的亮點包括：①冷藏室採用蝶門設計，打開外層箱門即可取放瓶座區的食物，有效防止冷氣外溢；②保溫層採用真空絕熱板（VIP），節能降噪的同時大幅減少機身厚度，提高空間利用率；③搭載原裝進口三星第五代高效變頻壓縮機；④獨立雙循環風冷，製冷更迅速，溫控更精準，無串味問題。

倍科（beko）GN163124ZIX

推薦理由：GN163124ZIX是倍科17年新款高端對開門冰箱，整機歐洲原裝進口。這款冰箱的亮點包括：①擁有對開門冰箱中少見的-24℃~10℃寬幅變溫室，並且支持零度保鮮；②冷藏室頂部利用魔方導風板實現立體出風；③獨立雙循環風冷，精控溫濕，杜絕串味；④搭載倍科原廠TEE變頻壓縮機，高效製冷，節能靜音；⑤輕觸式吧台設計。

多門冰箱

西門子（SIEMENS）KM40FA60TI

推薦理由：KM40FA60TI是西門子高端法式多門冰箱，採用變頻混冷設計。這款冰箱的亮點包括：①冷藏室為直冷，保濕效果好。冷凍室為風冷，製冷迅速且無需手動除霜；②搭載西門子零度保鮮技術；③零度室乾濕分儲，高濕度區內置濾膜保濕；④冷藏室、零度室、冷凍室獨立三循環。

註：零度保鮮即零度室獨立控溫，非常接近但又不低於0℃，讓食物保持既不結冰又長久新鮮的狀態。

三星（SAMSUNG）RF50MCBC0S8/SC

推薦理由：RF50MCBC0S8/SC是三星品道私廚系列高端變頻風冷法式多門冰箱，獨立雙循環製冷，實現溫濕精控和乾濕分儲。冷藏室內壁覆蓋金屬勻冷卻板，有助於減少室內溫差和溫度波動，增強保濕效果。中層獨立變溫室可設置冷凍、乾爽保鮮、生態保鮮和冷藏模式。

十字對開門冰箱

西門子（SIEMENS）KM46FA09TI

（6）10000元以上

對開門冰箱

倍科（beko）GN162420IX

博世（BOSCH）KAF96S80TI

推薦理由：KAF96S80TI是博世高端對開三門冰箱。它在傳統對開門的基礎上，將冷藏室下段劃分為零度室。這款冰箱採用混冷設計。冷藏室為直冷，利用風扇強制對流，加速冷卻，減少溫差。風扇內置活性炭以消除異味。冷藏室、零度室和冷凍室獨立三循環。零度室包括三層抽屜，自上而下依次是臻材區（乾貨）、高濕區（果蔬）和低濕區（魚肉）。其中高濕區帶控濕旋鈕。

兩門冰箱

倍科（beko）CN160220IW

倍科（beko）CN160220IDX

推薦理由：CN160220IW和CN160220IDX是倍科高端歐式大兩門冰箱，整機歐洲原裝進口。其中CN160220IDX的前面板帶飲水機。兩款冰箱均搭載倍科原廠TEE變頻壓縮機，獨立雙循環風冷設計。多層風道輔以魔方導風系統，避免冷氣直吹食物，確保溫度均勻分布。專利結構果蔬抽屜，將濕度維持在90%左右，同時避免凝露滴落浸壞果蔬，配合波長為470nm的藍光照射，延長保鮮時間。

十字對開門冰箱

夏普（SHARP）SJ-EX79F-SL

夏普（SHARP）SJ-PX80F-WH

推薦理由：SJ-EX79F-SL和SJ-PX80F-WH是夏普高端十字對開門冰箱，整機泰國原裝進口。冷藏室背面覆蓋大面積保濕冷卻板，一方面使降溫更加迅速和均勻，另一方面吸附開門時進入的水分，以補償室內濕度。兩台冰箱均搭載了夏普凈離子群除菌技術和納米低溫除味觸媒。SJ-PX80F-WH採用非對稱設計，提高空間利用率。

多門冰箱

松下（Panasonic）NR-EC43VG-N5

松下（Panasonic）NR-EF50TX1-W

推薦理由：NR-EC43VG-N5是松下原裝進口高端日式多門冰箱。整機日本原裝進口，品質一流。機身僅600mm寬，堪比兩門和三門冰箱！家中預留寬度有限又希望體驗高端多門冰箱的童鞋不要錯過這款冰箱。NR-EF50TX1-W是松下剛上市的國產日式多門冰箱的新款旗艦，除根據國人使用習慣，將底部抽屜由果蔬室改為變溫室，其餘部分均保留日本規制松下多門冰箱的設計，非常值得入手。

番外篇：高端冰箱の滄海遺珠

美的（Midea）BCD-603WGPV

由東芝家用電器製造（南海）有限公司生產，是東芝旗艦GR-J610FM的換標機

技術亮點：

1.真空保溫技術，玻纖隔熱材料

2.電動感應門，肘部輕觸開啟

3.新加坡原裝進口松下高端變頻壓縮機

4.獨立雙循環製冷系統

5.綜合耗電量僅0.80千瓦時/24小時，遙遙領先同等容積競品

6.東芝獨家中置果蔬保鮮室，人性化設計，高保濕技術

7.獨立熱物儲藏室，可放置55℃熱菜，避免影響周圍間室的溫度

長草日系旗艦冰箱的童鞋，別再左顧右盼了。這台冰箱絕對是你在國內能買到的最好和最值的日系冰箱沒有之一！

附

完整的洗衣機選購攻略：

家電選購終極指南——洗衣機篇

完整的空調選購攻略：

家電選購終極指南——空調篇

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