「新鮮獵人」說能讓中國生鮮同行相融共生，他們的底氣在哪裡？

閱讀前，請先思考：

水果生鮮行業競爭激烈，你覺得想在這裡做得好，關鍵靠什麼？

在水果生鮮行業里，謀求合作共生，難嗎？

農說呂不白丨不白在觀察【微信公號ID: nslbb1，每日一篇農創案例分享】

第123期

全文1918字丨4分鐘閱讀

不白講過不少賣水果的農創人案例，包括湖南郴州水果營銷高手顏勇、湖北秭歸「一刀砍向自己」的七哥、羅胖等大咖都願意站台的「宋梨」等。他們都在各自領域及區域里，展現著各自的神通，挖掘著該行業里的巨大商機。

今天，不白來講一個生鮮水果行業誕生的、由一幫平均年齡僅25歲組成的超級團隊——新鮮獵人。他們的願景是為中國農業注入新鮮血液，憑搜索學習行業新的運算規則，來打造一個相融共生的生鮮行業。作為農創人，你覺得可能嗎？

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為什麼叫「新鮮獵人」？

新鮮獵人，由武漢「新鮮獵人」團隊獨創，取意為「獵取新鮮」。

「新鮮獵人」團隊成員藍青告訴不白，新鮮獵人農業品牌有限公司由積累7年水果連鎖批發零售的親親果園轉型而來。他們堅信我國水果生鮮行業可以實現「商業無界、相融共生」，能為中國農業發展注入新鮮血液，探索誕生新的行業運算規則，促進整個行業的有序、良性發展。

那如何實現上述使命呢？通過3個具體舉措。

第一，做水果生產商品牌落地的輪子；

第二，為水果新零售商供應品牌產品，提供產品銷售方案；

第三，聯合上下游優質資源，構建行業「B and B」新生態，發展「聯合經濟」，共同向顧客傳遞產品價值。

「新鮮獵人」團隊，目前培養和集聚了一批由211高校研究生、本科畢業生、退伍軍人、萬達集團轉業人事、知名媒體資深從業者和平面設計專員，平均年齡僅25歲的生鮮隊伍。

他們還希望把自己打造成一支「三高」（知識學問高、薪資福利高、執行效率高）團隊，以「江湖道義、家國情懷」為初心，來貫徹實踐三大責任（提高行業思維、提高產品質量、提升品牌形象）。從而讓「新鮮獵人」成為行業領先的風向標，推動生鮮行業的持續、正向發展。

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怎麼玩「新鮮獵人」？

那「新鮮獵人」的使命具體如何實現呢？在不白看來，「親親果園」團隊為其設立的三個載體特別有用，此舉有力地保障了「新鮮獵人」職能的良序執行。

▎1、思維武裝載體：無界商學院。

這個學院主要為「新鮮獵人」提供思維武裝，通過學習摸索生鮮行業新運演算法則，來提升他們的認知行業的思維和能力。在這裡，「新鮮獵人」可以學到的內容包括同行大咖的實戰經驗、親親果園開店七年的經驗和教訓、行內生鮮運營人才培訓程等。

▲ 胡勇

更重要的是，「新鮮獵人」創始人胡勇定位無界商學院時，還把學員對象擴展到所有行業從業者、甚至包括準備進入水果生鮮行業的人。目前，無界商學院已在華中地區開班4期，採用「教頭+訓練場」，「講師+商學院」的雙軌制培訓體系，吸引近400人生鮮從業者前來上課學習，獲得良好的效果。

▎2、相融共生載體：品牌工廠。

胡勇團隊會為「新鮮獵人」傳遞一個重要理念，即無論公司或產品大小，只要足夠精緻，就有希望成為好品牌。而品牌工廠的重要使命，就是充分發揮「新鮮獵人」的專業能力，為個體從業人員提供全套免費培訓、以及選址、運營指導、全品類配送等綜合服務，確保開店無憂，並提升品牌形象。

如今，「新鮮獵人」已與維吉達尼、庄怡果業、真的有料等共同合作，操盤了冰糖心阿克蘇蘋果、甜心美莓、蜜柚、火洲酥香瓜、巴楚留香瓜、西洲蜜等知名單品。憑藉和同行的一起合眾聚力，不斷分享和學習，打造出生鮮單品王。

不白覺得，這樣的品牌工廠建設，很容易形成集聚和轟動效應，並取得強悍的銷售效果。最近這半年多，他們就玩出了3票大的：

1）2016年12月12日，單日賣出36.7萬顆新疆阿克蘇冰糖心蘋果；

2）2017年6月-7月，單品甜心美莓連續168小時處於斷貨狀態；

3）2017年07月04日，1小時賣出30噸火洲酥香瓜。

▎3、基礎支撐載體：親親果園

從2010年華中農大校園地攤上發展起來的「親親果園」，7年來專註水果連鎖，持續深耕華中市場。在光霞果批市場建立冷庫和批發配送中心，兼具全國近600家生鮮水果店的良品供應，連鎖門店目前在華中地區做到單店每平方米盈利最高。在武漢、長沙、荊州、隨州等地區已開設數十家門店和樣板店。

不白認為，憑「親親果園」不斷裂變增長的銷售量和規模，足夠為無界商學院和品牌大工廠，提供強大的基礎支撐，來實現「商業無界、相融共生」新業態的誕生。

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憑啥能玩好「新鮮獵人」？

據不白所知，「新鮮獵人」是一支善於學習和把控風險的強悍團隊。在如何保證尋找和打造好產品、建設好品牌、促進整個行業良性發展方面，他們也有「九問運營」和「十項要務」兩個強大依憑。

▎一、九問運營。

包括客戶是誰，如何精準畫像；客戶的痛點是什麼，如何精準描述；解決痛點的可行性方案是什麼；我們是誰，如何實現精準定位等九個與運營相關的真切問題。

▎二、十項要務。

包括品水果、亮王牌、拆炸彈、算數據、訪顧客、做復盤、明需求、定目標、帶好頭、存敬畏等10項。

不白覺得，「新鮮獵人」團隊提出「1+1=？」理念特別好。確實，在如今的水果生鮮行業，我們不能只僅僅存在慘烈的競爭和相互殺價，我們也可以合作共贏、相融共生，1+1不只等於2。我們完全能借勢身邊同行合作人的資源，一起把這項事業做得更好！

每期一圖｜藍莓

不白攝於河南南陽南召縣，2017.7