517豬扒包——確實是「我要吃」

小封今天在朋友的推介下，嘗試了517豬扒包。相對澳門傳統的豬扒包，517確實有驚喜。

517的店不大，最多6平方米，門前放著兩張桌子。菜單就貼在店面的外牆上，各種美食很直觀地映入眼帘，小封點了一份招牌豬扒包套餐。

站在門前，就能看到3個年輕的廚師，在開放式廚房裡工作，有的在製作奶茶，有的在處理豬扒，有的切麵包和沙拉......讓顧客看到食物的全製作工程，既能提高顧客的食慾，更是對食物的衛生情況充滿了信心。

不知不覺豬扒包和奶茶送到我面前，小封先嘗了一口奶茶，嗯~，確實不錯，是正宗港式奶茶的味道，濃郁的茶味，配上香純的牛奶香，入口絲滑、細膩。

將豬扒包拿在手裡，就直接感覺到麵包的柔軟。一口咬下去，就已經欲罷不能，忍不住一口接一口。麵包經過烘焙，表面香脆，卻不失應有的軟綿，豬扒很厚、很大一塊，每一口下去都能吃到肉，這對於肉食動物的我來說，是極其重要的。

相比澳門傳統豬扒的干、硬，517的豬扒，鮮嫩多汁，感覺肉汁都像是鎖在肉裡面，只要咬下去，肉汁就噴發出來，更加可貴的是，肉質還不失本身的彈性，感覺每一口都是彈牙的。麵包中，新鮮的番茄、青瓜、生菜等配上酸甜的特製醬汁，降低了豬扒帶來的油膩感，而且豐富了口感，也增加了食慾。

517就是「我要吃」的諧音，在嘗試過一次後就知道，517豬扒包真的配得上「我要吃」，你若不信，可以自己來試一下。

Tips：

自駕： 新洲九街14號（維也納酒店旁邊）

地鐵： 石廈站（3號線、7號線）

附近公交：新洲花園