只用來熱剩飯？微波爐明明還可以做出這些美食哦！

還記得我們曾經分享過「懶癌患者們用了這樣東西，分分鐘逆襲當大廚」這篇文章嗎？裡面教大家用烤箱做菜，既能彰顯你的大廚級手藝，又能讓你擺脫刷盤子的痛苦，是不是很有用呢？

不過，又有人抱怨了：沒有烤箱腫么辦？

好吧，烤箱在國內煙熏火燎的廚房確實比較尷尬，微波爐總是有的吧？鼠二個人更喜歡烤箱食物，感覺水分和醬汁保存得更好。要是圖省事，再加上製作得當，微波爐也一樣可以做出美味大餐來哦！各位「又懶又饞」的飲食男女們，一起動手做起來吧。

1、單身狗，一個人的狂歡

雖然是一個人，也要好好吃飯，簡簡單單兩道小菜，可以讓單身狗的周末瞬間陽光燦爛！

微波爐烤紅薯

雖然是入門級，但鼠二還是有朋友用微波爐轉了20分鐘，直到紅薯都成一小坨「紅薯乾兒」了，這樣的單身狗應該還有不少，所以簡單寫一下。

做法：

地瓜洗凈，用保鮮膜包住地瓜，外面再灑點兒水（微波加熱過程中食材的水分容易流失），然後放進微波爐里，高火3分鐘，然後翻個面，再高火3分鐘，就可以吃了。

如果想讓口感更豐富一些，可以將微波爐轉熟的紅薯一切為二，將裡面的紅薯泥掏出來，剩下紅薯外殼，將紅薯泥和芝士、黃油、牛奶、糖攪拌均勻，再放回紅薯殼中，表面撒點兒芝士粒，然後放入微波爐中，再轉1到1分半鐘就可以啦！

微波爐雞蛋羹

將雞蛋加花椒粉、味精和鹽攪拌均勻，放在微波爐里中火轉7、8分鐘，端出來倒上麻油、撒上蔥花，就可以趁熱吃啦。

微波爐烤豆腐

1、豆腐切塊，表面撒鹽，腌漬5分鐘

2、食用油、醬油、辣椒粉、胡椒粉、味精和鹽調勻做醬汁，如果更懶的，也可以直接用老乾媽或是郫縣豆瓣醬

3、醬汁塗抹在豆腐塊上，放入微波爐高火烤5、6分鐘即可

2、微波爐里的「二人世界」，簡單又美好

兩個人嘛，吃飯的動力不同，菜總要稍微講究一些。

微波爐烤茄子

茄子很吃油，烤出來油香油香的，非常好吃！

1、茄子洗乾淨，去掉蒂，一切兩半，在茄子肉上劃幾刀以便入味，表面刷一些食用油

2、茄子放入微波爐里，高火6分鐘左右

3、將蒜泥、蔥花、香菜、醬油、豉油、孜然粉、花椒粉、辣醬、鹽、白糖和蔥花拌勻，然後抹在烤過的茄子上，可以在茄子肉里也抹上醬料，這樣更入味。

4、放入微波爐高火7、8分鐘，茄子軟爛了更好吃。

注意：要是稍微不太懶的人，可以現在油鍋里炒香醬料，再塗抹在茄子上。

微波爐醬香排骨

1、排骨洗凈，瀝干水分，加入老抽、生抽、雞精、食用油、澱粉、白糖和鹽，腌漬一天

2、取出排骨，根據個人口味再刷上叉燒醬或烤肉醬，再淋一些水

3、將排骨放在微波爐專用碗里，表面蓋上保鮮膜，記得用牙籤扎幾個小孔透氣

4、選擇微波爐「蒸排骨」功能鍵，微波20分鐘左右，只要表面略焦黃就好了

微波爐烤雞翅

無論是烤箱，還是微波爐，雞翅永遠是逃不開的。

1、選用雞翅中或翅根，用食用油、料酒、胡椒粉、蜜汁烤肉醬、薑絲、蒜瓣、鹽拌勻腌漬3、4個小時

2、腌漬好的雞翅稍微清洗一下，表面裹上澱粉

3、雞翅放在微波專用碗里，進微波爐高火3分鐘，翻面再3分鐘，這樣再過一輪，總共大約10-12分鐘即可

3、懶人請客，只要有一個微波爐，便可「笑傲江湖」

請客嘛，菜做得好壞是其次，氣場是不能輸的!

微波爐金針菇牛肉卷

1、金針菇洗凈，瀝干水分備用，青椒切絲備用

2、肥牛解凍，每片裡面捲入金針菇和青椒絲，然後用長金針菇將每個牛肉卷從外面紮好

3、用食用油、醬油、薑絲、蒜片、黑胡椒粉、孜然粉、雞精和鹽調成醬汁

4、醬汁塗抹在每個牛肉卷上，放入專用烤盤裡，微波爐「燒烤」鍵轉2分鐘，然後翻面，再烤2分鐘，這樣重複兩次，總共8-10分鐘，中途還可以刷一層蜂蜜提味。

同樣的，金針菇培根卷也可以這麼做哦！

微波爐烤對蝦

1、蝦洗凈，蝦背挑去蝦線，用食用油、醬油、料酒、胡椒粉、花椒粉、白糖和鹽混合而成的醬汁澆在對蝦上，淋上炒過的蒜蓉

2、微波爐高火2分鐘左右就滋滋響，可以上桌了

如果喜歡奶油蝦，醬料換成芝士、胡椒粉和鹽就可以了；或者用番茄醬、食用油、醬油、白糖等等調成番茄澆汁，烤出的對蝦酸甜可口。

微波爐蒸鱸魚

1、鱸魚洗凈，里外全部抹鹽，肚子里塞入蔥姜，腌漬30分鐘

2、魚背部各側切幾道，澆上料酒、生抽、香醋、麻油、白糖、蒜末和少量清水，放進微波爐高火7、8分鐘，期間最好2分鐘翻一下面

微波爐蛤蜊蒸蛋

1、蛤蜊放在鹽水中，吐盡泥沙備用

2、專用碗里放入蛤蜊，倒進料酒、食用油、味精、鹽、清水或是高湯，微波爐高火2分鐘取出，蛤蜊湯汁倒出來備用

3、雞蛋打散，用蛤蜊湯汁拌勻，蓋上保鮮膜，扎幾個小孔，微波爐中火6分鐘

4、蛤蜊放在雞蛋羹上，如果還欠點兒火候，可以蓋上保鮮膜，再中火3、4分鐘，出爐撒上蔥花就可以了

4、也整點兒「洋式兒」的

飯後甜品總是少不了的。

巧克力溶漿蛋糕

1、巧克力放在馬克杯中，微波爐加熱30秒

2、將融化的巧克力、鮮奶油、可可粉、蜂蜜、牛奶、少量橄欖油混合攪拌均勻，微波爐高火不要超過1分鐘

還可以在進微波爐前加入小半杯朗姆酒或是白蘭地，口味更豐富哦！

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