中國版《深夜食堂》開播了一段時間，撲街的口碑一直沒有好轉。
我對黃磊印象一直比較好，在《嚮往的生活》里，他和何炅帶著傻孩子大華，砌鍋台、干農活、烤羊肉串的時候，就被他圈粉。每一期做的食物，隔著屏幕都被饞得直流口水。聽說《深夜食堂》要拍中國版的時候，心目中合適的老闆人選就是他。
看了兩集，說實話挺失望的。雖然沿襲了原版的劇情，但卻沒了中國的市井氣質，演員都在尬演，看得我眼睛疼。
最最重要的是美食呢，美食哪裡去了？看看人家日版的美食，也太誘人了吧。
在夜宵美食那麼豐富的南京，容許我開個腦洞：假如《深夜食堂》在南京拍，那會是什麼樣子呢？
大藍鯨版的《深夜食堂》，我更希望像《孤獨的美食家》那樣，不販賣套路，不販賣情懷，有的只是實實在在的美食。
心和胃都空虛的時候，正好和ta遇到了。這種感覺，最美好。
第1集：辣油小餛飩
用一碗小餛飩來溫暖你的胃
在南京，很多人都有一種難以割捨的情結：寒夜裡，小巷盡頭的角落，支著一個小攤子，老闆往爐里添著柴火，透過氤氳的蒸氣可以看到鍋里熱水沸騰……
深夜的南京，有很多夜市的餛飩攤，可以吃到最鮮美的辣油小餛飩。
? 推薦食堂：
老王餛飩攤
▼
從1912穿過太平北路，就可以去往對面的碑亭巷。老王餛飩，每晚九點之後會出現在這條小巷子里。借著昏暗的路燈，支三張小桌，十幾張長凳破椅，柴火灶台堆著包好的餛飩。
餛飩湯鮮肉香，皮子吸溜一下就滑進喉嚨，湯頭有榨菜香蔥蝦米，加個滾燙的溏心蛋，點上辣油。一碗下去，撫平了多少年輕、躁動而迷茫的內心。
地址：碑亭巷
營業時間：21:00-凌晨3點
科巷餛飩攤
▼
科巷餛飩攤並不是一個小攤，而是一家富有南京特色的餛飩店。推門而入，專屬於80後的氣息撲面而來，這是一家專屬於藍鯨人的餛飩店。
小餛飩皮薄肉餡多，湯很鮮美。蛋皮、蔥花、紫菜、油渣等配菜都是自助的，喜歡的可以加。他們家還有油端子、粢飯等，
深夜吃一碗，暖心又暖胃。
地址：新街口石鼓路215號
營業時間：6:30-23：00
第2集：鴨血粉絲小籠包
藍鯨胃，要用南京美食慰藉
藍鯨人的胃，要用南京美食慰藉，一碗好吃的鴨血粉絲，藏著南京人的整個世界。
店家常年累月地生著旺火，燙著粉絲。不管是打扮入時的姑娘，穿著睡衣的大媽，還是風塵僕僕的旅人……他們擠在小店裡，點上一碗鴨血粉絲，加一份小籠包，辣油一舀，人生的煙火氣與食物的香氣撲鼻而來。
? 推薦食堂：
金原鴨血粉絲
▼
不知道南京開了多少家金原鴨血粉絲，並不是每一家都好吃，並不是每一家都能吃到宵夜。熱鬧街區的金原經常開到凌晨，比如湖南路、新街口附近。
豆腐泡裡面的湯汁很飽滿，鴨血被切成等份的麻將塊，粉絲勁道，香菜比例完美，辣油是店裡自製，有芝麻增香。貪心一點，再加一份香糯的鴨肝，一份鍋巴，炒雞滿足。
地址：湖南路裴西村裴家橋小區1號17棟103室
營業時間：09:00-23:00
回味鴨血粉絲湯
▼
藍鯨人喝鴨血粉絲總習慣性去回味，畢竟是吃著它家的鴨血粉絲長大的。雖然總是念叨著「口味遠不如以前啦」。
湯里的鴨血、鴨肝和鴨腸有很好的鴨油香氣。南京有很多家回味，個人感覺湖南路和夫子廟店，口味都很不錯。配上一籠湯包，一個人也能吃得美滋滋。
地址：多家門店
營業時間：08:00-22:30
第3集：小龍蝦
找到那個為你剝蝦的人了么
小龍蝦的季節已經到了那麼久，在南京有一個很時興的秀恩愛新姿勢，就是剝蝦給ta吃。在文藝青年和小龍蝦遍地的南京，你找到那個願意為你剝蝦的人了么？
也許，深夜食堂里你會發現，或許ta就在身邊。
? 推薦食堂：
劉記弟兄龍蝦
▼
南京8年老牌子的龍蝦店。除了經典的十三香和蒜泥口味，清香的檸檬龍蝦也是劉記的特色，蘸醬的調味將芥末與辣椒的配比把握的剛剛好。
兩隻小龍蝦下肚，你就知道：誰剝的，都不如自己唆著吃好吃。再點上一份糟毛豆和鴨頭當下酒菜，三五好友，把酒言歡，人生幾何。
地址：秦虹路97號(節制閘路)
營業時間：全天
暴走小龍蝦
▼
這家龍蝦店在南京算是新店，但自開業以來好評不斷！最重要的是他們家的招牌—榴槤龍蝦好吃到哭。
榴槤香甜濃郁的滷汁包裹龍蝦，每一口都讓榴槤控感到無比滿足。什麼配菜都不要，一盆榴槤龍蝦拌一份面，就是深夜最好的治癒。
地址：新亭西路158號(竹山路和新亭路交叉口往西30米)
營業時間：16:00-凌晨3點
第4集：砂鍋
深夜來一碗，真的很幸福
南京的砂鍋喜歡用滷味做澆頭，牛肚、牛肉、豬大腸等澆頭花樣不要太多。雖然已經到了夏天，趁著涼涼夜色，吃一碗熱氣騰騰的砂鍋，不失為最好的宵夜。
? 推薦食堂：
龍屋砂鍋
▼
一家典型的蒼蠅小館，但是生意好到不行，從下午到晚上吃的人永遠停不下來。簡直是夜宵首選。
砂鍋有種很特別的咖喱味道，白色的乾絲和豆芽都被染得很黃。牛肉牛筋的，湯很入味，乾絲很好吃，鹵鵪鶉蛋很入味。深夜吃一碗，暖胃又解饞。
地址：長樂路12號(近中山南路)
營業時間：16:30-02:00
中華門砂鍋
▼
黑皮砂鍋，因為在中華門城堡旁邊，也叫中華門砂鍋，現在店換到了中華門釣魚台的小巷裡。只有晚上才做生意，還有什麼炒飯之類的，都不如砂鍋來的美味。
最愛三鮮加蹄膀，牛肚砂鍋也很好吃，脆而鮮甜，鹵的非常入味。深夜，如果有一碗熱乎乎的砂鍋擺在我面前，那是多麼幸福的一件事啊！
地址：中華門城堡附近(近中華門16路車站)
營業時間：17:00-凌晨2點
第5集：串串香
深夜擼串才是正經事
天氣一熱，南京人都惦記上了串串，三天不擼個就感覺少了點啥。吃著麻辣鮮香的串串兒，吹著傍晚的小風，心甘情願，囿於人間。
? 推薦食堂：
灌縣老媽砂鍋串串香
▼
灌縣老媽砂鍋串串香，一個四川的朋友被深深圈粉，說這家非常正宗。一口不大的鋁餑餑裝著菜品，剛開始聞著沒什麼味道，但會越吃越香。
菜品都很新鮮乾淨，老闆娘很熱情。串串菜燙的火候也把握得恰到好處，辣味適中，香而不燥。一般營業到凌晨兩點半，不過比較晚的時候食材就沒有了。
地址：天潤城八街區3幢104號
營業時間：11:30-凌晨2點半
勿相忘串串香
▼
擼串的首選之地就是勿相忘，開了好多年的老牌子。有很多家分店，每家生意都很火爆，是南京串串界的網紅。菜品種類很多也很新鮮，撒了很多芝麻真的好香。
地址：利濟巷6號
營業時間：11點-凌晨3點
第6集：炒飯
趁熱吃，一切剛剛好
炒飯也是南京深夜食堂的主角。一碗油光閃閃的炒飯，慰籍過多少空虛而孤單的靈魂。胃飽了，心情也好了。深夜裡，讓我們幹了這碗卡路里。
? 推薦食堂：
金口福炒飯
▼
金口福炒飯的老闆是南京的網紅炒飯哥，從以前的流動小攤，轉移到了大石壩街的一間店面。死忠吃貨們也算有個固定的深夜炒飯食堂。
小食檔基本分為炒飯、炒麵、炒涼皮和砂鍋四類主食，還有各種單賣的滷味。一份炒飯20元，真心有點貴，但是料倒給的足，自製的滷汁炒出來味道確實好。
地址：夫子廟大石壩街261號
營業時間：凌晨12點開始
老頭愛馬仕酸豇豆炒飯▼
南京的網紅炒飯，新街口最擺的炒飯。前段時間開了家店，但是老頭還是喜歡晚上出來擺攤給大家吃。
老頭家的炒飯配菜選擇很多，有鹵大腸，肚子，雞心，鹵豬耳……最重要的是給的料都超級多。加上滷汁、酸豇豆一起炒，吃到最後一點也感覺不到油膩。
地址：豐富路103號
營業時間：18:00-凌晨3點
第7集：燒烤
沒有什麼，是一頓燒烤解決不了的
天氣一熱，人們開始對燒烤產生了一種「執念」，不吃到不罷休，
彷彿它是一切煩躁和炎熱的解藥。出沒於一間露天的燒烤攤，迎著傍晚涼爽的小風，擼起袖子，一口清冽的啤酒下肚……煙火氣里的歲月如此靜好。
? 推薦食堂：
柏楠燒烤
▼
從三牌樓起家，南京第一輩燒烤屆的扛把子。味道確實贊，很多南京土著經常來吃，就圖個情懷和氛圍。
生蚝很新鮮，蒜香味濃郁，吃一口唇齒留香。雞翅外脆里嫩，金針菇的醬汁非常妙，有點甜滋滋的，金針菇本身烤的有比較脆，嘎吱嘎吱的非常好吃。
地址：鼓樓區三牌樓大街51號
營業時間：16：30-凌晨4點半
小紅金陵烤翅
▼
南京最好吃的烤翅，沒有之一。雞翅新鮮，肉感嬌嫩。原味的是刷了蜂蜜，但不會很甜，皮子外脆內嫩，特別棒；微辣就是在原味的基礎上撒了少許又香又辣的干辣椒；變態辣就是……嗯，點一串自己體會吧……
地址：秦淮區洪武路199號長發銀座
營業時間：17:00-凌晨2點
第8集：火鍋
相聚分離，一定要吃火鍋
一群人的深夜食堂，往往是在火鍋店度過的。無論提醒了自己多少次要減肥，每次和朋友吃火鍋，總是忍不住吃到扶牆出。
有時候，忽然會想起，上一次點吃火鍋時，身邊的那些人。
? 推薦食堂：
洞子口重慶火鍋
▼
店裡牆上有好多臉譜畫，每周的某天晚上有變臉表演。深夜踏進這家店，讓人覺得安靜舒服。
重慶火鍋口味很正宗，湯底很鮮美。食材很豐富，鮮毛肚、鵝腸、精品肥牛、特色腰花等質量超好，又新鮮。服務很好，感覺很窩心。
地址：雲南北路77號南泰廣場2樓
營業時間：10：00-凌晨2點
海底撈▼
海底撈的「變態服務」在火鍋界殺出了重圍。更令人感動的是，海底撈是24小時營業。凌晨兩點，從海底撈和朋友殺火鍋到扶牆出，你就會知道，
南京的夜色有多美。
火鍋，吃的是感覺。至於海底撈的味道和服務，一如既往地挑不出毛病。沒什麼好吃的時候，都會選擇海底撈。
地址：中山南路501號通服大廈4樓
營業時間：24小時
每個人心中都有一間深夜食堂，你們心中最治癒的南京美食是什麼呢……美食的背後，又藏著哪些動人的故事？
南京版《深夜食堂》不如留給你們來寫……
圖片/小飛718 & 屋頂的蝸牛 & 網路
原創文章，歡迎轉發，謝絕轉載
推薦閱讀：
