沒有用。

確切的說：和雪花膏相比，沒有更多的好處。

不僅抹沒有用，吃也沒有用。

干燕窩的成分是：

• 蛋白質（包括一丟丟遊離態的氨基酸） — 約2/3
• 碳水化合物 — 約1/3
• 油脂，維生素，礦物質 — 微量

這些成分用來護膚，沒什麼新鮮的。

先說蛋白質 —— 多肽，寡肽，各種水解小麥大豆蠶絲蛋白，多了去了，用在護膚品里好多年了。

大個兒的蛋白質分子往臉上抹，除了保濕沒啥用 —— 不過你用啥保濕不好，幹啥非得用燕窩... 直接往臉上敷豆腐就得了，蛋白質含量豐富，還便宜。

開玩笑的哈，可別真去敷豆腐，浪費~

小個兒一點，水解過的蛋白質，仍然是在皮膚表面保保濕而已。

特殊結構的多肽、寡肽，你別說，有些還真有點功效 —— 那你直接買含這些多肽寡肽的護膚品不就得了？買啥子燕窩呢~

何況現在燕窩護膚品的製作工藝還停留在大鍋燉 [1]，根本不去控制燉出來的是啥。

燕窩的其它成分也太過普通了 —— 油脂維生素礦物質，幾乎所有護膚品都會加點。

此外，說燕窩能美白的，實在有點睜著眼說瞎話 —— 倘若真有美白效果，應該是添加了別的成分。

那麼，「燕窩酸」又是什麼？

總被說成燕窩的「精華」之所在。

我研究了一下下。

實際上，這種東西叫「唾液酸」。生物體里一種基本而重要的物質。

而「燕窩酸」這個詞是我國的發明，估計是為了好賣吧。

唾液酸，是多種化學物的統稱，其中最主要的一種叫「N-乙醯神經氨酸」 N-Acetylneuraminic Acid 不要被名字嚇到。也別和神經醯胺搞混了。

這種成分對人體確實很重要，不詳述了。而且在歐盟確實註冊為護膚品成分，能調理皮膚，雖然很少有廠家用。

蛋酥，各種維生素也對人體健康很重要，也能調理皮膚啊~ → 詳情戳這裡 ←

算了，不辯論神經氨酸 pk 維生素誰高誰低。

咱們只看看，這種物質是否燕窩獨有。

可能因為燕窩是唾液，所以大家想當然的認為「唾液酸一定只存在於燕窩裡吧」。

實際上，這個東西叫唾液酸，是歷史原因。其實它廣泛分布於其它組織和器官里。而且不止金絲燕，在各種動物，包括人，身體里都有。最重要的是，這東西已經可以用酶人工合成了 —— 老先進了。

真不用為了所謂的燕窩酸而吃燕窩。

不過做人要公道：那2/3的蛋白質里，有沒有點特殊蛋白質？

酶呀，激素呀，都是蛋白質，但都有特殊功效。一句「2/3都是蛋白質」，是不是有點一棒子打死，不公平？

很好的思辨精神。

我這是在左手和右手 high five，自己誇自己有思辨精神么？

但是很遺憾，結論還是：沒用。因為這裡有兩個陷阱：

一. 是燕窩的製作方法

我找到了國內一個比較大生產燕窩護膚品的廠家，還替屈臣氏做貼牌產品。他們加工燕窩的工藝流程見文尾 [1]，挑比較有槽點的幾步：

蒸煮

↓

加酶水解

↓

加酸酸化

其中任何一步，都可以把酶和激素的活性滅得一~絲~不~剩~，滅得和燉牛肉無異。

二. 是燕窩裡這些酶呀激素呀，就算完好不被破壞，也尚未證明對人類有效

關於燕窩的有效性，現階段的科研成果是這樣的：

有人把小白鼠殺死，取出小白鼠的肝脾胰，注射燕窩提取物，說發現能抑制癌細胞，提高免疫力，增強細胞活性。

有人給活的小白鼠喂燕窩，說能降血糖，減肥，巴拉巴拉。

這些實驗設計的是否嚴密，我不是專業人士，就不瞎評論了。我們就假設它是嚴密的。

但是，對老鼠管用遠遠不能說明對人也管用，何況還是不經過消化道直接往老鼠的器官里注射。

天上地下的區別。

所以，現在科學界的主流結論是：

尚無證據證明表明，燕窩對人體有任何超越普通食品以外的好處。需要更多的實驗和數據。

退一萬億步說，就算燕窩真能抗癌提高免疫力之類的，抹在臉上也沒有用啊~

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卓老闆以前做過一期關於燕窩的音頻節目，昨天又做了篇推送，痛快淋漓。

→ 戳這裡，看卓老闆評論燕窩和保健品 ←

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所以，燕窩倒是可以填飽，賣燕窩可以賺錢（但是良心不會痛么？）

但是除此以外，沒什麼特殊功效。

而且，我寫著寫著突然想起來：東南亞是燕窩的重要產地，東南亞也是禽流感的重要發源地，時不時爆發一波 —— 而燕子也是禽類...

無論如何都鐵了心要吃燕窩的同學，一定多煮會兒啊...

燕窩，魚翅，冬蟲夏草，都屬於這類東西。

→ 戳這裡，看卓老闆深扒冬蟲夏草 ←

但是，稀有並不等於神奇。

弄個比照組實驗，一組天天燉燕窩，一組組天天吃倆蘋果。

我賭100塊錢，吃蘋果那組更健康。

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本篇接上篇「懟忽悠」

沒有看過上篇的同學

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上篇一口氣懟了10個忽悠：

#1 活酵母

#2 基因修復，端粒修復

#3 酵素

#4 幹細胞

#5 縮小毛孔

#6 孕婦護膚品

#7 塗抹式水光針

#8 能吃的口紅

#9 肌底液

#10 皮膚起紅疹，是在「排毒」

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[1] 燕窩護膚品研究|燕窩美容護膚功效|燕窩美白功效說明

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