香甜酥脆的葡萄乾奶酥，最適合孩子的健康零食，吃一口就停不下來

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葡萄乾奶酥

食材：

低筋麵粉180克、蛋黃3個、奶粉12克、黃油80克、糖70克、葡萄乾80克

做法：

1、黃油室溫融化，用打蛋器稍微打一下，再加入糖，打至比較蓬鬆，低筋粉過篩，將兩者攪拌融合。

2、加入奶粉，混合均勻。

3、取3個蛋黃，將蛋黃打散，將蛋黃液慢慢倒入麵粉中，邊倒邊攪。

4、加入葡萄乾，把麵粉揉成麵糰，擀成薄餅，切成長方塊。

5、烤箱200度預熱5分鐘，把麵餅放在烤盤上，取一個蛋黃攪散，將蛋黃液刷在餅上，放入烤箱中，180度烤15分鐘左右。

6、完成了！

小貼士：

1、葡萄乾可以用水泡一下，這樣不容易被烤糊。

2、黃油不要完全融化成液體，不然不好打發，如果不小心融成液體，就放回冰箱凍一下。

3、這道點心只用蛋黃，蛋白可以用來做其它的美味，下次跟你分享，要持續關注我喲！

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