以美食的名義——對抗化療的副作用

1、惡性腫瘤患者化療進行中（第二個療程），《得了癌症是什麼感覺》（得了癌症是什麼感覺？ - 知乎）；

2、是一個愛生活，愛廚房、愛美食中年男，本來正值四十一朵花的上好年華，不料被病症摧殘成了一坨豆腐渣......

今天主要寫前言，以美食的名義。

在網上一搜，就能查到很多關於「化療相關飲食」方面的文章、帖子，如果去書店，也能買到相關的書籍——他們都喜歡用「飲食」這個詞。

而我更傾向於用「美食」，因為在這個痛苦且折磨的階段，患者比任何人、任何時候都需要的是美食，而不是那些乾巴巴冷冰冰食之無味看之噁心的所謂為了健康的「飲食」。

作為一個患者，不能因為自己生病了，就降低自己對美食的嚮往；

作為患者的家屬，更不能剝奪或者把「美食」降低檔次為「飲食」，誠然，家屬也承擔著巨大壓力甚至感同身受的苦痛，如此，您也要更加的熱愛美食，為了生活，為了彼此，不是么。

先駁斥一個觀點:有人說化療階段一定要更加的注意飲食的健康——我認為這句不僅是廢話，更是錯話。

我認為：化療階段首先要解決的不是吃什麼的問題，而是要解決怎樣吃的下問題。

再健康的飲食端上來，吃不下，吃了吐，那就是毫無用處的垃圾食品。所以，只要患者吃的下，想吃，哪怕是火鍋你也得要給他送一份過來，因為，吃下去，就是自己的，就能轉化成能量和力量，就能繼續跟病痛抗爭。

當然也別跟我鑽牛角尖:火鍋怎麼怎麼不好、對化療期間的患者有害。

其實好不好，有沒有害，那要看你會不會下廚，會不會變通，如果你真從火鍋店裡端一盆來，怎麼說你好呢。

第二個誤區就是中醫對食材的忌諱。

本人中醫黑，至少半黑。

如果聽信中醫的這個食材要忌，那個東西不能吃，那隻好餓死拉倒。

如果你有心的話，在網上多搜一搜，就會發現他們自己的話都在相互打臉。比如有的說辣椒能殺死癌細胞，有的說要忌燥辣；有的說清淡為主，有的要適當刺激......最後，中醫會給一個答案：陰陽辯證。也就是說怎麼都是有理的，都是對了，你看著辦，若是出了問題，那是你犯了忌諱……

所以在住院期間，總是有人不斷的問醫生吃什麼，忌諱什麼，我很欣賞西醫醫生的態度：隨便，只要吃的下都行。

所以，首先要解決吃的下。

在第一個療程的頭幾天，我發現化療對自己身體的首要打擊就是腸胃，因為不僅吃不下，而且不想下廚房，不願意想做什麼菜，其實那幾天什麼都沒法想，化療的副總用開始攻擊味覺、視覺、思維，唯一的感覺就是想要嘔吐，虛弱還睡不著，生物鐘開始紊亂......

直到有天，從異地順豐快遞一份「棒棒雞」，這個菜屬於重口味，當它呈現在面前時，我忍不住的要噁心，勉為其難的挑了塊雞皮吃——味覺終於被打開，我特么的才不管辛辣燥火，吃！

然後，我知道自己想吃什麼，該做什麼菜；然後，我知道自己該選擇怎樣的食材。這樣挺過了第一個療程，體重沒降。

後天開始做第二個療程，不知道等待自己的又是什麼反應，有些害怕和忐忑。但又能怎樣，我只能心裡盛滿著各種美食，總有一款是開啟的鑰匙，讓我們遠離痛苦，迎來新的一天。

下一篇文章開始介紹具體的美食。

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