這周四要去曼谷出趟差，所以利用周末的時間把行程好好安排了一下。
其實我不是那種喜歡行前做很多功課的人，查再多資料，看再多攻略，也是別人走過的路，倒不如大膽把自己先扔到一個陌生環境里，再去探索。生活中，我們已經過得很小心翼翼了，偶爾換個活法沒什麼不好。
不過再熱衷於冒險，老老實實把酒店先選好是我無論如何都不會跳過的步驟。因為作為旅行中臨時的家，一間好酒店能給人帶來莫大的安全感和歸屬感。最關鍵的是，它們能給你提供那些讓你意想不到的神奇服務，旅行攻略都不用準備了呢！
第一次在曼谷的時候就深有體會。那次停留完全是在計劃之外，臨時訂了暹羅安納塔拉就匆匆忙忙趕去入住了。可是接下來兩天怎麼安排呢？初來乍到完全沒有整理好思緒，索性我便想到了酒店的禮賓司，去諮詢一下也許會有所啟發。要知道這個角色在酒店可不是只有協調一下大堂秩序、幫客人寄存一下行李這麼簡單，一個好的禮賓司可以是活地圖、可以是一本城市指南，更是酒店能為客人提供極具附加值的隱形服務的一部分。在了解我的可支配時間和個人喜好後，安納塔拉的禮賓司給出了非常有效的解決方案，結果我在有限的兩天內吃到了紐約的Dean & Deluca和當地創意餐廳代表The Jam Factory，給這次意外的曼谷之旅划上了完美的句號。
- Dean & Deluca -
- The Jam Factory -
所以，當你為了旅行的行程焦頭爛額，不如找找酒店的定製服務，它會告訴你一個城市最快速、最有趣的打開方式。例如芝加哥半島酒店（Peninsula Chicago）就在集團內首推了「Keys to the city」的服務計劃，其中一項是幫客人安排直升飛機遊覽城市。要知道我曾經在紐約為了看一眼自由女神像，專門跑到城市觀光諮詢處排了一個小時隊才預定到三天後的直升飛機...
- Keys to the city by Peninsula Chicago -
後來世界各地的半島酒店都紛紛推出了此計劃，比如：
曼谷半島的晨曦布施，客人每天早晨可向佛教僧侶供奉日常食物體驗泰國古老的佛教傳統；
巴黎半島提供當地最熱門的文化藝術展的貴賓接待服務，住店客人無需排隊入場，還可享MINI Cooper S Clubman小轎車專車接送。
- 香港半島酒店的Mini Cooper -一間好酒店能大大縮短遊客與當地人之間的距離。喜達屋旗下的W酒店品牌就有個職位叫Insider（內行人），這個角色可厲害了：想當Insider？你必須是長期生活在城中的資深時髦人士，才有資格應聘。一般W Insider會提供給你「在紐約，哪幾家買手店是時尚設計師Phillip Lim愛逛的」這樣的資訊。
- 新加坡W酒店的Insider Cara Loh（左）-而且W酒店還有自己專門的APP，在那上面有由W全球音樂總監專門挑選的歌單，可以直接在線購買。這樣，即便是旅行結束回到家，也能繼續感受W的氛圍了，簡直有點Cool。
不過，自從去年12月份三亞艾迪遜酒店開業，W也是遇到了強勁的對手。
- 三亞艾迪遜酒店 -艾迪遜（EDITION）是萬豪旗下的品牌，非常新潮和前衛，酒店本身就極具設計感。他們在三亞的動作可不小，直接把美術館開在酒店裡了，一開就是三間，還會常年與尤倫斯當代藝術中心（UCCA）合作辦展。目前就有一個為期半年的大型展覽，持續到6月8號。
- Limited EDITION生活風尚商店 -?平時的話，Limited EDITION生活風尚商店還藏有大量國內外藝術家的作品，這是由尤倫斯當代藝術中心（UCCA）和邁阿密艾迪遜酒店共同打造的空間。如果趕不上展覽，在這裡也可以把自己心儀的作品買回家。然而度假型酒店的文化服務項目更容易做出高級感。還記得《007大破量子危機》中有個橋段，邦德坐著Vintage Sovereign 17 Motorboat遊艇去義大利嗎？
以及《007大戰皇家賭場》的片尾，邦德被兩艘號稱是「水上勞斯萊斯」的Riva遊艇夾擊的場景。
不得不說遊艇是人生贏家的標配之一，在電影里，除了用它來代言高大上好像也沒有別的什麼使命了。
可是生活中根本無法觸碰到遊艇？沒關係，各海島度假村圓你土豪夢。我有一位朋友曾經去塞席爾就聯繫了入住的萊佛士酒店，專門訂了遊艇接機服務，而不是傻傻地在機場排隊買短程擺渡機機票。除此之外，酒店還能幫客人籌劃海上私密野餐、安排可桑拿的戶外露營等等...
- 塞席爾萊佛士的遊艇服務 -所以以後去這島那島度假的時候，別忘了研究一下當地酒店提供的高級定製旅行服務，畢竟為了旅趟行都砸了那麼多銀子了，難道不應該像詹姆斯·邦德那樣抵達嗎？
如果覺得塞席爾有點遙遠，吳哥萊佛士酒店也是極好的。在柬埔寨，人們做食物喜歡用香料，因地制宜，酒店就開設了高級烹飪課，行政總廚手把手教大家如何做東南亞菜，還會把客人帶出酒店，去當地市場購買食材。
這方面，國內的酒店也已經好到超出了你的想像。位於成都的青城山六善酒店幾乎把隱居山林能幹的一切事情都幫客人想到了：林間健身房、山中野餐、青城山高爾夫俱樂部、山間垂釣、廚藝課堂、書法課堂、都江堰之旅...
- 青城山六善酒店裡的圖書館 -
- 青城山六善酒店 -最有趣的是家庭果園採摘體驗和親手喂飼大熊貓。現在很多餐廳都主打Farm to table的理念，而六善酒店直接就建在了一個天然大農場里，青城山豐富的自然資源能提供一次最完美的野趣。
- 當地果農家庭採摘體驗 -
而熊貓只吃竹子不吃肉嗎？探訪附近的熊貓基地，這些問題將會被一一回答。在熊貓知識課堂上，飼養員會和大家分享熊貓們的營養菜單和飲食習慣。
- 近距離與大熊貓接觸 -還有安縵系的酒店，在國內的每一家都是精品。我去普吉的時候就有體驗過它家的冥想課程，話說普吉島的安縵Amanpuri還是全球第一家安曼度假村。中國目前有三家安縵酒店，一個是法雲安縵、一個是麗江的大研安縵，以及北京的頤和安縵，每一家都有專門的文化活動。比如在法雲安縵，就可以幫安排去附近的法喜寺和僧侶一起做早課（法雲安縵被7座寺廟環繞著，法喜寺是其中一座，整個酒店的氣質就是非常非常仙）。
- 法雲安縵 -
這個春天，法雲安縵還有一個厲害的限定活動，是跟著茶農在度假村的私家茶園裡面採茶，學習制茶過程，以及品嘗「法雲茶詩」新菜單。因為之前的7年里茶樹都沒有成熟，所以還不能采，然而今年春天過了以後也就只能再等明年了。
- 法雲龍井 -酒店所在的地方是龍井茶保護區，所以這裡的茶農很多都是以前住在法雲古村落里的原住民。想像在這裡度假可以像個隱士一樣，每天早上爬起來就可以去門前的茶園採摘新鮮的茶葉泡口茶來喝，人生的幸福時刻不就是這樣被定義的嗎？
- 酒店客房也是根據當地民宿建築改造的 -
頤和安縵顧名思義，守著皇家園林開的，自然是濃濃的京味。在這裡可以體驗到的是跟著手工藝大師學寫書法、剪紙、畫京劇臉譜、捏泥人，編中國結等，這些住店客人都是免費的。之前也在這裡住了一晚，酒店裡有打開就能進入到頤和園的門，且只供客人使用，看著頤和園入口遊客排出來的長長隊伍，一股尊貴感從肋下冉冉升起。
大研安縵就是跟著廚師逛早市學習烹飪咯。現在越來越多的酒店都在Cooking class上下足了功夫。
不得不佩服一個酒店集團可以做到這個程度，每一家單體酒店都還原了當地最好的那個部分。如果你去印度尼西亞的安縵酒店Amanjiwo，就又是完全不同的體驗：當地嚮導帶著你爬休眠火山爬一整個晚上，一邊爬一邊是火山熔岩滾下來，想想都刺激。
- Amanjiwo: Ready for sunset drink? -看到這，是不是覺得住酒店只享受客房服務簡直虧大了。最後再快速補充幾個，希望對大家以後的出行能有幫助。- 親子方面 -麗思卡爾頓有專門的「兒童夜間野生動物園探險」項目，對於12歲以下的孩子，從入住的那刻開始就能享受一系列的專屬服務通道。
- 兒童專屬Check-in通道 -三亞香格里拉整個酒店感覺就是為孩子們打造的樂園，戶外水上樂園應該是酒店裡最大的了吧，還有兒童自助餐台，種類也極其豐富。（PS：香格里拉酒店還有一個國際美食節，每年下半年舉辦，這時候全世界的香格里拉名廚都會開啟串門模式空降到對方酒店為客人獻上美食盛宴。）
- 三亞香格里拉水上兒童樂園的滑梯 -還有今年萬眾期待的三亞One&Only度假酒店，專門為小朋友們開設了KidsOnly俱樂部...- 藝術生活方面 -朗廷酒店集團在這方面一直做得非常好，想盡各種辦法幫客人體驗更為精緻的生活方式和城中藝術設計。比如：香港朗廷酒店聯手周邊一線時裝品牌提供導購管家服務；廣州朗豪酒店裡有迷你高爾夫課程；在深圳朗廷酒店喝個下午茶還能學插花... 看過《布達佩斯大飯店》導演Wes Anderson拍的另一部小短片《騎士酒店》（Hotel Chevalier）嗎？Jason Schwartzman飾演的男主在酒店住了一個多月，雖然最後還是被前女友找到，但是，選一間好酒店可能真的是逃離現實最一勞永逸的辦法了。
非常喜歡最後那句「想從我的陽台看巴黎嗎？」。身在異地，也只有一間好酒店能讓人有底氣說出如此動聽的話。
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