嘆國內輔食添加之眾說紛紜莫衷一是，作為與我們飲食結構，食物種類相近的日本（相較歐美而言），媽媽們是如何添加輔食呢？三人行，必有我師，擇其善者而從之，其不善者而改之。希望對各位寶媽在添加輔食的過程中有所借鑒意義。

註：寶寶輔食添加全攻略系列文章共計四篇，分為初期篇（5~6個月）、中期篇（7~8個月）、後期篇（9~11個月）、完成期（1歲~1歲6個月），請持續關注

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首先是一句話提醒：

輔食，在日本稱為離乳食，就是為了離開母乳或者奶粉做準備的食物。所以在輔食添加的1歲之內都是以母乳或者奶粉為主，輔食為輔。千萬不要因為吃了輔食就覺得可以不餵奶了，這樣反而會導致營養失調。

輔食開始時期

在出生後5,6個月，即可開始輔食的添加。現在日本的很多醫生和保健所也與國際同步，鼓勵從6個月後開始。

到了這個時期之後，當孩子有下列表現時，即可以開始添加輔食。

● 脖子已經完全立起

● 在大人扶著的前提下可以坐穩

● 看大人吃東西時，自己也很想嘗嘗

● 沒有疾病的健康狀態

● 把勺子放進嘴裡時，沒有反抗的哺乳反射

輔食的四個階段

媽媽們可對應自己孩子的情況進行參考。

》》》輔食初期進食攻略《《《

寫在前面

寶寶剛剛開始接受除了母乳或者奶粉以外的其他食物，最開始有所抗拒是很正常的現象。媽媽們不要灰心，不要覺得寶寶不吃東西營養跟不上。第一個月完全是一個熱身，讓他適應食物。不想吃千萬不要勉強以及失落，盡量迎合寶寶自身的需求。

餵食時間

第一個月先從每一天的午餐開始，一天一餐。在午間那一頓奶之前進行。

時間例子：

6:00 起床 奶

10:00 輔食 ＋ 奶

14:00 奶

18:00 奶

22:00 奶

此時一次的輔食量與奶量的配額大約為：輔食10%＋奶90%。

注意：輔食一定要在喝奶之前，有些許餓又不是很餓的狀態下進行。喝奶後進行會有飽腹感不想吃輔食，很餓的時候狀態不好，也無法好好餵食。

一個月之後可以加入第二餐，在傍晚那一頓奶之前進行。

時間例子：

6:00 起床 奶

10:00 輔食 ＋ 奶

14:00 奶

18:00 輔食 ＋奶

22:00 奶

此時一次的輔食量與奶量的配額大約為：輔食20%＋奶80%

初期輔食進展步驟

性狀類似下面這張圖。

日式輔食初期的代表類食物

米糊：在日本，最開始的米糊也是由媽媽親自做的，稱為10倍粥。就是1單位的大米對10單位的水，煮成粥以後，打成糊。如果是從米飯開始做的話，是1單位的米飯對9單位的水。

簡易做法：10ml米飯＋90ml水，15分鐘煮成粥後，燜10分鐘，再用攪拌器打糊。

蔬菜：胡蘿蔔，南瓜，土豆，紅薯，西蘭花，菠菜，白菜，西紅柿，捲心菜，洋蔥，白蘿蔔，茄子，生菜，豌豆，彩椒等都是比較常見的食材。

水果：香蕉，蘋果，梨，桃子，橘子，草莓等

注意不要添加的食材：蓮藕，菌菇類，生薑大蒜，綠豆芽

蛋白質類（魚類，豆腐）：豆腐，豆漿，鯛魚等白身魚。

蔬菜和蛋白質類的簡易做法：水煮後打成泥狀，可加一點點水喂。

不可以喂的食物：雞蛋，肉，乳製品。雞蛋和乳製品過敏的可能性比較大。肉類對此時期肝臟未成熟的孩子來說脂類太多，不建議食用。

輔食初期注意事項

1. 為了防止過敏，所有食材建議連續加兩天，進行觀察。

2. 此期間不需要添加任何的鹽分和糖分。

3. 不可添加任何成人的加工食品，比如罐頭等。

輔食初期Q＆A

Q：我從某搜索引擎里看到說，奶粉孩子的輔食是從4個月開始的對嗎？

A：無論是母乳，奶粉，混合，都是從出生後5,6個月，同時觀察孩子情況開始的。4個月的時候還有抵抗進入口中食物的哺乳反射，餵了基本也是吐出來。

Q：需不需要補充鐵？

A：出生嬰兒體內的鐵隨著月齡增大慢慢在消退，到了7個月的時候幾乎完全消失。媽媽們可以在初期加帶鐵米糊，但是不加也不證明孩子就營養不均衡，完全可以在初期通過蔬菜攝入鐵元素，或者在7個月時開始添加紅肉。

Q：必須從米糊開始嗎？

A：建議最好從沒有味道的米糊開始。這樣孩子能更好的適應主食的味道，防止偏食。

Q：孩子吃完規定的數量還想要該怎麼辦？

A：當然是給啊！上面寫的數量都是一個參考值，孩子有各自的需求情況。當他吃了還想吃時，我們有什麼理由拒絕。

Q：我們社區醫生說先加雞蛋羹，可以嗎？

A：來來來，讓這個醫生下班後別走，在醫院操場等我。雞蛋是食物過敏源第一位。孩子未成熟時，對很多東西過敏。隨著月齡增長過敏現象也隨之消失。初期階段不可添加雞蛋。如果社區醫生的孩子加了沒事的話恭喜他，但是不代表其他孩子可以吃。

Q：餵食的時間必須固定嗎？

A：為了養成孩子良好的生活習慣，並且過度到1歲半以後的正常吃飯，鼓勵固定時間進行餵養。但是有時候孩子會出門旅遊，或者突然某一天睡得很晚才起，這種情況當然可以進行適當的調節。只要是中午那一頓奶之前喂都可以。

Q：可以多種食物混在一起喂嗎？

A：在初期，為了讓寶寶探索食物的味道，建議單品餵食。但是為了方便，也可以做胡蘿蔔粥這種混在一起的食物。但是防止味覺混淆，盡量控制食物種類混合時不超過2種。

製作輔食的便利道具

輔食初期的製作是最為繁瑣的，需要打成糊狀，但是也最簡單，因為不用加調味料。

一般日本媽媽們會用下面這種手動磨碎道具，將食物磨碎。

當然也有電動的攪拌器也可以。

一次做多份，做好了以後存在類似冰塊盒的儲存盒裡。需要的時候拿出來加熱即可。

有些媽媽會儲存的如此瘋狂。

好了，嬰兒輔食初期的知識大概就是這些了，如果大家有什麼疑問可以給公眾號發信息，我都會回復的。

感謝大家收看。

此文章參考以下書籍以及和光堂官方主頁。

本文轉載自公眾號「覓陶的日式育兒」，為作者覓陶原創，如需轉載，請聯繫作者。

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