自己動手製作，便宜又好吃的——黃金杏仁瓦片酥
年過完了，小夥伴們上班的心情如何啊~
好吧……相信你們跟小編的心情一樣……
根本無心工作啊！！！
這才剛上班…工作室的同事就買了個電子稱…子稱…稱……
上稱之後……覺得自己真心對得起過年期間，那些死去的雞鴨魚肉啊……
好啦~言歸正傳！
接下來，給各位小夥伴們安利一款小零食，小編最近真的是愛吃的不要不要的呀~（但是某蛋糕店賣的真心是貴啊…）
吶，就是介個啦~
所以呢~一上班小編去抱了一下我們甜品MM的大腿，就如願的吃上了比這個還好吃的瓦片酥~吼吼~
好東西當然要大家分享啦~ 特意奉上配方一份，請各位小夥伴們笑納~
做 法
材料
低筋麵粉 60g
杏仁片 40g
糖粉 50g
黃油 50g
蛋白 50g
椰蓉 30g
黃油軟化後，加入糖粉，用手動打蛋器攪拌均勻即可（千萬不要打發喲~）
倒入蛋白，繼續用打蛋器攪拌均勻，速度不要過快~
接著篩入低筋麵粉和椰蓉，用刮刀拌成麵糊狀。
烤盤上鋪上油布（錫紙也可以啦~）放上模具（沒有模具的小夥伴，隨便鋪在油布上也是可以的喲~只是形狀不好看而已啦~）
把麵糊鋪在瓦片模具上，用工具把麵糊抹平
在麵糊上撒上杏仁片，即可放入預熱好的烤箱啦，上下火150度，6 - 8分鐘，記得多看兩眼喲，一不小心就糊啦…
真的很好吃喲~ 當然，各位小夥伴們也可以根據自己的口味加一些其他的東西進去喲~
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