癌症，要不要「忌口」？
生病，誰都不願意。
生了大病，更是糟心。
除了必須的內外科治療，也要在飲食上下功夫。
很多癌症患者和家屬，都非常困惑
究竟該不該忌口，哪些可以吃，哪些不可以吃？
我們先從發物開始講~
發物是什麼？
癌症講的「忌口」很多都是指忌「發物」。
但是，從現代營養學角度，很多癌症患者無需「忌口」。
但是很多人，甚至很多醫生，抱著寧可信其有不可信其無的態度，還是一一「忌口」或者指導患者「忌口」了。
發物到底是什麼呢？
常見的發物很多…
牛奶、雞蛋、羊肉、狗肉、魚、蝦、蟹、蛤、蚌、烏賊、魷魚；蔥、蒜、 韭菜、芥菜、香菜(胡荽)、芹菜、辣椒、胡椒、芥末、姜、酒、豆類、生花生、栗子、李子、番茄、黃瓜等等等等都是發物。
它們是一些富含蛋白質或有腥氣的食物，例如動物性水產品，尤其是海產品;或者是有特殊氣味，辛辣、刺激的調味性食物;還有一些大豆等種子類食物和某些水果、生吃的蔬菜。
但是，「發物」常誘發的是過敏性疾病。這，和腫瘤，八竿子打不著。
還有一種說法，中醫認為，食物能防治疾病，是由其本身特有的性味所決定的，這就是食物的「食性」。如果不懂食性，對某些特殊體質的人或患者，食性就會誘發舊病，或加重已發疾病，或削弱藥力，這是食物的「發性」，也就是民間所說的「發物」。這，也和腫瘤，沒什麼關係。
所以，如果為了「忌口」，不吃上述食物，又沒有合理補充的話，很可能造成膳食不均衡，不利於疾病轉歸。
因病（人）制宜，「忌口」各有講究
不同疾病，病程不同，治療方案不同，病人自身條件不同，飲食注意點也不同，要根據情況來處理，就是要因病（人）制宜。
營養不良的癌症患者
如果一個患者原本體重偏輕。在一系列的外科手術、內科放化療治療後，還予以忌口，容易造成更嚴重的營養不良。不僅影響疾病癒合，也無法承受更多的治療。得不償失。
其實，很多癌症患者不是「病死的」，而是「餓死的」！
調查發現，63%的腫瘤患者易發生營養不良，20%的患者死於營養不良。營養狀況良好的患者能夠克服治療的副作用，甚至可以耐受更多的治療。因此，消瘦的腫瘤患者及時補充營養非常重要。
營養不良患者增加營養的建議
排除禁忌症後，三餐儘可能完成，除此以外，適量加餐，不要等餓了再吃。
不光要多吃，還要吃好。在就餐時可適量吃一些高熱能、高蛋白的食物，例如雞蛋、牛奶、瘦肉、堅果類等。
- 在身體可承受的情況下可以適度活動，可以促進消化功能，改善食慾。
- 用正餐時不要大量喝水（喝湯），避免影響進食量。
體型偏胖的癌症患者
如果一個患者體型偏胖，治療後恢復良好，那麼適量的「忌口」，減少肥膩飲食，維持健康的體態和生活方式是更有好處的。
例如直腸癌，乳腺癌等疾病，疾病本身的發生與飲食與肥胖有一定關係，那麼改變不良飲食結構，不吃精加工食物，增加蔬菜水果攝入，減少紅肉攝入是有一定好處的。
以往，營養界認為高脂飲食更貼近腫瘤患者的營養需求，還有一些酮症飲食治療法應運而生。近期Nature新發表的一項發現又更新了我們的知識，認為「高脂肪飲食可能增加癌細胞轉移風險。」
超重/肥胖患者的建議
排除禁忌症後，三餐按時完成，可不加餐，避免增長過多體重。
就餐時減少吃高脂、高糖食物，例如肥肉、肉湯、精製糕點等。多吃蔬菜、水果、粗糧。
在身體可承受的情況下可以適度活動，可以改善體質。
避免大量進補。
情緒焦慮的患者可適當忌口
對於特別焦慮的患者，覺得不能接受不忌口的話，此時，考慮到患者的心理需求，適量忌口還是有好處的。
疾病與情緒有關，這是不爭的事實。
如果一個患者對自己的疾病產生特別焦慮的情緒，強行要求不忌口也是沒有必要的。
可以在攝入均衡的情況下適量忌口，但是需要在一大類食物中進行替換，儘可能減少「忌口」造成的營養攝入不均衡。
例如，不願吃雞蛋可以吃鴨蛋，不願吃肉類的可以補充些魚類等等。
如果患者出現了一些特殊的情況，無法自己作出判斷，可以去往大型綜合性醫院營養科諮詢。
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