恐龍有毛你們都聽說了吧，這是不是意味著可以動筷子了？

上周，《當代生物學》期刊發布了一篇報告，聲稱一個科學家團隊在琥珀內發現了一條 9900 萬年前的恐龍尾巴，其中包括骨頭、軟組織和羽毛。

研究人員表示從尾巴的結構上看它來自一條年幼的虛骨龍。虛骨龍包括獸腳亞目中所有親緣關係接近鳥類而遠離肉食類龍下目較遠的物種，包括最大的肉食性恐龍暴龍和最小的肉食性恐龍盜龍、小馳龍等等。

所以說……我們之前一直以為是禿小子的恐龍，現在變成了……有羽毛的大母雞？

其實發現恐龍羽毛琥珀這件事並沒有媒體們鼓吹的這麼神奇。

在發現這塊琥珀之前，幾乎每個虛骨龍類的支系當中都已經有至少一個物種發現過羽毛的化石痕迹，包括美頜龍科、暴龍超科、偷蛋龍下目、鐮刀龍超科、阿瓦拉慈龍科、馳龍科以及傷齒龍科等等。

大部分古生物學家也都把現代鳥類視為僅存的虛骨龍，也就是說大母雞其實本身就是虛骨龍的一種，雖然很多鳥類學家都不這麼認為。

況且恐龍這種學科的研究成果很容易被推翻，發現的琥珀到目前又只是個發現並沒有詳細研究論證並獲得學界認可，所以這件事的真實性和可信性我其實都不太關心。

我更關心的是，長了毛的恐龍還能不能吃？怎麼吃？好不好吃？

畢竟萬一真的發生了侏羅紀公園的悲劇，最終還是需要能吃掉一切的中國人來拯救人類世界。

毛蛋我吃過，但是毛恐龍能吃嗎？

長了羽毛變成大母雞的恐龍還能吃嗎？這是吃掉一隻恐龍前最先需要考慮的問題。

幸運的是，雖然科學家目前還沒告訴我們變成大母雞的恐龍能不能吃，但作為虛骨龍的後代，大部分鳥類都無毒可食用。

傳說中有毒的鳥大部分都不是真的。

大家熟知的成語「飲鴆止渴」中的「鴆」是一種傳說有劇毒的鳥。它常吃毒蛇毒果，積累了很多毒素，羽毛泡在酒里就可以產生劇毒。不過這種鳥僅僅存在於傳說中而已，不僅現代鳥類學中沒有關於它的記載，就算在古書當中，宋朝之後也很少出現和鴆鳥有關的內容。

另一個著名的鳥類毒藥「鶴頂紅」更是子虛烏有。作為毒藥的鶴頂紅並不是從丹頂鶴頭上提取出來的，而是因為不純而顯現出紅色的礦物質三氧化二砷，俗稱砒霜。

當然萬事皆有特例，在鳥類中就是巴布亞紐幾內亞的劇毒啄木鳥。這種被稱為「垃圾鳥」的啄木鳥帶有劇毒「同蛙類毒素」，每一百毫克的鳥肉可以在 20 分鐘內毒死一隻老鼠。

不過科學家也到現在也只發現了這麼一種有毒的鳥而已，所以絕大部分鳥類都是可以吃的。

事實上，由於需要以較輕的體重進行飛翔，大部分鳥並不會長出毒腺這種用處不大占體重不少的器官。況且大型鳥類僅靠力量就可以捕捉食物，小型鳥類吃昆蟲和植物為生，專門長個毒腺來毒蟲子也得不償失。所以說，作為鳥類的古代祖先，有羽毛的虛骨龍很大概率是無毒可食用的。

好吃嗎好吃嗎？

判斷肉好不好吃，主要看肌肉纖維和脂肪含量。

恐龍肉是紅肉還是白肉就取決於恐龍的肌肉纖維，事實上，不同的恐龍肉質是不一樣的。科學家表示，恐龍的習性是決定肉質的關鍵因素。整天活動的恐龍由於持續運動容易產生慢肌纖維，所以是紅肉，味道和牛肉類似。而靠伏擊獵物在短時間內迅速行動的動物則可能是味道像雞肉的白肉，這是因為他們需要快速抽動肌肉。

另一個因素脂肪的成分又取決於飲食結構。大部分人不喜歡口味太複雜的肉類，因此草食動物的肉往往比肉食動物更容易被人接受；因為魚肉比較容易被氧化變質，吃魚的動物的肉往往最難被人們接受。

虛骨龍有羽毛又是溫血動物，習慣長時間奔跑，味道可能比較接近於牛肉，在恐龍當中應該算是比較好吃的一類。但大部分虛骨龍都是肉食性，所以肉的味道可能會相對比較複雜。

恐龍要怎麼吃呢？

首先要明確的是，吃掉一隻恐龍未必是個大工程。就拿虛骨龍中比較小的小馳龍來說，成年小馳龍全長平均只有 39 公分，重量只有 162 克，還不如一隻鴿子重，一個人輕輕鬆鬆就能吃掉兩三隻。

當然如果你偏要吃最大的暴龍的話就沒辦法了，這種恐龍平均體重 6.8 噸，身長大約 13 米，按中等身高成年男性午飯要吃的 960 千卡熱量相當於大約 768g 牛肉計算的話……反正要好多人吃好多天呢。

如果味道類似牛肉的話，恐龍肉用來煎肉排和紅燒都不錯；如果能切得足夠薄，涮火鍋可能也是個不錯的選擇。如果要和蔬菜放到一起燉，可以選擇土豆或者白蘿蔔。實在吃不完要剩下，做成恐龍肉乾肉脯也挺好。

總之對於吃貨而言，恐龍長了羽毛並不會影響我們吃掉它，大家放心啦。

本文作者是想吃恐龍的@孟南熏 ，首發於「萌碼象」微信（ID：tastenewtech）、今日頭條，未經授權禁止轉載，標註出處也不行。文中圖片來自pixabay。

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