瓶裝茶大測評,你猜東方樹葉第幾名?
好吧,該交的作業還是要交啊。(真的喝到舌頭麻、胃抽筋了……)還沒看昨天瓶裝茶科普的同學可以點這裡:如果我喝瓶裝茶你會愛我嗎?
70多瓶茶,都在這兒了:
首先,調味茶,我們不推薦
儘管我們集齊了市面上能買到的幾乎所有茶飲料,但按照我們的篩選標準:
原料:非100%速溶茶粉
(原料好,才是真的好!)
含糖量:嚴格控制,甜味不能蓋過茶味
(不想喝齁齁的糖水啊)
添加物:儘可能少,不添加香精
(不然,和喝碳酸飲料有什麼區別?)
很遺憾,幾乎所有的調味茶都被篩掉了。
1|100%速溶茶粉
康師傅 — 冰紅茶|統一 — 冰紅茶
鴻福堂 — 冰紅茶
天喔茶莊 — 檸檬紅茶,冰紅茶,蜂蜜柚子茶
這些飲料,茶的來源,是100%速溶茶粉。
反正,速溶茶粉的缺點我們也都交代過啦:經過數次高溫萃取、濃縮和乾燥,它的營養流失超級嚴重,茶味也所剩無幾。
2|糖多到令人髮指
三得利的低糖烏龍茶,已經是我們能找到含糖量最低的調味茶了,卻依然難尋茶味(糖含量2g/100ml)。而調味茶的含糖量平均值,是8g/100ml左右。
真的不是在喝糖水嗎?!大boss們在這兒:
康師傅 — 濃濃系列(13g/100ml)
天喔主意系列(13.7g/100ml)
dei,今年火翻天的維他大麻茶,也掉坑裡了,每100毫升居然有13克糖!
由於紅茶做底、又強調澀感,喝起來甜味不算太突出。往好了說,這款茶平衡做得好;不好的是,喝一口,好幾克糖就下肚了,然而你根本察覺不到……
3|添加劑拜拜!
康師傅 — 綠茶,柚子綠茶,冰綠茶,茉莉茶系列
伊藤園 — 檸檬紅茶
古道 — 綠茶系列
統一 — 小茗同學系列
統一 — 提拉圖系列
統一 — 麥香系列
以及不在圖片里,後來被我們找到的:
茶π系列
後台點播很多,在調味茶里確實有亮點——使用茶提取液,不過添加劑真心不少,糖量更是8g/100ml往上走啊。
還不用說,市面上能買到的調味茶,幾乎都加了食用香精(看了幾十瓶密密麻麻的配料表,鵝君的眼睛都要瞎了)。
這麼一瓶「茶」喝下去,和喝碳酸飲料真的沒太大差了。
這麼三道篩下來,進入最后角逐環節的共有41瓶無糖純茶,按照口味分成了綠茶組、烏龍茶組、其他單品組(如普洱、茉莉花)、混合茶&保健茶組,4個大組,進行評測。
好的,下面正式進入評測:
評測維度
香氣:舒服自然,無異味,太淡不好
色澤:明亮澄澈,不渾濁,因茶而異
濃淡:有濃有淡,茶也有自己的追求
甜澀:不加糖都有甜感,牛逼!
茶多酚:越多越健康,太多就會澀
個人喜好:一群 ?? 的選擇
1|綠茶組:14瓶
就有標註成分的看,最營養的是伊藤園濃綠茶。
茶多酚含量達到了90mg/100ml,即使跳出綠茶組也能秒殺99%。口感偏澀,喝起來有蕎麥味兒。
伊藤園濃味綠茶
渠道:便利店
價格:5元
最討人喜歡是農協綠茶(小罐裝)和茶所綠茶。
農協綠茶(小)
渠道:進口超市
價格:20元
小眾品牌,農協這款綠茶的風味,已經很接近現泡煎茶了,香氣清雅柔和、滋味圓潤飽滿,澀感不重,喝起來很鮮:就是umami(鮮)的味道,紛紛引起大家的聯想:海帶啦、昆布啦……
shimanto綠茶
渠道:進口超市
價格:19.7元
同樣是來自日本的小眾品牌,shimanto這款香氣不算突出,但有若隱若現的甜感(很難得!),茶湯澄澈清亮,入口讓人想到撲鼻的竹子味兒,懂茶的同事默默給了「清而爽」的評價。
老實說,綠茶組整體表現都不俗。
2|烏龍茶:12瓶
伊藤園再次榮登最營養寶座,濃味烏龍茶的茶多酚冠絕全場,達到92mg/100ml。澀感重,炭火味重。
伊藤園濃味烏龍茶
渠道:便利店
價格:4.2元
至於最討喜么,沒有。
烏龍茶是市面上最常見的無糖純茶飲料,但真要它好喝起來,也不容易——要保留烏龍茶原本的香氣很難,很多瓶裝茶根本沒有烏龍茶的味道,清一色焙火味,或淡或重,走high了就直接一股糊味……
至於烏龍茶應該是什麼味道,請期待鵝君在後續的文章中為你介紹!
3|其他單品:4瓶
(包括紅茶,普洱,茉莉花茶)
依舊沒有讓我們很喜歡的。
不過這些品類已經很小了,普洱就一家在做(倒真有普洱味,還是熟的),偶爾嘗個鮮也未嘗不可。
4|混合茶&保健茶:11瓶
這類分組比較特殊,依舊屬於純茶範圍內(沒有調味),但是混合茶屬於混合品種(比如普洱加烏龍,大豆加綠茶等等),保健茶則偏向功能型茶飲料。
沒想到,我們也是挖到了礦:
越前大豆味綠茶
渠道:進口超市
價格:14元
(包裝也是很討喜啊)
越前HIPEACE的這款大豆味綠茶(輔料是大豆和大麥)贏得了全場最好感,注意,是全場!茶葉在浸提前,用小火慢煎過,一開瓶就聞到了舒服自然的麥香,茶湯色澤明亮又好看,迫不及待嘗一口,大豆的谷味似乎被包裹在綠茶里,喝起來感覺自己,很~森~系~
至於功能型茶么,鵝君只能再次攤翅了,也許真的能幫脂肪分解點壓力吧,也就不強求它們有多好喝了……
特別清單:便利店性價比之選
看到這裡也許你已經發現,好評結果,便利店裡能買到的,一個都沒有。是的,大部分無糖純茶飲料,都是我們在進口超市或者某寶代購才找到的。
怪只怪,國產茶飲料不爭氣咯!(功夫都花在調味上了呀!)下面這張圖,你還記得吧……
雖然不太喜歡性價比這個詞,但這個性價比,不僅意味著金錢,還意味著喝到一瓶能喝的瓶裝茶,是不是足夠便利可以買到。
東方樹葉系列
(至少,鵝君覺得,東方樹葉根本不難喝好吧。
要說缺點的話,太淡了)
(前面測評下來,你也知道這個牌子在茶多酚上有多拼了。
濃也是它的特色,關鍵是,口感也不賴呢。)
這兩個系列的整體產品線表現穩定平衡,沒有特別可怕的雷區,基本滿足了健康、好喝又方便的要求吧。
最後,拉個總名單
文 | blublu
攝影 | Min&霈璇
設計 | 小綠
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