「愛馬仕工藝」？先做到「溫州皮革工廠」工藝再說
最近，匠人這個詞看到好多啊，都用爛了，說到手工，言必稱匠人。
純手工一定是最好的？不見得，雖然我很推崇手工藝，但也要看是誰做的，並且有些工藝手工並不一定比機器做的更好的。
這次kk有幸請到了同為手工藝皮具重度愛好者李垚先生來介紹下為什麼奢侈大牌的皮具就是做的比你好。
圖文：李垚
新浪微博@三土不設計
自從總理提出「工匠精神」之後，手工製作，特別是手工皮具行業像突然到了春天一樣，「高級定製」、「工匠精神」、「全手工」、「愛馬仕工藝」等等詞語成了某寶上這些產品描述中經常能看到的字眼。
在某寶上搜索「手工錢包」，從幾十塊錢起至少100頁，價格少到幾十元到，貴到上萬。這些東西到底是不是手工？「愛馬仕」工藝，比大牌更好？
在解釋這個問題之前，首先要介紹一下皮料的基礎知識：
直接扒下來血淋淋的新鮮皮是沒法做包袋的，所以皮革是需要鞣製（tanning）。
鞣製是製革和制裘的重要工序，通過鞣劑使生皮變成革的物理化學過程稱鞣製。是皮膚原與鞣劑發生結合作用使生皮變性為不易腐爛之革的過程。加工皮革的一道工序，這道工序之後，只剩下皮革中的真皮留下來進行進一步的加工。
植鞣革，顧名思義就是植物鞣料鞣製的皮革，也有稱樹膏皮。據說在7000年以前人類就已經掌握了皮革植鞣技術。4000餘年前，金字塔及古埃及出土文物，表明已使用植鞣。1974年臨潼秦始皇陵附近出土的大批秦俑中，已經有用石灰脫毛、明礬鞣革的材料作為盔甲，稱「黑甲」或「暗黑色甲」。
植鞣革通常使用牛皮為原皮，其特點是未染色的本色居多，當然也有彩色，但通常顏色明度較低。植鞣革的伸縮性也小，吸水易變軟，可塑性容易整型，可做皮雕作品。
圖為最常見的原色植鞣革??
植鞣革因為採用植物單寧鞣製，最大的優點就是環保，只含純天然動植物成分，是真正意義上的環保特性。
通常植鞣革的鞣製時間較長，並能保留皮脂中的油脂，所以理論上來說植鞣革的價格其實相對較高，但事實上很多號稱義大利植鞣革的皮料，其實都來自國內。（「國產義大利「這詞是手工皮具中常常出現用來解釋皮料，有興趣可自行了解)。
植鞣皮本身很容易臟，並且沒有辦法避免。如果使用得當，在一定時間段之後，普通的污漬和油脂會融合到一起，使原先的灰塵污漬看上去不那麼明顯，這就是玩家們俗稱的「養牛」了。
這點需要購買者事先了解的，並不是所有購買者都能接受這種變化。而且，就像養牛仔褲一樣，也並不是所有植鞣革都適合養牛，有些廉價的皮革真的只能留下骯髒的痕迹，如果你拿「養牛」來解釋骯髒的錢包，那都是借口。
右邊為使用一年後效果??
在美國及日本，植鞣革原始粗狂的風格廣受手工皮具製作者的喜愛，是手工匠人非常容易入手的材料，也是某寶上大部分手工皮具的選材。
但植鞣革產品卻很少出現在商業品牌產品中，很重要的一點，植鞣革產品顏色選擇較少，且不同批次的容易出現顏色和品質差異，在生產及運輸中非常容易受到摺痕和劃傷，留下痕迹。
在大家熟知的商業品牌中，Ralph Lauren 經常會使用植鞣革製作產品。
圖為使用一段時間的 Ralph Lauren 植鞣雙肩包??
鉻鞣革，英文chrome tanned leather，是指用金屬鉻、鹼式鹽等工業方法鞣製成的革，是近代皮革工業中的運用最廣泛的鞣法。
如果你參觀過愛馬仕的一些展覽，可以發現早期愛馬仕產品中大量植鞣革產品，而如今你在商場里見到的大部分商業產品，幾乎都是鉻鞣產品。
Hermes 早期植鞣產品??
鉻鞣革因為其產品更輕，顏色豐富，富有彈性，物理機械強度好，耐熱、耐磨、抗水、延伸性均好。鉻鞣可以鞣製出幾乎所有的原皮，包括各種稀有皮，比如鱷魚皮、鯊魚皮、蜥蜴皮等，且鉻鞣產品用途非常廣泛，幾乎涵蓋了箱包、服裝、裝飾品、家居革等等。
通常，一些稀有皮料，諸如鱷魚皮、鯊魚皮、蜥蜴皮等，都是鉻鞣產品，顏色也非常鮮艷。??
鉻鞣最大的優勢是產品豐富，無論是顏色、紋理都能通過現代化設備完成各種想要的效果，通俗一點說，鉻鞣就像是使用皮革做成的一種面料，甚至是各種含皮革成分的複合型材料。由於鉻鞣產品生產時間短，皮料恢復性較好，不易留下小劃痕，並具備一定防水功能，相對容易清潔，非常適合大規模工業生產及商業運用。
但是，由於鉻鞣鞣製在加工過程中將會產生大量的廢棄物和廢水，歐美等地對鉻鞣工廠的管控較嚴。
自20世紀80年代初，製革工業的重心開始自歐洲向亞洲轉移，目前我國已成為世界上最重要的皮革及革製品生產中心。現存的歐洲地區鉻鞣工廠大部分水準較高，產品質量非常穩定，而亞洲的鉻鞣工廠大部分是中小規模的企業，不僅品質相對不穩定，生產中對環境帶來的污染是相對嚴重。
鉻鞣對生產設備的要求則更高。比如下圖的整鏟機，在常規的製作工藝是非常實用的設備，它可以將皮革鏟至需要的厚度，而這種機器，大約都是15萬人民幣起步，設備的體積顯然也不適合存放在家中作業，一般的手工藝人能買的也不多。??
由於皮料鞣製特性的差異，實際上兩種皮料的製作生產中存在著不少有趣的區別。
顯然，植鞣革更容易入手，產品風格也相對傳統和原始，適合大部分個人或小型手工業作者，而鉻鞣產品則對製作工藝和設備的要求更高。
下面是一組我自己按照傳統植鞣革工藝以及鉻鞣工藝製作的同一產品，以方便大家對手工皮具的製作有個簡單的了解，當然，這裡不得不提醒，每個手工作者的手法順序可能存在差異，這裡不做討論，僅供參考。
註：
左邊為常規手工植鞣革做法，採用棕色皮料，簡稱單層做法，通常採用單層植鞣革直接縫合；
右邊為常規工業化商品的製作順序，採用藍色皮料，這也是大部分鉻鞣產品製作方法，簡稱工業做法。
1. 首先是下料，步驟基本相同。但是工業做法通常採用正反面對貼，所以需要更多的皮料，還需要部分輔料。單層做法則只需兩片皮料即可。
3. 隨後在安裝五金件及黏貼皮糠紙，五金件必須安裝在襯布上，如果直接安裝在皮革上，很容易在日後變形或開裂。
4. 隨後將兩片皮革貼合，這樣後片的部分即完成了。貼合的時候也需要藉助一些工具，保證成品蓋子可以更好的彎折卻貼合包身。
這樣的做法是為了追求最終想要的效果（比如增加0.5毫米厚度海綿增加皮具觸摸感），而且可以防止皮料在日後使用中變形。真皮本身只是一種纖維，單層皮革在遇水或撕扯等情況下非常容易變形。
而單層做法實際上只有兩片皮料，皮料本身的厚度硬度已經決定了最終成品也基本不會有太大差異。
5. 前片工藝大致與後片相同，此款前片處設計有五金件。
工業多層做法仍然是先黏貼整面襯布，隨後安裝五金件，最終五金件是被包裹在兩層皮革之中，不會直接磨損到卡片。
6. 將兩片皮革對貼，完整前片的製作。
7. 前後片基本都已完成，開始最後組裝就可。
8. 隨後是將兩片進行粘合。由於我使用的是子母版型，需要再將出血的量做裁切，這樣的好處是可以保證成品邊緣非常整齊。
9. 這是最終完成後的效果，表面上差異並不大。打開後，相比單層作品裸露的肉面，工業做法的產品看上去更像一個成熟的商業產品，精緻度更高。
10. 從側面看，工業做法的蓋子貼合度會更好，除了皮料本身的差異，做製作過程中做定型處理也起到了非常關鍵的作用。
個人覺得，大部分的植鞣產品和鉻鞣產品是兩種完全不同的風格。
植鞣革產品簡單粗狂，充滿了手工的痕迹，相對更加適合男性。
鉻鞣產品豐富多變，並且可以做得非常精緻，是非常標準的商業化商品。
即使是看上去差不多的單層植鞣革作品，實際上卻也存在著非常巨大的差異，單層植鞣革其實也可以比較精緻，比如，背面需要用床面打磨光滑。
某寶上有很多以「極簡」或「風格」為借口，裸露著毛糙的肉面，那種打開後滿地塵屑，讓你想用海飛絲洗一遍的植鞣革產品，就不要談什麼「工匠精神」了。
此外，手工作品與機器作品最大的差異之一是在縫線：
同時，「愛馬仕縫線」幾乎成了某寶手工賣家們的標杆廣告語，就好像賣樓的經常說開車15分鐘到人民廣場是一個道理。真正能做到愛馬仕級別縫線的到底能有多少？一個很現實的原因是，手工的縫線是預打斬為縫線位，但是一套（一個尺碼）愛馬仕的斬售價在人民幣1500-3000元左右，通常一個手藝人需要3-4套尺碼，那麼光買這些斬的成本就需要1萬元。上圖的線跡顯然是斬的精準度不夠，甚至每個斬眼大小都不一，顯然剛起步就輸在打斬上，斬眼歪了怎麼縫線也是歪的。??
圖為斬眼整齊效果。??
好的斬眼也需要配合好的線，愛馬仕使用的同樣為法國Fil Au Chinois品牌，線跡圓潤飽滿。??
所以，某寶上的類似的手工產品從幾十元到幾百元差異，在於「手工技巧「的差異。而這種既打著全手工又走廉價路線的品牌卻在淘寶上佔了絕對主導地位，在平台這種模式下，嚴重影響著真正手工行業的發展。在我看來，不是所謂「手工」就是加分或者好的。如果一塊價值100元的皮料，做得不好甚至做壞了，那就是浪費了皮料，這樣的產品，我認為連皮料的100元都不值，甚至在各方面還不如過去的「溫州皮革工廠」的產品。
「高級定製」也是我非常害怕的一個詞。當 kk 跟我說需要一個這樣簡單的卡包，雖然看上去十分簡單，實際上我製作了總共 6次才確定最終的款式，這些調整主要是在高低胖矮之間幾毫米的調整，也有材料0.5毫米厚和0.8毫米厚的差異，以及內部各種芯材不同手感的嘗試。??
如果你仔細看照片，可以看到左上一非常清晰的使用痕迹，是的，還包括親自使用後的感受再做細微的調整。
要知道在一個成熟的商業品牌中，任何一個新的款式，都有可能有幾十個甚至更多的看上去差不多的樣品在進行細微的對比，這也許是一些經典款之所以經典的一個重要原因。這並不是傳統的手工業從業者可以做的的，如果某寶上有能一次「手工定製」全新款式的店家，通常我也就「呵呵」一下表示詞當戶對。
總之，手工只是一種工作方式，手工產品不代表就是奢侈品，不好的手工也談不上什麼情懷，因為做出來的產品甚至還沒比機器好。但是真正好東西的確是手工。這消費者需要學會辨識，並了解什麼是好的或者適合自己的。
kk 後記：
前段時間有報道說iPhone 6實際成本僅1227元，蘋果利潤率高達70%，蘋果根本就是在搶錢。
於是有網友就說了：北京黃金地段一個房子成本就那幾塊磚頭水泥，成本才多少？
還有說：按銷售價5000算，增值稅726元，城建稅教育費附加地方教育費一共87元。
不算銷售費用管理費用，就按你們說的成本1227算，還要再交740元的企業所得稅。看到了嗎？稅一共1553元，比成本還高哩。
所以，到底是番茄和雞蛋貴，還是做番茄炒蛋的師傅手藝貴？為什麼星級大廚和和食堂大叔的價格差這麼多呢？
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