網上買便宜酒，那些要小心的坑

好了，價格血拚的雙十一已經過完。大家乘機買酒了嗎？我自己入了兩瓶京東上促銷的Tokaji甜酒…不過貌似強東哥家裡那些划算的酒水促銷，和雙十一本身沒啥關係就是了。一個年份現在還在打折，另一個年份雙十一期間反而取消了折扣( ????? )？

這篇文章於11月8日發布在知味的公眾號上，本意是提醒下大家。一些雙十一看上去很便宜的酒，其實就是真的本身不值錢啦……寫完後想起來一件事——葡萄酒對中國消費者來說，很多場合下並非必需品，我們買酒的理由應該是酒本身好喝，能夠給予我們與其價格相當的樂趣。一些精妙的佳作，即使數百元也仍然物超所值，而一些拙劣的玩意，哪怕只賣5塊錢，卻永遠不如喝一樣便宜的可樂啤酒來的開心。

以下是正文

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在往購物車裡塞東西的時候，有沒有想過收一些便宜好喝的葡萄酒？

做為打折的狂歡節，許多葡萄酒商家都參與到雙十一目不暇接的促銷大軍之中。其中並不是每款酒都值得你剁手，以下一些酒，在遇到的時候，最好還是三思而後行。

灌裝酒

灌裝酒全稱一般是「國內灌裝酒」，指那些從國外進口散裝酒漿（bulk wine），在國內工分裝貼標的葡萄酒。

因為很多人覺得這是「爛酒」的代名詞…所以有時候商家則自稱為「原酒進口酒」或者「原汁進口酒」。當然，武斷的把這些酒當作「爛酒」……有時候蠻對的。

在國際市場上，灌裝酒其實蠻時髦的，早在2012年，它的貿易量就已經超過了葡萄酒貿易總量的40%。至於進口散裝酒的最猛的三個國家，還是聽上去還蠻懂酒的英國、德國和法國。

海運散裝酒的一種現代容器裝箱液袋（flexitank）的結構圖，圖片來源：sosuae

而從OIV提供的數據來看，這兩年中國正軌進口的散裝酒只佔總進口量的25%，非正規渠道佔比只會更少。畢竟，散裝的優勢就是運費便宜和關稅低。非法走私連稅都不付了，何必買散裝酒。

但可能是因為前幾年市場上質次價高的灌裝酒太多的緣故，國內消費者卻灌裝酒容忍度很低。動輒還有言論說「國內進口酒70%以上」是灌的……這就尷尬了。

國內灌裝技術其實蠻成熟的，實際上，如今很多國外酒庄的灌裝設備還是江蘇生產的

其實如今的灌裝酒大多數價格便宜。在一些大型超市裡，20元左右的灌裝酒比比皆是。它們的味道也和其他20元左右的酒相差不多。因為普遍在灌裝時加入較多甜味劑……嘗起來還會甜一點。

如何識別：

不少灌裝酒在正標上極盡所能的模仿進口酒，一個中文字都不帶，還寫上諸如AOC或者AOP的產區認證和國家名，非常容易混淆。但分辨起來並不難——這些酒和國產葡萄酒一樣，都會有藍色的QS合格商標。而原瓶進口酒的背標，不管是原廠的還是中文背標，都不會也不能貼QS認證。

比如上面隨手在天貓找到的這一款，雖然自稱為「城堡系正品原酒進口乾紅」，同時中文背標和英文背標還「分居兩地」，搭配圖上的說明，貌似想證明自己是原瓶進口的呢……但藍色的QS生產許可，卻明白無誤的說明這是國內灌裝。

這種酒怎麼樣？

如果是符合國家生產標準灌裝的酒款，其質量就擁有最基本質量保證，並不是聳人聽聞的「色素+酒精」勾兌品。但因為散裝酒的原料往往來自於原產國最為便宜，品質最為平庸的酒液，品質可能未必達到好喝的程度，還需要在灌裝時通過食品添加劑調味掩蓋瑕疵。如果你的預算在每瓶葡萄酒20元以內，而且非喝葡萄酒不可，這或許是可以考慮的方向。

歐盟區餐酒

假如你買東西時看到80元一箱的「原瓶原裝進口法國酒」在售，留神下這是不是「歐盟區餐酒」。

顧名思義，這就是葡萄的種植和釀造裝瓶都在歐盟境內完成的葡萄酒。不嫌折騰的話，這樣一瓶酒可以葡萄長在西班牙，釀酒在義大利，裝瓶在法國。

歐洲區餐酒，在法國裝瓶

雖然歐盟區餐酒可以在任何成員國採購葡萄以及灌裝，但就好比大閘蟹都是去陽澄湖洗澡一樣，國內市場上大部分歐洲餐酒都是由法國灌裝，至於葡萄，則來自於全歐洲葡萄價格最低廉的地方。

這樣釀成的酒從法律規定和單證上就是法國酒。但其實產品本身，也就是把大家瞧不上眼的「中國灌裝」改成「法國灌裝」罷了。

如何辨別：

法國出產的歐盟區餐酒，酒標上都會標出「de La Communaute Europeene」或類似字樣。購買前可以仔細檢查一下，雖然這行字有時候會被印的很小，或者使用難以辨認的花體字。

如果你真的需要非常廉價的紅酒，並且不在意口感好壞的話，買這種法國灌裝的歐盟區餐酒，就和買智利產或者中國產的最便宜的葡萄酒一樣。這種工業化生產，批量釀造的葡萄酒，不帶有任何一片土地賦予的特色，可以在世界任何地方釀造。

正如今正因為很多人格外偏愛買法國酒，才有了如此多的法國灌裝。而法國，就和全世界其他葡萄酒生產國一樣，有很貴的好酒，但也有便宜的好酒，還會有不值得買的爛酒…

貼牌酒

貼牌又稱OEM（Original Equipment Manufacturer）。在葡萄酒貿易里指進口商提出要求，國外的酒廠或者酒庄照單抓藥，釀好酒後貼上進口商註冊的品牌。

同一個酒廠，不同的酒標，圖片來源：winefolly

當然，在定製時，生產者還要滿足當地法律。

比如勃艮第規定Bourgogne AOC一級的紅葡萄酒只能用黑皮諾釀造，進口商說我們老闆就愛赤霞珠，你給我生產一個用100%赤霞珠的Bourgogne AOC，勃艮第人就要掀桌子了。

再比如，波爾多規定，酒標上如果畫了城堡，那必須和酒庄真實存在的建築有關。客戶定製酒標時想畫足球畫老人頭都可以……但客戶說給我畫個天安門，波爾多人就說沒問題，你先出錢把我家改造成那樣我才能畫。（注意只有波爾多酒受這個規定約束，如果是上文提到的歐盟餐酒，那想畫什麼都行）

這樣從葡萄酒法規角度任何一家廠都可以印刷，會不會被Petrus告就不知道了

如今，全世界各個知名產區都有大型酒廠專門從事貼牌生產。假如訂單夠吸引人，一些名庄也樂意為他們的重要客戶「定製酒標」。這給了進口商很大的自由度，「買你們當地最便宜的葡萄來釀酒」、「使用更昂貴的橡木桶」、「酒標上畫個拿破崙」、「換成燙金的酒標」、「名字里給我帶個lafei好冒充自己與拉菲有關」……各式各樣的要求，如今都有生產商可以滿足。

如何辨別：

從專門灌裝歐洲區餐酒的酒廠到幾家非常有名的波爾多名庄，貼牌酒可以來自任何國家，任何產區，任何價位。

各種定製酒款，圖片來源：vinivwine

有的酒款會很自信的把負責生產的生產商寫在正標或背標上，有的則用一行機構碼或者地址隱藏的很深。對消費者來說，鑒別起來有些困難。最直接的辦法可能是檢查酒庄的原名（而不是中文名），看看該酒庄自己發布的信息。

這種酒怎麼樣？

本質上，OEM葡萄酒就是常規生產的葡萄酒，不過商標和釀製時的決定權都在酒商手中罷了。這吸引了希望自營品牌的酒商，也招來了最為短視的奸商……有人希望釀出品質穩定，好喝不貴的產品來打響自己的品牌。就有人想儘可能的壓低成本，再用各種花哨的包裝作出不實宣傳。

馬莎百貨非常有名的高分教皇新堡Les Closiers.其實是有當地老牌名庄，Ogier代為生產的。

我們對貼牌酒的評價也要保持客觀……酒商有了獨有品牌，不想直接說「這酒來自某家波爾多的超級代工大廠，由中國人自己起名自己並設計酒標」。宣傳時多誇幾句溢美之詞，說自己「歷史悠久」「出身名門」也是正常。畢竟，不少從事OEM的超級大廠的確就是擁有悠久歷史的家族企業。

但如果是以虛開高價和賣酒為目的欺騙消費者的話，那就令人厭惡了。

自稱水貨

顧名思義，水貨就是未經正規渠道報關進口的葡萄酒。

關稅，代收增值稅和消費稅的三稅疊加後，光是國家稅收就佔到了一瓶酒價格的48%左右。對於一些單價略高的精品酒來說，這常常是錢包不能承擔之重。

所以在出差或旅行期間，葡萄酒愛好者就喜歡在海外免/退稅渠道買點好東西，帶回來後在圈內轉手分享。除此之外，常規的走私渠道當然也是存在。

常見的網上購買渠道無法公開直接買到水貨，但當你在正規渠道購物完成後，如果突然有人用電話或者簡訊簡訊聯繫你，壓低八度聲音告訴你還有水貨渠道的話，請十二萬份保持警醒。

真的水貨和行貨相比除了便宜外，其實沒有其他差別。但因為水貨不開發票又無法放在檯面上公開討論，除了吸引消費者外，也吸引了不少其他人的注意力，包括假酒販子。人總期待有一種捷徑甚至無法明說的渠道，能讓我們獨佔別人無緣的便宜，而騙子也最懂得利用這一點。

當然，怎樣購買水貨和是否鼓勵買水貨本文就不提了……不是重點……

怎樣看：

和不熟悉的人交易，初入不了解的領域時，請選擇最為正規、常見、透明的做法，不止葡萄酒，其他交易也請遵循這個套路。在酒行業，這類騙子常用的套路還包括諸如「司法罰沒」「海關退貨」「欠款抵押」等等。

另外，雖然沒遇到過，但我「猜測」那些擁有正經搶手葡萄酒，同時價格特別給力的商家…畫風其實蠻高冷的……

假酒

這幾年，國家三番五次對假酒進行了嚴打，那些拙劣的假酒生產商逐漸銷聲匿跡了。

至於剩下的，都是些非常高明的假酒生產商……

這是一家淘寶商家的2款騎士（Chevalier）波爾多葡萄酒，當然兩款都是假的。還算是紕漏較多，歡迎你找找看。

過去那種連單詞都能拼錯，讓人哭笑不得的低端假酒越來越少見。取而代之，以次充好、傍大款、仿冒名牌成了新一輪的熱潮。許多「假酒」並非真的是產品作假，而是用上文提到的歐洲區餐酒或者國內灌裝酒，冒充更受歡迎的原產國葡萄酒，甚至精品酒。

這些李鬼不僅把酒標做的像仿冒對象，有些為了騙人，連報關證書、國外獲獎證書都準備一套（比如上面的兩款酒，還在網上附上了證書）。除非是非常熟悉的從業人士，只想隨便喝喝的普通消費者，確實很難發現破綻。

所幸的是，這類酒的單價通常很低……我見過最嚴重的危害就不過酒是一不留神，被家裡親戚貪便宜，促銷時買了一整箱回來，還打算讓我陪他們一起喝。

如何鑒別：

我在另一篇文章《遇到這麼賣酒的，要當心》里總結過以下四點，可以淘汰大半的不實宣傳，大家可以參考：

1.凡是宣傳酒款來自法國最高等級AOC（或者AOP）的，通常是比較入門的酒；

2.凡是自稱「和拉菲一樣」的，一般都不一樣；

3.凡是和你提「我查查掃碼價XXX，送禮倍有面子」的，一般不會有啥面子；

4.就算這款酒真的和歷史名人有緋聞，並不代表一定會很貴。

最後還是提醒一下，對於整箱優惠的酒，不論價位高低，購買前最好保證你嘗過，或者在你相信的渠道買過酒，不要一次入手一整箱才發現不愛喝。

另外，還是那句話——欣賞葡萄酒，最好的方法還是喝的少一點，但喝的好一點。與其在購物車裡塞滿最便宜的葡萄酒，倒不如用同樣的錢，買一兩瓶足夠讓你和朋友們記憶許久的佳釀。

祝大家剁手愉快。

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