智利葡萄酒的分級是怎樣的?
朋友說智利的酒比法國的酒好喝,是真的嗎?
智利葡萄酒的分級大致如下圖所示:
智利的葡萄種植園集中在中部的山谷,最主要葡萄是高收成葡萄Pais,用做生產內銷酒。其後依次是蘇維翁,白蘇維翁,Moscatel,莎當妮和斯美戎。
智利的葡萄酒產區分三個區域,13個產區:分別是最北部的葡萄種植區艾爾基谷(ELGUI VALLEY)和利馬里谷(LIMARI VALLEY);第二塊為中央山谷,也是釀酒葡萄最為主要的產區,細分為8個產區;第三塊為南部的伊塔塔谷ITATA、比奧比奧谷BIO BIO 和MALLECO 馬爾雷考谷。釀酒葡萄種植面積約有107001公頃。著名產區:Aconcagua天氣暖和,以產蘇維翁葡萄為主,Errazuriz是這裡的大廠。區內的Casablanca山谷近年來名氣也不小。
智利酒的目前基本的級數分:
VARIETAL :只列葡萄名稱,這是最基本的酒。
RESERVA:珍藏級,酒是由橡木桶儲存過的,比上面的酒好。
GRAN RESERVA:極品珍藏,使用更多,更新的桶,儲藏的時間較長,素質也更上了一層樓,很多酒廠都有這類酒。
RESERVA DE FAMILIA:家族珍藏,基本上表示是某酒荘最好的酒,也可能有類似的方式來表達,如MONTES的ALPHA和 M ,CASA LAPOSTOLLE的CLOS APALTA,VALDIVIESO的CABALLO LOCO NO 1,2等代表特殊的出品。
對於智利葡萄酒和法國葡萄酒的對比,這個不能一概而論的,還是看個人口味的。智利的葡萄酒是新世界葡萄酒的典型,喝起來口感比較簡單柔和,沒有法國酒的複雜多變。所以這個問題是仁者見仁的問題。
智利葡萄酒的等級是由酒庄來說了算,沒有一個嚴格的規定,所以選智利酒酒庄比等級重要。
推薦閱讀:
※夏天到了,有什麼顏值高逼格高又好喝的葡萄酒推薦?
※知味薦酒:在這裡買酒,斬獲的不只是性價比
※容易嗎?中國人為了釀出第一瓶葡萄酒,籌備2個朝代,死了1個釀酒師,還累死1個總經理…
※超高性價比6款酒推薦 最適合初夏囤積
※開了瓶紅酒,這樣醒就對了