日食記|那些溫暖你我的治癒系食器

入秋漸涼的時節,烤肉與暖湯才是王道,邊看視頻邊學做菜的同時,今天也把美器與大叔的工具扒一扒,日食記同款廚房你也可以擁有。

這款來自宜家的雷弗薩儲存罐就是視頻開端的咖啡粉儲物罐,竹製密封蓋可以很好的防止泄露,有助於保持物品的口感和氣味,底部的圓形邊緣可防止粘著物品。如果家裡有咖啡粉這種需要密封保證風味的食品不妨考慮入手這款產品哦,木質容器架不僅和大叔家的木質檯面相配,這樣簡約的設計放到哪裡也是百搭款哦。

淘寶關鍵詞:宜家雷弗薩儲存罐

參考價格:瓶子四隻裝79RMB

容器架79RMB

滴漏咖啡就像是wuli姜大叔一樣,醇香濃厚,帶著歲月的沉澱。這款出鏡的冰滴壺,是來自美國的cold bruer,相比手沖咖啡,冰滴咖啡的亮點在於由於低溫和慢速的萃取過程,所以咖啡粉滋味物中的酸度釋出更少,造就風味更加明顯更適合直飲的冰滴咖啡。

淘寶關鍵詞:Cold Bruer冰滴咖啡壺

參考價格:75美元(約合465RMB

視頻中這款超有特點的手沖咖啡壺一下子就吸引到了我的眼球,翻了好久某寶終於找到了同款,小小的咖啡壺包裹著雙層加厚超纖皮,就像是西部的牛仔一般,帶著瀟洒與自由,為你帶來最醇厚的風味。

淘寶關鍵詞:帝國無柄手沖壺咖啡壺

參考價格:138~168RMB

Wuli姜大叔的廚房隨處都能看到木質材質的出現,很多盛裝飾品的器皿,大叔都選擇的是這種古樸簡單的木質盤碗,拍出來的食物溫潤又不搶眼。

淘寶關鍵詞:胡桃木餐盤

參考價格:45~75RMB

這套帶有手作氣息的日式餐具是來自駝背雨奶奶(lototo)家的原創墨白系列,土陶製品不可避免的會產生黑點,釉色不均陶泥泥質顆粒相對較粗。形成的器具也是比較質樸大氣,不拒小節。在器物表面和細節部分粗陶的材質沒有細瓷那麼細膩,會有黑點雜色顆粒釉點。也正是這種自然古樸的肌理感給人以溫馨舒適、易於親近之感。

淘寶關鍵字:駝背雨奶奶或lototo 原創墨白系列餐具

參考價格:12~35RMB

大概最能反映姜大叔廚房整體風格的地方就是櫥櫃牆面的收納品和小工具了,原木砧板、復古黃銅水杯和簡單的白瓷磚,一種帶有生活氣息的美鋪面而來,似乎每一件物品都有他們自己的故事。木砧板不僅可以用來切菜還可以當個美美的托盤,天然紋理,讓每一款砧板都獨一無二。藏在木箱里的白色調料瓶就像是一隻小天鵝一樣探頭探腦的窺探著這個世界,這麼可愛的調料瓶還不帶回家?

淘寶關鍵詞:lototo長柄實木砧板

參考價格:70~120RMB

淘寶關鍵詞:川島屋白瓷油壺調味瓶

參考價格:15~18RMB

大叔用來腌制的碗叫做一夜漬,顧名思義就是專門用來腌制東西的器皿啦, 外形就像個涼涼的大冰塊,蓋子很沉,起到了重石的作用,早晨放進去的蔬菜,簡單調味,中午就可以享用了,淺漬食物也更加健康,小號適合一人食,大號適合2-3人。

淘寶關鍵詞:日本一夜漬

參考價格:50~100RMB

當大叔把料理放進雪平鍋的時候我的口水已經流出來了,咕嘟咕嘟的聲音讓人感覺特別溫暖,據說由日本平安時代的在原行平發明,所以最初被稱為「行平鍋」,因為鍋身有經工匠鍛打出的白雪般的圖案,因此也稱「雪平鍋」。只要一口雪平鍋,就可以輕鬆完成家常料理,從煮物到甜點,從一人晚餐到全家三餐,全部可以一鍋解決!

淘寶關鍵詞:雪平鍋

參考價格:78~120RMB

日食記就像是我們的老朋友一般,

陪伴在我們身邊,

當我們消沉、孤獨時,

總有一個人在用行動告訴我們,

即使一個人也要認真對待自己的生活啊。


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