今夜的最後一杯伏特加

每當和朋友在酒吧坐到最後，面對「再來一杯灰雁吧」這樣的懇求，幾乎沒人能拒絕。尤其是整瓶的、從冰櫃里拿出來的灰雁伏特加，瞬間凝著了霜氣，晶瑩剔透。

雖然灰雁來自法國，但是其上是由美國傳奇酒類大亨Sidney Frank在1996年創建的（這位傳奇大亨的故事我們曾經在之前介紹「猴47」琴酒的時候介紹過）。這位大亨非常善於挖掘激動人心的好味道，這瓶伏特加也是為了美國酒饕的品味量身定做，加之優秀的市場策略，一經推出就在美國市場大獲成功，進而成為了全球喜愛的伏特加品牌。

作為來自法國的伏特加，我經常和朋友爭論為什麼它戰勝了絕對伏特加、斯米諾等等最終成為我們的最愛。也許是原材料帶來的本質區別，灰雁使用多種法國小麥混合，發酵成淡麥酒然後使用白蘭地蒸餾器處理。這和我們所習慣的東歐伏特加都有非常大的區別。在過濾時，灰雁和斯米諾黑牌一樣使用裝有活性炭的銅管過濾，這樣保證味道的同時在細微處帶有一絲金屬的氣息。

不過最能說服大家的理由是法國擁有足夠好的水，畢竟法國擁有世界上諸多知名的礦泉水品牌。灰雁使用了春季自然滲透底下的，進過是石灰岩過濾的富含鈣的礦泉水——不知是不是他們帶來了清冽的口感。彷彿秋日的海岸陽光。

問世後僅僅一年，灰雁伏特加就被稱為世界上口味最好的伏特加，同時它也是雞尾酒的完美選擇。如果看到調酒菜單上有伏特加馬天尼，一定對調酒師說：「伏特加請用灰雁。」

佔座熱線：010-64661721；

快來和我們一起進行這場成年人的晚自習吧！

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