什麼牌子的巧克力最好吃？能自制巧克力嗎？

01-26

以前回答過，Amedei的Chuao，沒有之一，與之相比Valrhona都差一截。

Amedei的porcelena（雖然貴）和Valrhona的caraibe、alpaco算是比Amedei Chuao味道差一些的。

跟Amedei同等級的都有好多種，但我很少接觸。沒有工廠沒法自制巧克力的。一般是自製巧克力甜品，用Valrhona就可以了，口味選擇比較多，也不太貴。

如何選購美味巧克力？選什麼價位的巧克力，個人覺得下面幾家巧克力專賣店還是挺不錯的！

1.首頁--dorabella朵娜貝拉旗艦店（始於法國的高端手工甜品）

2.首頁--吉利蓮旗艦店（比利時原裝進口）

3.首頁--泰得食品專營店（進口巧克力糖果店）

4.首頁--味滋食品專營店（專業巧克力專賣店）

5.首頁--好鄰居旗艦店（美味巧克力、糖果、婚慶喜糖店）

以上幾家希望對你有幫助，選到一款適合自己的巧克力吧！

就自己吃過的而言，口感最好的是一家瑞士手工店叫 Philippe Pascoet

比相同價格甚至稍微貴一些的都好些，非常喜歡。之前在巴黎和日內瓦有店面

但可惜不知是因為啥原因，巴黎的店面關了。

吃過最好的是德菲斯的非巧克力愛好者掩面離開

難道沒人和我一樣覺得森永MORINAGA 的巧克力好吃又便宜么。。。

尤其是那隻 venezuela bitter 既香又滑，而且最重要是吃得起！

剛好看到一篇文章，僅供參考。

巧克力品鑒攻略：

http://jy.smzdm.com/detail/7803

白色戀人！嗯他們聲稱這是巧克力，雖然我覺得不太像，但是真的很好吃。

對於我這種啥都不挑代可可脂都吃的特歡的，看這種問題是一種折磨啊！

瑞士蓮軟心特濃黑巧克力，滿滿的都是幸福感

推薦瑞士蓮，瑞士的比美國產的更好吃點

Valrhona, 沒有之一，與之相比Amedei的Chuao都差一截。

我其實是來喚起思辨能力的。