令人驚奇的20種冰棒配方，商店買不到！

夏天可是撒歡兒吃冰的季節！但每年總是苦咖啡、小牛奶、紅豆冰棒，是不是有點膩了？其實冰棒也是需要腦洞的食物，看看下面這20種超贊的冰棒配方吧，商店買不到的哦！

自製冰棒脫模小tips：

? 可以用熱毛巾在模具外稍微捂一下，或用電吹風吹一下，待表層有一點點融化後就很容易取出了。

? 一些冰棒模具經過流動水沖洗後也可輕鬆脫模。

-- 蜂蜜檸檬薄荷冰棒 --

By 任冉Srivatsa

顏值超高的冰棒，透亮的顏色就超清爽~

--用料--

檸檬

蜂蜜

薄荷葉

水

--做法--

? 檸檬切片，和薄荷葉一起以冷泡茶的方式泡一壺檸檬薄荷水，濃淡隨自己的喜好。（不用熱泡是為了保留薄荷葉的綠色不被破壞。）

? 在檸檬薄荷水中按照自己的喜好添加適量蜂蜜。因為冷凍會削弱甜度，所以可以試著比平時調入更多一些的蜂蜜。

? 在冰棍模中倒入檸檬薄荷蜂蜜水，放入幾片薄荷葉作為點綴，送入冰箱冷凍室凍至表面稍微有些結冰時，插入冰棒棍，再繼續冷凍至冰棒完全凍硬為止。

-- 榴槤棒冰 --

By amomoa

超濃郁榴槤棒冰，低糖無奶油！吃了不怕胖哦~

--用料--

榴槤肉 170g

糖（可選） 15g

牛奶 170ml

--做法--

? 取170g榴槤肉，170ml牛奶倒入量杯，15g糖稱重。（榴槤夠甜你也怕胖的話可以不放糖）

? 所有材料放入料理機中攪拌均勻。

? 將攪拌均勻的榴槤糊倒入棒冰模具。

? 找一個合適的容器固定住棒冰模並插入棒冰棍。

? 放入冰箱冷凍6個小時以上。

--小貼士--

如果是六連棒冰模具，量增加為榴槤肉250g，牛奶250ml，糖25g。

-- 杏仁巧克力香蕉冰棒 --

By 金字火腿

顏值超高，無需模具，適合招待朋友的創意冰棒。

--用料--

巧克力 100g

杏仁碎 50g

小香蕉 4根

--做法--

? 小香蕉剝去外皮，插上竹籤，放入冰箱冷凍5小時至硬。

? 巧克力加熱融化，將凍好的香蕉冰棒裹上巧克力，再粘上杏仁碎，放入冰箱再冷凍片刻即可。

-- mojito冰棍 --

By 豬大瑤

把mojito做成冰棒，微酸的檸檬帶來了一份清爽與浪漫。

--用料--

青檸

薄荷葉

糖水

白朗姆

青檸汁或檸檬汁

蘇打水

--做法--

? 青檸切片，往冰棍模具里放入青檸片和薄荷葉。

? 糖水白朗姆青檸汁蘇打水按自己喜歡的程度混合。

? 倒入模具。（記得八分滿就夠了哈！我倒了九分然後結冰後就撲出來惹！）

? 五小時以上就可以吃了！

-- 荔枝雪糕 --

By 球媽私廚

像串冰糖葫蘆一樣把荔枝串起來，速凍後的口感綿綿沙沙，咬起來撲哧哧。

--用料--

荔枝

紅豆沙

竹籤

--做法--

? 荔枝洗凈，去核。

? 向荔枝的空心注入一些紅豆沙。

? 用竹籤將所有注有豆沙的荔枝串起來。

? 放入冰箱速凍，凍紮實了就可以拿出來享用了。

-- 黃瓜冰棍 --

By Pan小月

黃瓜做冰棒，蔬菜口味的你吃過嗎？

--用料--

黃瓜 1根

蜂蜜或白糖 2大勺

礦泉水 300ml

--做法--

? 將黃瓜隨意切塊，和礦泉水、蜂蜜一起放入攪拌機里攪拌均勻。

? 倒入冰棒模具中冷凍過夜即可。

? 注意，自製冰棍沒有任何添加劑，所以融化得會比較快。

-- 葡萄小冰棒 --

By 唐小唐媽媽

沒有模具也能做冰棒，做法簡單，小孩子都可以輕鬆完成。

--用料--

葡萄（最好是大粒點的）

水果叉

涼白開

--做法--

? 洗乾淨的葡萄用水果叉從果柄的地方叉進去。放到冰箱冷凍過夜。

? 凍好的葡萄取出來，準備一杯涼白開。

? 在水裡化一下，剝去葡萄皮，一隻葡萄小冰棒完成了。

-- 卡樂比麥片雪糕 --

By 鞋子熊貓

消耗剩餘麥片的好方法！吃的時候有驚喜哦~

--用料--

全脂牛奶 200毫升

淡奶油 200毫升

卡樂比 40+10克

熟香蕉 1根

蜂蜜或者楓糖漿 6湯匙左右

--做法--

? 香蕉切成薄片。把香蕉、牛奶、淡奶油、蜂蜜或者楓糖漿、40克卡樂比裝進大碗里混勻，蓋上蓋子，冰箱冷藏過夜，讓所有食材的味道好好融和。

? 第二天取出，把食材用食物料理機打勻。

? 把奶糊倒入模具，每個模具里撒幾顆卡樂比（盡量多撒一些比較好吃），離模具邊緣保留半公分距離，給冰棒膨脹的空間。插入棍子，放進冷凍室。

? 食用前準備一杯熱水，將模具快速在熱水裡泡一下取出就可以輕鬆脫模，可以淋上巧克力醬食用，如果要拍照，底下墊些冰塊不容易融化。

--小貼士--

卡樂比也可以換成自己喜歡的其它品牌早餐穀物。

-- 珍珠黑芝麻冰棒 --

By 麻油

感覺像在吃冰冰的元宵，甜糯無比。

--用料--

牛奶 300克

黑芝麻糊 2小包

小元宵 適量

糖 10--30克

--做法--

? 小元宵煮好後放冷開水泡一下。

? 牛奶煮開後加黑芝麻糊攪拌成稠厚的糊裝，方子重量是參考，狀態差不多就行。（關於糖量，很隨意，大家調糊糊的時候嘗一下比自己適應的甜度要多甜上幾級，冰凍後會降低甜度的）

? 元宵，芝麻糊交替加入模具中，放冰箱冷凍。

-- 冰咖啡雪糕 --

By 加奶不加糖-v

奢華至極的咖啡冰棒，如果你是黑咖啡愛好者就別錯過。

--用料--

黑咖啡液 260ml

淡奶油 80ml+20ml

砂糖 適量（根據自己對甜度愛好控制）

牛奶/百利甜 30ml左右

--做法--

? 煮/沖方子量需要的黑咖啡液，冷卻備用。

? 取80ml淡奶油，加入適量砂糖調到自己喜歡的甜度，攪拌至糖完全溶解。我放了2小勺。把奶油倒入每個冰棍模具的底部，約1.5公分左右高度，冷凍1小時左右至凍硬。

? 混合咖啡、剩下的奶油和糖（根據自己口味一點點加），攪拌至糖完全溶解，也可以自己按喜好發揮加點百利甜呀，牛奶之類的。大概能得到300ml左右的咖啡混合液，冷藏備用。

? 第2部分的奶油凍成型以後，把3的冷藏咖啡液小心倒入模具直到倒滿。傾倒的步驟可以用硅膠量杯來操作，很好控制不易撒漏。插上木棍，冷凍成型。

-- 黑芝麻冰棒 --

By 簡單快樂

用黑芝麻糊做冰棒，簡單快手，芝麻味濃。

--用料--

南方黑芝麻糊 二包（40克/包）

黑芝麻粉 10克

牛奶 300克

白砂糖 30克

--做法--

? 黑芝麻糊、黑芝麻粉和白砂糖倒入鍋中，混合均勻後加入牛奶，攪拌均勻。

? 小火加熱，邊加熱邊不停地攪拌以免糊底，至濃稠狀態，離火，放涼。

? 用小勺子盛入冰棒模中，放入冰箱冷凍至硬。

? 模子放入室溫的清水中，幾分鐘後扭動冰棒模的小把手，就可以取出冰棒。

-- 酒香火龍果香蕉冰棒 --

By 1C冰冰

能滿足愛酒的你，快來一起干一根，一醉方休吧~

--用料--

紅心火龍果 1個

香蕉 2根

朗姆酒 40g

--做法--

? 紅心火龍果和香蕉切塊放料理機攪拌均勻。

? 倒入朗姆酒拌勻裝入模具。

? 放冰箱冷凍，待20分鐘稍微凝結後插入冰棒棍，繼續冷凍至少4小時即可食用。

--小貼士--

? 香蕉要選熟透的，這樣不加糖就已經夠甜，還是不夠的可加蜂蜜。

? 如果不喜歡酒味的可以不放酒，光火龍果香蕉已經很好吃了！！！

-- 桂圓糯米冰棒 --

By 茶熙熙Tea

整隻冰棒全是糯米和桂圓，想要吃到它大概只能自己做啦~

--用料--

糯米 1/2杯

桂圓肉 1/6杯

紅糖 1/2杯

水 8杯

薑片（粉） 適量（可選）

--做法--

? 糯米洗凈，加入8杯水浸泡兩小時後，倒入鍋中煮滾，轉中火煮約20分鐘後，加入桂圓再煮10分鐘，最後拌入紅糖，關火。

? 將放涼的桂圓糯米粥填入模具約八分滿。

? 插入冰棒，放入冰箱冷凍即可。

--小貼士--

? 煮糯米粥時容易粘鍋，所以必須不停攪拌。

? 怕麻煩的話，可以購買現成的糯米粥回來製作冰棒。

-- 牛油果抹茶冰棒 --

By kakeru

如果你是牛油果愛好者，那這個方法就是夏日牛油果的最佳打開方式！

--用料--

牛油果 1個

無糖希臘酸奶 120g

全脂牛奶 120ml

水 30ml

抹茶粉 15g

蜂蜜 30g

香草精 若干滴

--做法--

? 牛油果，酸奶，牛奶以及水放進攪拌器裡面，攪打均勻成絲滑狀態。

? 放進去香草精，抹茶粉，蜂蜜攪拌均勻。

? 放進模具凍起來。

-- 芝麻醬冰棍 --

By 風中彩虹

這個搭配一定要試試，勝過奶油冰棒千百倍，濃郁極了！

--用料--

芝麻醬 100克

牛奶 200ML

紅糖 40克

藕粉或糯米粉 15克

--做法--

? 藕粉里加少許溫水調勻成糊狀待用。

? 把芝麻醬和牛奶混合，攪拌均勻。

? 調勻後，倒入小鍋中小火加熱。

? 倒入紅糖，並不斷攪拌。

? 倒入調好的藕粉糊，繼續攪拌。

? 加熱至所有材料徹底融合成均勻的糊狀即可。

? 晾涼後，倒入冰棍模子里，放入冰箱冷凍。

--小貼士--

? 藕粉可以換成糯米粉，也要先用溫水調開。加了藕粉或糯米粉的冰棍，口感較細膩，冰棍不會凍得硬梆梆。

? 牛奶可以換成水。

? 紅糖的量根據口味自己調整，煮時可以嘗一下。

? 牛奶的量也是可以調整的，加熱時間大概5、6分鐘，達到自己需要的濃稠度即可。喜歡濃一些就多煮一會。

-- 芒果生薑冰棒 --

By 阿May又改名兒了

香甜芒果+辛辣生薑，清爽提神！

--用料--

糖 45克

水 63克

薑末 1/2茶匙

芒果 435克

酸橙汁lime juice 1湯匙Tbsp

鹽 少許

--做法--

? 將糖、生薑和水倒入奶鍋中，開中高火煮沸，攪拌一下，使糖完全融化。形成有一點粘稠的糖漿狀後，關火，冷卻至室溫備用。

? 芒果去皮去核，取果肉。將芒果肉切成小塊後放入食物料理機打碎，加入酸橙汁、鹽和冷卻後的糖漿，繼續攪打，直到混合物變順滑。

? 將冰棒液倒入模具中，插入雪糕棒，冷凍4小時成型。請在3天內食用完。

--小貼士--

? 對姜比較抵抗的小夥伴，可以採用以下方法：我家是把生薑冷凍保存，我把姜化凍後，擠了薑汁出來，沒有使用薑末。也可以將姜切片後煮糖漿，之後撈出，留些淡淡的姜味。

? 這次芒果還沒熟透，有點點酸，加入糖漿後味道正好。如果使用完全成熟的芒果可以減糖製作糖漿。

-- 奶香紫薯雪糕 --

By 玉池桃紅

加了紫薯泥的冰棒，口感一點也不硬，還沒有冰渣。好吃無添加。

--用料--

紫薯 兩個

牛奶 一盒

白糖 30克

檸檬 半個

--做法--

? 紫薯上鍋蒸熟，去皮切小塊。

? 紫薯塊和牛奶、白糖一起放料理機，半個檸檬擠汁，攪打成紫薯奶汁。

? 把紫薯汁倒入模具，放入冰箱冷凍即可。

-- 酒釀冰棒 --

By Azuki小豆

兩種用料就搞定，冰爽來得居然如此簡單。

--用料--

酒釀

糖

--做法--

? 酒釀一碗，根據自己口味加糖。用料理機打碎，太濃稠就加些水，倒入模具中凍起來即可。

-- 紅酒草莓冰棒 --

By 杜鵑花美食

低脂健康的冰棒，只有自己做才能吃到!

--用料--

草莓 500克

紅酒 20克

--做法--

? 草莓在淡鹽水裡浸泡10分鐘，然後清水沖洗幾遍，清洗乾淨，稍微瀝下水分。

? 做這款冰棒的時候我是沒有加糖的，如果您喜歡更甜的口感，可以根據個人口味加入糖。

? 將草莓打成草莓泥，紅酒倒入草莓泥里。在留幾顆切塊的草莓不要打碎。切塊的草莓在每個冰棒模具里放上3-4塊，在吃冰棒的時候就能吃到果肉的感覺。

? 先用一個盒子固定好冰棒模具，再將打碎的草莓果泥倒入冰棒模具里，放入冰箱冷凍兩個小時，果泥差不多凍硬了，還沒完全凍結實的時候插上冰棒棍，在繼續凍幾個小時就可以了。

-- 彩虹雪碧冰 --

By Sophia-Hsu

酸酸甜甜的雪碧加上軟糯的橡皮糖，這樣的冰棒商店肯定沒有！

--用料--

軟糖

雪碧

冰棒格

--做法--

? 各色軟糖填入冰格中三分之二,再倒入雪碧。

? 放入冰箱冷凍室一晚，第二天就能吃啦。

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