威士忌酒瓶上所標的陳年時間，有沒有什麼機構負責核實？

比如芝華士12年，這個12年需要什麼認證才能標上去嗎？

謝謝邀請，我們很樂意提供專業幫助。

這個問題問得非常好，其實我們可以直接看SWA（蘇格蘭威士忌協會）給出的關於SWR 2009（蘇格蘭威士忌法2009）的指導意見第10部分和第12部分。

10，熟成（Maturation），年份（Age）和蒸餾（Disillation）的陳述（Statements）

SWR 2009條例12規定了熟成『年份和蒸餾的陳述。

10.1

SWR維護關於年份陳述的使用這項規定已經很長時間了，規定了不管在標籤、包裝還是廣告中，唯一能使用的年份陳述一定是這款產品中最年輕的威士忌所對應的年份。換句話說，如果一款分別由8年、12年和15年的威士忌調和而成的威士忌，那麼這款產品唯一能使用的年份陳述只可以是『8 年』。

10.2

雖然以前在威士忌產業中的實踐很好，SWR還是對蒸餾的使用（Use of Distillation）和蒸餾年份（Vintage Year）制定了新的規則。SWR要求，如果標籤、包裝或者廣告想使用蒸餾年份，那麼：

• 只有一個年份可以被提及
• 這款產品中的所有威士忌必須是這個年份蒸餾的
• 威士忌的介紹必須標明裝瓶年份（Year of Bottling）或者年份陳述（Age Statement）
• 裝瓶年份或年份陳述必須出現在相同的可視區域

10.3

其他和蘇格蘭威士忌的年份不相關的數字的使用，應予以謹慎處理。如果有消費者認為這個數字和該產品的年份相關，但事實又並非如此的話，這將會被視為違法行為。

以下是關於年份陳述和蒸餾年份的檢查表，供大家查閱。

12，蘇格蘭威士忌真實性（Authenticity）的驗證（Verification）

SWR 2009條例15指出英國稅務海關總署（Her Majesty"s Revenue and Customs，簡稱HMRC）是驗證蘇格蘭威士忌真實性的主管機關。HMRC負責確保蘇格蘭威士忌在生產過程和標籤陳述方面的合法性。這個驗證過程的確切執行尺度現在也仍然在與政府討論。

·本文摘自蘇格蘭威士忌協會（SWA）關於蘇格蘭威士忌法2009的官方指導建議。

·本文由愛丁堡W.W.CLUB（專業威士忌俱樂部）翻譯和整理。

·本文除客觀事實以外的觀點都屬俱樂部觀點，不代表任何其他立場。也希望廣大威士忌愛好者來一起切磋交流。轉載請註明出處。