在快消行業里，產品的一次試吃/試用能帶來的購買率大概是多少？

01-23

sampling應該是promotion里最常見的機制，但一次試吃/試用到底能帶來多少的購買率？suppose大概是沒法跟蹤到後續購買數據，那該怎麼評估此次sampling的ROI呢？對於快消品中的不同細分領域（日化、飲料、零食等等），這個數字之間會有很大差別嗎？
例如：一次campaign中總共給2000位consumer派發出6000包零食試吃樣品，這一試吃行為最後大概會有多少比例的consumer發生試吃後購買行為？
大致百度了一下沒有發現特別滿意的答案，特來求助知乎大神~

看產品。

春節最旺季的時候，雀巢威化，口感算是數一數二的零食，大概試吃8人可以賣1份。

阿爾卑斯牛奶糖，試吃50～60人賣1份。

以上都是真實市場數據

謝邀我看了下其他兩位的回答，我看你是想知道怎麼計算是吧，不知道我理解對不很簡單，我們現在現假設一個促銷員現在在促銷飲料，一天上8個小時，每個小時試飲5瓶飲料，每瓶飲料可以試飲10人次，也就是一個小時可以試飲50人，而這50人中有25人購買的話，也就是促購率為百分之50，這樣可以每天結束後，通過超市後台數據可以調出每個時間段銷量和總銷量，就可以計算出了，也可以計算中一天哪個時間段銷量高，可以適當調整試飲頻次，試飲是否對銷量起作用，就看執行力了。

了解一些，試答下，希望能拋磚引玉！

首先，這個問題我可以理解為：你是想知道試吃活動的作用到底體現在哪裡？

那麼，我們先來想想，廠家為什麼要做試吃活動？

答：為了讓消費者品嘗我們的產品，從而購買我們的產品

對，任何活動的最終目的都是為了達成銷售

但是，試吃就僅僅是為了賣貨、為了提高現場成交率嗎？

肯定不是，因為那樣成本太高了，很可能一天下來賣貨的利潤還不夠試吃人員的工資

所以，廠家肯定還有其他目的，那是什麼呢？

做推廣！做產品推廣！做品牌推廣！

試吃活動也是品牌宣傳的絕好機會呀！

舉例來說：

（圖片來自網路）

上圖某品牌產品的試吃活動中，通過試吃人員的統一化、有特色的服裝，以及試吃人員背後以冰櫃為主搭建的展示架，對產品和品牌的宣傳起到推波助瀾的作用！

還能製造熱銷氛圍：

（圖片來自網路）

上圖中的試吃活動能營造良好的熱銷氛圍，無形當中影響到其他顧客，從而帶動我們產品的銷售

還可以攔截顧客，阻擊競品

（圖片來自網路）

如果試吃員夠專業，就會走出試吃台，到外面的過道上主動攔截顧客，尋找潛在消費者，從而提升銷售機會；同時，如果顧客選擇了我們的產品，那麼我們是不是增加了一個顧客而競爭對手們少了一個顧客呢？那不就起到了阻擊競品的作用嗎？

從以上幾點來看，試吃的作用不言而喻。

是吃的轉化率需要看產品。一般食品方面滴轉化率大概在10%到15%。但是其實它可能會帶來後續的轉化。因為產品試吃不僅僅是為了給試吃的那些人也是可以在某種程度上宣傳品牌與新產品。所以對於沒有試吃的人也是有可能進行購買的需求比例增加的。

我覺得和產品是否好吃，包裝上不上檔次，促銷妹子是否專業敬業長得好不好看都很有關係喵～

所以樓主你的問題好像在耍流氓。。