冬瓜怎麼做比較好吃？

01-26

冰糖炒冬瓜

材料：冰糖，冬瓜，油，鹽

1.冬瓜去皮去瓤，切1cm厚的片/塊；

2.鍋里加油，稍熱既可加入冰糖，小火慢慢將糖炒融化；

3.加入冬瓜，撒點鹽，中火翻炒至冬瓜透明，到冬瓜片的芯里白色較少既可，出鍋；

4.稍微放置幾分鐘再吃，要不然很燙：p

出鍋前可以撒一點蔥花，翻炒兩下再出鍋，味道更香！

無他，回鍋冬瓜耳

鳳梨酥還有各種水果味月餅之類的都是冬瓜餡

大冬瓜，切片，加油下鍋炒半分鐘，加海帶，一定要干海帶，泡水洗凈切絲，加上干蝦米再翻炒一下，加入適量熱水，加一點薑絲，煮一分半鐘，加鹽。

奶白色的湯，這種35度的鬼天氣，冬瓜的清甜，帶著海帶和蝦米的鮮味，一口氣能幹三碗。

小冬瓜，廣東叫節瓜，拳頭大小，二十厘米左右長度，切片，不放任何佐料，只放鹽油，清炒。我能連續吃好幾天都不厭倦。

冬瓜盅，做法比較費時費力，極少在家做，一般是外出飯館才點。

冬瓜靠兩端切一截，挖掉中間，放入豬肉，香菇，蝦米，瑤柱，雞湯，火腿等，上鍋蒸3到4個小時，湯汁既有海產品的鮮味，又有冬瓜本身的甜味。

檸檬冬瓜

愛情的味道總是酸酸甜甜。

冬瓜做月餅是最好吃的

萬能替身哈哈哈

抱著睡一覺好好想想

切小塊與海米同炒，鮮香倍增，冬瓜汁水豐盈，海米很有嚼勁，口淡的可以不放鹽，真的超級簡單又下飯，也可以切塊加乾貝和海米一起煮湯，也很好喝。

燒冬瓜塊。

好多年以前，食堂有燒冬瓜賣，很好吃，很奇怪的是這道菜是在冷盤滷菜窗口賣的。後來我努力復刻，效果總沒到位，不過味道也還算可以。

冬瓜切成方塊，5×5×5的立方體。劃田字格，散而不斷。過油，斷生。

另起油鍋，蒜末，紅辣椒丁，冬瓜塊，生抽醬油（重點就是生抽，多到不用給鹽的分量），少許糖，大火燜燒。

三五分鐘，冬瓜出水，醬油燒乾，就可以了。喜歡蔥的可以撒蔥花。

甜鮮味，重點是熟而不爛又進味。

切薄片煮到速食麵里打個雞蛋放點胡椒粉天冷的時候撈著冬瓜和麵條喝辛辣的湯爽

燉冬瓜加蝦仁

冬瓜炒鴨

特別好吃

我喜歡吃蒜所以會放特別多蒜再加蔥

放點冬菜味道也會特別好

冬瓜只要是炒的都特別好吃

冬瓜蝦皮，冬瓜鹹肉，清炒冬瓜。我覺得保持原味就挺好吃的

冬瓜還是涮火鍋時最好吃。或者羊肉冬瓜湯！

冬瓜是鳳梨酥，老婆餅的主要組成，做出來後，只有冬瓜的口感，沒有冬瓜的味道

和雞肉燒湯，夏天最好了，有菜有湯。

番茄冬瓜湯啊，既簡單又好吃，不管涼的熱的都好吃。夏天熱飯泡進涼的冬瓜湯里，酸酸的能呼嚕呼嚕吃下兩大碗。

做成鳳梨酥。。。

冬瓜蝦仁湯

冬瓜排骨湯