如何看待農夫山泉的 100%NFC 系列？
目前中國的果汁市場仍處在發展期。對比國外純果汁佔比達到40%以上，目前國內純果汁佔比也就7%。隨著健康和消費升級趨勢席捲全國，更健康的NFC自然是好大一塊肥肉。由於涉及到純果汁的生產工藝以及成本，各大主營果汁飲料的廠商都想要去涉足這個市場但又有些猶豫，目前僅處於試水階段。
純果汁分兩類，最主流的純果汁都是FC，即From Concentrate，濃縮還原果汁。例如，匯源100%，大湖，頂新的味全純果汁系列，統一的怡賞等等。這種果汁的工藝是把果汁經過濃縮處理，然後加水還原到100%的濃度。並不是我們常常以為的直接榨出來的果汁，而是「調整到100%濃度的果汁"。FC的好處是方便好保存，一般都可以常溫存儲。（味全是個例外，雖然要冷藏看起來很新鮮其實也是FC。但是並不是說它不好，冷藏可能是未添加防腐）。缺點是由於需要便於保存，往往需要添加防腐。目前國內的純果汁銷售還是以FC為主，匯源100%是絕對主力。
另一類是NFC，即Not From Concentrate，非濃縮還原。這種產品就非常接近我們常認為的鮮榨這樣的概念。直接榨汁罐裝，不添加任何糖和防腐劑。除了口感與鮮榨不同之外，其他理論上與鮮榨一致。這一類產品的代表除了今年大張旗鼓連續出了兩款的17.5和NFC的農夫山泉之外，做的比較大的就應該是零度果坊。零度果坊15年做的還算不錯，但是16年跟供應商搞糾紛，弄得整個NFC市場看起來都掉下去了。剩下的做NFC的廠商要麼走小眾化，例如新元素，要麼就是Local小廠商無法普及全國。
由於傳統NFC，包括美國的絕大部分NFC都是需要冷藏的，保質期短自然就決定了物流和倉儲的巨大成本投入。農夫NFC號稱突破新技術，是無添加防腐的常溫NFC產品。假設這一突破是真實的（我是個懷疑論者....），那就為農夫在NFC這一領域佔據了巨大的優勢。當然消費者是否買賬以及對於NFC和FC的區別教育肯定還要農夫去做。但是，做為領域先行者，當有一天消費者發現自己對於更健康的NFC有需求的時候，他們會去市場上找。從鋪貨的廣度、保存的時長以及品牌知名度來選擇，你猜他們會找到誰？
當然，我總感覺現在做NFC其實未必對農夫來說是個賺錢的產品。畢竟現在願意花6塊去買300ML果汁的人還是少數。我曾經聽過一個問題：「消費升級是大趨勢，大家都開始願意買更貴但是質量更好的產品了。但是，生產廠商如果出的產品概念太超前，消費者還沒有接受到足夠的教育的時候，說不定砸了很多錢卻得不到消費者的承認。那廠商又很難知道消費者到底接受到了什麼程度。那麼這種情況下，是應該做升級還是不應該做升級？」
對於吾等之輩當然覺得是個兩難問題，但是有位大神回答過：「既然消費升級早晚要來到，那你哪怕先出個產品放在那，零零散散的賣，不用你推廣，但是趨勢來的時候，你不用研發，不用追趕，你需要做的就只是做個廣告鋪出去就夠了。你去追趨勢，不如讓趨勢來找你。」由於對這個答案印象十分深刻，因此記憶至今。我不知道農夫的鐘睒睒鍾總是否聽過這個回答，但是我猜大神們的世界總有共同點吧。
在學校超市裡發現了這款新產品，嘗試了一下，味道還過得去，畢竟既然是無添加，原汁原味肯定要做好心理準備。
所以農夫山泉一直在走自然的、健康的、有情懷的路線，「只是大自然的搬運工」。目前來看也做得挺成功的。除了聽說打奶茶味道著實難以讓人覺得物有所值。。。
關於NFC搜到一篇第一財經周刊在知乎發的文章，也是在說的這一款產品：
你們覺得好喝又健康的NFC果汁，為什麼不可能誕生一個「可口可樂」品牌 - 第一財經周刊的文章 - 知乎專欄
NFC確實是屬於國內尚小的飲料市場，喝NFC果汁在發達國家較為普遍，國內普遍都沒有喝果汁的觀念，以個人體驗來說，喝的話也是喝「果汁飲料」，要是以補充維生素為目的會覺得不如直接吃水果。so。。。目標群應該是給那些要喝果汁又不願意自己榨果汁並且願意給這個錢的人。。。
匯源、娃哈哈也都在最近兩年推出了NFC產品，但就我個人並沒有注意到他們的產品，在永輝超市酸奶旁邊倒是會放一些果汁，應該是本土的一些NFC產品吧，事實上看到農夫山泉這款產品前我都沒有NFC的概念。
在農夫山泉官網上搜索了一下，只搜索到了17.5°NFC，微博上翻了下官博也盡都是茶π的。目前並不知農夫NFC和17.5°NFC是什麼關係，換包裝？子系列？新系列？
至於這個17.5°，今年初京東首發，但我其實並不知道，官網上沒有搜索到相應廣告片，在重慶線下也一直沒發現。不知道是什麼情況，廣告營銷和線下鋪貨沒感覺到動靜。有可能給茶π讓路？
此次農夫山泉如果抱有進一步打開市場的願景，應該就要要開始造勢了，至少廣告該開始投放了。就這麼默默放在櫃檯的話。。。
最後要說的農夫山泉比較雞賊的一點，NFC本來只是飲料的一個品類，但是這一次農夫山泉直接以NFC為產品名稱，還在瓶身大大的三個NFC，直接就會導致以後的品牌只要提NFC這個概念就都會想到農夫的NFC。
味道挺好的，喝了有一陣了。目前也會有疑慮，坐等高人解惑。1.這款果汁只強調"非濃縮還原"和"無添加"這兩個概念。可以看下市面上其他nfc競品幾乎都會強調"原榨"，「鮮榨」的概念。我會覺得前後兩個概念不能劃等號。2.還是看競品，果肉沉澱及分層比較是明顯的，但是農夫這款果汁非常勻質，久放也不會沉澱。讓我想起市面上的鮮奶不也不分層么，是因為先按成份分離了，把乳脂等大顆粒物質打散再還原回去(原諒我說的太不專業了)。果汁會不會也有類似的步驟？所以不能叫原榨了？這其實和第一個問題互為因果。3.最後就是保質期也太長了吧，喝的我猴猴慌。。。
我是做水果的，弱弱的問一句，我這樣問一下，秋天的橙子好說，夏天的橙子從哪裡來？
百度了一下NFC
NFC 果汁由於是將新鮮原果清洗後壓榨出果汁，經瞬間殺菌後直接罐裝（不經過濃縮及復原），完全保留了水果原有的新鮮風味，並且營養價值遠遠高於其他種類果汁。 這種果汁需要低溫保存，保質期相對較短，成本也較高。 目前市場上的果汁飲料大多是用濃縮果汁復原而成的， 即濃縮還原果汁（FC： From Concentrate）， 是指在濃縮果汁中加入果汁濃縮時失去的天然水分等量的水後得到的製品。
我喝的第一瓶也是最後一瓶。如果非要說個優點——這瓶子的大小是唯一能裝進我胸包的。
每次去超市都要買幾瓶，夏天冰箱里沒斷過
我個人非常喜歡，並且隨著大家對健康和理性塑身的追求，我也有信心它有很大的市場。
第一次是在一家超市看到的（坐標安徽市小級城市），對我這個很久不喝帶糖飲料簡直有致命吸引力，何況價格實惠，包裝很好，還那麼好喝(?????)，嘻嘻嘻開心。可是！！！我就再也沒喝到過了，因為在身邊的超市都買不到了，小賣部就更別提了從未出現過它的身影……
（我對於飲料的消費心理是不太習慣在網上買一整箱飲料留在寢室，喜歡一瓶一瓶在小賣部買。）
前段時間在街上看到街邊促銷，一下就被農夫山泉nfc高端大氣上檔次的外觀吸引了，遂下車問，答曰一塊錢一瓶，搞活動。我將信將疑的只買了一瓶，還真挺好喝，女朋友也覺得不錯。後來回頭買了一箱。
學校超市買的，以為是17.5那款，心想，哎呦，原來十幾塊的現在才賣6塊，賺了，趕緊買了一瓶橙汁。看到這個問題才意識到是兩款產品。
不過話說回來，口感還是很好的。至少以後不買農夫果園了。
狗東團購的時候132買過一箱，之前經常喝的是果汁先生和新奇士的。農夫山泉這個說酸其實沒新奇士的酸，介於兩者之間蠻好喝的，雖然遠不如贛南橙子吃著甜就是
它產品研發里提到的一開始失敗不知道榨出來的橙汁發苦結果一堆錢打水漂重做可信度蠻高的，因為買過別的牌子的NFC果汁，的確是有一點苦味，其實不怎麼影響口感，只能說大概農夫山泉要求高又砸錢弄了不要苦味那種。
自稱還是供港的，不過比農夫山泉多的是有橙肉，味道差一點點。
結果現在喝完沒貨了...後悔當初只買了一箱=0=
產品定位做的不錯，感覺廣告還要跟上，在喝這款產品之前我沒有nfc的概念，確實是個 新市場
我這裡是個十八線開外的小鎮~可能因為周圍有個旅遊景點吧 ~公司門口的小超市居然有賣~~一秒被包裝吸引啊有木有~~~好好喝~~~想買個一箱~
關注NFC很久，不知道為什麼這款果汁不需要冷藏，也就是說不需要全程冷鏈了。也在網上搜到過Florida家的看起來不需要冷藏的。不清楚這樣的果汁各種指標會降低，求懂行的回答
喝過NFC橙汁，強答一發但從口味來評價的話，個人感覺不好喝，大概是沒有添加其他成分以及比較濃的緣故吧，喝起來總有一種嚼橙子皮的苦澀感，不是很能接受。其他的都挺好，看起來逼格很高，瓶子的手感也很好（？），價格比普通瓶裝飲料略貴。
文藝點說是品鑒，二逼點來講是強迫症。不過我對於此事是樂此不疲就是了。
初看它的時候，便被外包裝吸引了，這種極簡式的配圖太有魅力了。
我很肯定，它是受了互聯網思維的影響。剛好我就是互聯網出身的，二話不說便買下了它。
回到家，先去打開電腦，而後洗了手，擰開瓶蓋，腦袋微仰，喝了一口。
嗯！嗯？嗯……
沉吟了一陣子，反覆翻看nfc的前後，確定沒有苦瓜成分欸。
但特么它真的是苦。
你逗我？
最後，默默把它丟進垃圾桶。推薦閱讀：