如何煮一道簡單美味的湯?
杏鮑菇+冬瓜+水。
給你說個簡易版蘇泊湯，愛死它了，第一步，水燒開，花椒大料雞精土豆塊捲心菜扔下去，第二步，熟牛肉(最好是帶筋肉更美味哦)西紅柿切塊扔下去第三步，放番茄醬放鹽第四步，出鍋後放一塊奶油進去，不過這步可以省略，因為好多國人喝不慣我自己是比較喜歡土豆和西紅柿稍微煮碎一些，我比較愛喝稠一點的湯，比較有滋味～這大半夜的，餓了
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最簡單方便的湯......說實話你這早中晚供電煲湯完全不靠譜，滾一下還行........水燒開加入濃湯寶ok
因為題主是在宿舍，廚具較為簡單，就只推薦方便快捷的幾道湯。
好多人一直不喜歡白蘿蔔的辛辣味，不要說吃，新鮮的白蘿蔔聞著都會覺得奇怪，所以蘿蔔一直不在小喵的推薦菜單里。可是專家說蘿蔔抗癌，閨蜜說蘿蔔排毒，媽媽說蘿蔔護腸胃，總之就是蘿蔔全身都是寶，冬天應季要吃好。
恰逢最近口腔潰瘍，還有點咳嗽，每天喝著媽媽的溫暖牌「蘿蔔梨汁」，慢慢的居然也接受了蘿蔔的味道。現在小喵要強行安利幾款蘿蔔湯，來，張嘴，大口喝下這碗湯。
蘿蔔絲煨湯
蘿蔔湯是一款家常食補湯品，幫助消化，增強免疫力。
食材準備
主料：蘿蔔500克。輔料：火腿50克,香菇(鮮)50克。調料：鹽3克,味精2克。製作步驟1. 選大蘿蔔500克，洗凈後颳去皮，切成長短、粗細均勻的細絲;2. 蘿蔔絲用沸水焯透，撈出，用水洗凈，再撈出控凈水分;3. 火腿、香菇分別切絲;4. 小湯罐置火上，加入500克上好的雞鴨湯，燒沸;5. 放入經沸水焯過的蘿蔔絲和切好的熟火腿絲、香菇絲;6. 調入適量精鹽、味精，煨約10分鐘;7. 撇凈浮沫盛在湯盆中即成。海帶結排骨蘿蔔湯
這款湯不用和我安利什麼海帶含鈣、蘿蔔潤燥，對於肉食愛好者來說，和排骨搭配，味道應該就不會太差。
食材準備
主料：蘿蔔，排骨。輔料：海帶結，姜塊。調料：鹽，味精，料酒，胡椒粉。製作步驟1、排骨下水焯一下，然後洗凈血水。
2、放入清水、排骨、姜塊少量料酒，然後就開火煮開。
3、水煮開後轉小火，燉一個小時。
4、蘿蔔洗凈切塊，海帶結洗干準備好。
5、蘿蔔、海帶結扔進去和排骨一起，轉大火再燒一次。
6、然後燒開後轉小火，燉半小時。
7、開鍋，放鹽、胡椒粉調味。
喝完以上幾款靚湯，在胃暖心熱的狀態下小喵要收回不喜歡蘿蔔的話，原來沒有不受歡迎的食材，只有不用心的做法，即便在學生宿舍也能喝到美味又營養的大補湯。
有沒有想起媽媽的味道呀，快跟著學起來吧。
公眾號「37度陽光和美食」，我自己的賬號，和大家一起聊吃噠，有彩蛋哦。
同時學生黨，四百多瓦的電飯鍋，我也在寢室常常做飯，讓其他同學羨慕不已，特來分享。1. 我最近狂愛的是咖喱飯，做一份米飯，買點肉，土豆胡蘿蔔什麼的切成丁，放在水裡煮，加上咖喱，如果味道淡就少放點鹽，煮到粘稠，澆到米飯上就可以了，缺點肯定是時間要久一些，不過味道真是棒棒的。2.網上盛行的各種燜飯我也多方嘗試。最喜歡的是在米里放進去火腿丁，玉米粒什麼的，少放點油和鹽，熟了之後在上面打一個生雞蛋，繼續悶，就成了豪華版雞蛋燜飯，哇咔咔。好吃極了。要說的是西紅柿燜飯我也嘗試過。不過總是掌握不好水的多少，所以飯太黏。3，冬天這麼冷，在寢室吃火鍋也是美美噠，怎麼做就不用我啰嗦了吧。4..我室友最愛我做的西紅柿蛋湯，加水和西紅柿片，少油，雞蛋打散開鍋之後加進去，加鹽，雞精等調料，值得一提的是，如果吃香菜一定要放點香菜，味道就會變得特別鮮美。配上米飯或者麵條都是好吃的。5.。我還在寢室煮過餛鈍餃子，方法我想你懂的。水一定要煮沸以後再加餛飩餃子煮。。。。。。。還有挺多，一時還想不起來。
榨菜+蛋花
（不用）謝（其實沒人）邀。
首先，從調料上說，已經很齊全了，不過我個人建議，實在要添加的話，可以買一罐辣椒醬。在工具上，準備一個大點的保鮮盒。為什麼呢？待會就知道了。對於學生黨來說煮湯最麻煩的我個人認為是食材。如果學校附近有菜市場，買東西之後的一些處理不太方便，如果去大超市的話，價錢可能比較貴，而且也不能天天去。那麼基於食材的難處理，所以在選擇食材，尤其是肉類的時候我有如下建議：1、買大骨頭，也就是我們常說的豬大骨。這有什麼好處呢，簡單，方便。買豬骨頭的時候就只買一個！讓菜市場老闆或者商場處理員幫你砍小塊！一定要砍小塊！2、如果想喝雞湯之類的怎麼辦呢？這時我建議你要去大商場買了，買什麼呢？不能買給你包好的什麼湯料包，沒意義，而且一般份量比較大，你一個人吃不完，分室友萬一人家不喜歡呢。那買什麼？買骨架！不能買光禿禿的骨架、要上面帶點肉的，簡單來說就是剔骨肉還沒被剃下來時的那種骨頭。為什麼要買這種？因為首先這樣的可以保證雞湯的風味只會略有減小，學生黨畢竟條件有限，哪怕是燉湯後的處理啊也不方便。其次，可以最小程度的減少食材浪費，你那一鍋湯，一個人一次性喝的完？喝不完吧，如果你們有多的鍋另當別論，假設你們只有一個鍋可以使用的前提下，那麼湯裡面的肉怎麼辦？燉煮的肉有些雖嫩，但是頓頓吃也很煩躁啊！那麼我之前提到的辣椒醬就可以派上用場了！喝碗湯，再加上一點點剔骨肉！人生美好！接下來進入燉湯重點環節——————————
1、擔一下水：卧槽這部非常重要啊！！如果你只是燉蔬菜湯沒關係但是肉湯一定要有這步啊啊啊啊啊！過程很簡單：放肉，加水，通電，燒開，關閉，倒水。這個步驟是我們家喝湯必備的，可以極大程度的減少油脂和其他髒東西。很多人在意如果肉燉兩次就老了，但是如果按照我上面推薦的兩大類型購買的話，大部分是肉骨頭，肉不多，卻不會減少風味。2、放回肉，加水，燒。
默認你的電飯鍋具有幾檔不同電，最開始燒的時候用最大檔，就相當於平時的大火。在燒開以後五分鐘，變到最小檔，相當於平時只有一小撮的火焰。之後一般來說你的食材分量不大，再燉煮大約20分鐘就可以起鍋喝了，當然沒事的話那就等他慢慢熬，熬到你覺得水一般的時候，可以加水，或者直接起鍋喝。我們家喝湯不會加任何鹽，這才能保證湯最基本的風味。（絕對不準加味精啊啊啊啊啊！）如果你實在覺得味道淡怎麼辦呢？加點鹽吧。（重點：煮骨頭湯記得加點醋，不用多了，半瓶蓋不到都可以。這樣可以促進骨頭的鈣，而且微微的酸湯味可以促進食慾）煮完湯了，你會發現我從頭到尾沒有提到一樣東西：蔬菜。大家不都喜歡什麼冬瓜排骨湯，枸杞大棗烏雞湯嗎？為什麼我不介紹這些呢？很簡單，因為可以自由搭配。冬天的時候蔬菜選擇不多，假設你今天煮的冬瓜排骨湯，如果冬瓜吃完了還有排骨和湯而今天又買不到冬瓜怎麼辦？煮白蘿蔔進去當然可以。但是湯的風味會因為混雜兩種蔬菜而變的很奇怪，所以我的建議是，一次煮肉湯的時候可以多點。然後用大的保鮮盒裝好湯，每次想喝點湯了，倒一點出來在鍋里，愛加什麼菜加什麼菜。這樣蔬菜的味道既不會串雜，也保證了風味的多樣性。紫菜蛋花湯是我媽最喜歡給我做的一種湯，也是我最喜歡的一種湯，其中最重要的就是韭菜，走了韭菜能變得特別鮮美，我這個調料可以做湯做餛飩做米線做湯麵。調料：鹽、醬油、胡椒粉、濃縮雞湯粉、香油、雞精（自願放）材料：紫菜、雞蛋、韭菜（極其重要！）、蝦皮也可以隨心愿加入番茄、豆腐、蘑菇、青菜只要是你喜歡的冰箱里剩的都可以。做法：1.把水燒開，放入紫菜。如果有加蘑菇一類的先放水裡煮開。2.把火調小，把打散的蛋液順著筷子沿邊倒鍋里。3.把調料放鍋里。4.快出鍋的時候加切碎的韭菜。每次我媽做滷麵的時候我都會期待這麼一碗簡單卻好喝的鹹湯～
把蝦或者隨便什麼肉啊海鮮料酒醬油腌一下 然後稍微炒一下 要是實在懶如果是肉的話不炒問題也不大 備用
洋蔥切碎 西紅柿去皮切碎 先炒洋蔥有香味的時候加西紅柿 把西紅柿炒成醬的時候加水加薑片煮
水開了先放肉類 然後看個人喜好加菜 推薦娃娃菜和香菇 煮熟就好啦 最後加鹽和胡椒粉
出鍋前加點蒜苗和香油吧:)愉快的喝湯吧～四分之一只竹絲雞切塊、幾樣湯料→_→下鍋，用的是小熊燉鍋，燉鍋是紫砂鍋，燉了兩小時。廢話不多，上三部曲圖
分享咱福州簡單粗暴但是省事又美味的湯
十分鐘搞定兩菜一湯。大米洗凈，放一盅。
蛋打碎加水加鹽，放一盅。選一鮮肉（豬、牛、雞、鴨），配以下列乾貨1-2種，任選，放一盅。常用乾貨：蟶乾、墨魚乾、乾貝、香菇、茶樹菇。
早上準備好食材，三盅放在一鍋一起燉，中午回來湯里加點鹽巴味精就可以直接吃啦。如果水加的比較多，把盅拿起來後加熱，順便撈個青菜，加蝦油、花生油拌一拌，簡直完美。
效果類似↓↓↓↓↓↓↓圖片來自百度圖片
這個就是蟶乾↓↓↓↓↓↓↓圖片來自百度圖片
必須是番茄蛋湯，放少量油加番茄翻炒，炒出番茄汁，加入適量熱水並加鹽，水沸騰後加入打好的雞蛋，加少許雞精，出鍋後撒上一丟丟蔥花，搞定！
鯽魚豆腐／蘿蔔湯，不加豆腐蘿蔔也可以。
菜心煮湯啊。水燒開，放油，放菜心，加鹽，妥。
至漸進，天氣也開始越發的寒冷了，天冷時一碗一碗熱湯熱飲就可以催促你回家，提醒著自己再堅持一下就到家了，到家就暖和了。
而每年到這個時候，天冷的時候，媽媽會在家做一道甜湯——酒釀湯圓。裡面有八月份摘下晒乾凍干保存的干桂花，黑糖，並且還會加一點蜂蜜，這個做法跟傳統的做法可能略有不同。從超市裡買的小湯圓，帶餡不帶餡的都可以，看自己的喜好。湯圓加水煮開後，倒入米酒黑糖煮開，臨出鍋之前撒入干桂花，加幾粒枸杞，吃的時候也可以再加一點蜂蜜，因為純正的黑糖並不甜。
這道甜湯暖身並且在特殊時期還可以緩解生理痛，媽媽很細心的會加上枸杞，有時候還會切一點薑絲，不過那個時候便不會再放入小湯圓了，加入薑絲的甜湯，就是真正的醪糟湯。在異鄉的時候，碰上寒冷時節生理痛的時候，格外的想念這道甜湯，想起當時自己喝湯的時候還在不住的埋怨媽媽，為什麼非得要加這麼多的薑絲，真的是很討厭呢，媽媽那時會很耐心的囑咐我，體寒多吃點姜好，姜可以驅寒氣......
等真正的自己在外地打拚的時候，什麼事情都得親力親為之後，突然自己每天所努力的不過是，無非求碗熱湯喝。軟糯發酵後的糯米粒，在唇齒間軟爛的口感，配合著熱熱辣辣的湯汁，一碗喝下去，渾身起了一層薄汗，從手到腳都是暖的。真好。
媽媽和我商量著，準備今年開始自己開始做米酒。從超市買來酒麴，新糯米。米飯蒸熟之後，放在一旁涼透，拌上酒麴淋上少許的白開水。蓋嚴實了之後放到溫暖的地方，開始發酵，溫度適宜的話一般是48小時左右就差不多開始發酵，經20～25天發酵，壇內會發出濃厚的酒香，酒精逐漸下沉，酒液開始澄清，說明發酵基本結束。
醪糟湯是一味食療，甜酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助消化。糯米經過釀製，營養成分更易於人體吸收，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。用糯米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩，易於消化。糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進血液循環、潤膚的功效。對下列癥狀也有一定作用：面色不華、自汗；或平素體質虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等症。
用醪糟做成的甜湯有米酒南瓜紅棗湯，用南瓜下到米酒湯內，然後加紅棗，是女孩子們喜歡的甜湯。而薑絲米酒雞蛋是生理期的女同志們最需要的。
這段時間的溫度驟降，去超市挑選食材的同時，也不忘給自己挑幾碗碗裝的米酒回家，一個人在外面要好好心疼自己。一個雞蛋打成花，加幾粒枸杞，水開後加入枸杞煮開，等水再次沸騰後就可以關火了。
看那碗邊上的熱氣氤氳上升，在濕冷的空氣中升騰成未凝結的水汽，突然間心裡有了莫名的安慰。
睡吧，醒來依舊是新的一天。
牛肉香菇豆腐湯，先用油把蔥花先煸一下，然後下一點點牛肉片，翻炒幾下後加入切好的番茄塊，把番茄炒碎成番茄醬後，加一點點醬油後添熱水，煮開後加入嫩豆腐，喜歡的話可以放些紫菜，煮的差不多加鹽，胡椒粉，還有蚝油調味即可……
嘔血推薦：去淘寶上買一袋日本的味噌醬，將嫩豆腐或土豆切成丁狀或很小的塊狀，一碗水加味噌醬、豆腐丁或土豆丁一起放冷水裡燒開，略微攪拌。起鍋後將超市買的那種韓國零食紫菜撕成小片狀撒湯上，按自己口味撒蔥花。5分鐘速成，好喝到哭。（無印良品也有連同紫菜蔥花一起配好了的單袋單袋的味噌湯便利裝賣）
濃湯寶你值得擁有
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