在蛋白質攝入足夠的情況下，是否有必要單獨補充特定氨基酸呢？

01-23

rt 。2g/kg以上的蛋白質補充，主要通過肉蛋奶。是否有必要額外補充支鏈氨基酸或諸如氮泵中的精氨酸，丙氨酸等。提高這些氨基酸的比例是否有價值呢？
希望得到有較為嚴謹的理論或實驗依據的答案。謝謝

沒有。反正我不補充什麼氨基酸。

謝邀請，一般不需要。

很多人覺得氨基酸很有營養，各種氨基酸補充劑都是好東西。但實際上氨基酸和蛋白質，沒有本質的區別。我們補充蛋白質，進入身體裡面之後，基本也照樣會變成氨基酸被吸收。

所以有些人覺得，補充氨基酸液，或者氨基酸粉很高大上，吃幾個雞蛋吃點雞胸肉就很普通，其實不是這麼回事。而且運動營養學界更提倡食物補充蛋白質，我也是這個觀點。

因為蛋白質消化吸收，主要是消化系統把蛋白質變成氨基酸，然後小腸吸收氨基酸。但小腸細胞吸收不同類型的氨基酸，是在不同的位置。所以同一種類型的幾種氨基酸，會競爭同一個吸收位點。

所以，如果我們食物裡面某種或者某些氨基酸含量特別大，那麼就有可能會干擾其它的氨基酸的吸收，因為有些氨基酸之間彼此的吸收是競爭關係。所以一種或幾種氨基酸過量，就容易造成其他的氨基酸暫時無法吸收或者被浪費。我們之前反覆強調，氨基酸好像拼圖，需要湊成一整套才夠用。所以某一種或者幾種氨基酸再多，缺少其它氨基酸也不行，我們還是利用不了。

這就是說，我們很多增肌的人，可能會使用氨基酸補劑。聽說某種氨基酸特別好，就使勁吃。比如聽說亮氨酸對增肌有好處，就使勁吃亮氨酸或者支鏈氨基酸。但實際上這可能會影響其它氨基酸的吸收。最後，你支鏈氨基酸再多，也只有3種，影響了其它氨基酸的吸收，氨基酸湊不成一套，那麼肌肉合成還是會受影響。

雖然氨基酸是好東西，蛋白質也是氨基酸構成的。但是，補充蛋白質和補充氨基酸，不是一個概念。我們要補充，還是建議補充蛋白質。為什麼呢？因為蛋白質裡面的氨基酸不是一種或少數的幾種，一般都比較全面，而且不容易出現哪些氨基酸比例特別大的情況。我們始終要注意一點，氨基酸，只有全面均衡才有用。

但假如說我們蛋白質吃的太少，或者說種類比較少，質量比較差，那麼補充氨基酸可能有一些優勢。比如我們兩個選擇，要麼吃含有20克蛋白質的饅頭，要麼全面補充差不多蛋白質當量的，配比良好的8種必需氨基酸，那麼肯定補充氨基酸更好，因為饅頭裡面的蛋白質質量比較低，生物利用率較差。

但是一般人都不會只吃饅頭，一般都是有肉有蛋有糧食。比如氨基酸補充劑跟雞蛋或者雞胸肉相比，就完全沒有優勢了。大不了就是吸收的快一點，因為氨基酸畢竟是已經把蛋白質初步的拆分開了。但是理論上吸收快，是說8種氨基酸均衡的情況下，誰也不影響誰。如果某一種或幾種氨基酸比例太大，前面說了，就會影響別的氨基酸的吸收。

補充氨基酸還有一個缺點，就是氨基酸在加工過程中可能受到污染，所以還有一個安全性的問題。最後，補充氨基酸，跟直接吃蛋白質相比，成本肯定要高得多。

不需要了，你的蛋白質來源都是動物蛋白，如果日常也有穀物豆類食物補充，那麼這些食物已經富含了人體必須的各種氨基酸

正常得健身愛好者的蛋白質攝入推薦也就是1.5--1.8g/公斤體重，你的數量已經足夠，飲食多樣化質量也不會差了

不需要

有沒有必要要看你所謂的必要是什麼意思，以及有什麼需求。

例如：我要練成菲爾西斯那樣我有沒有必要xxxxx

又例如：我只是個健身愛好者我想塑造一下好的身材我有沒有必要xxxxx

首先說說我對支鏈氨基酸的理解，支鏈氨基酸BCAA由異亮氨酸＋亮氨酸＋纈氨酸組成。此三種氨基酸作為人體必需氨基酸，不僅是合成機體蛋白質的原料，而且具有特殊的功能。

1:支鏈氨基酸與運動供能－運動中促進肌肉對BCAA吸收和利用

BCAA是當長時間持續運動供能重要的氨基酸，氧化產生的ATP效率高於其他氨基酸，也就是說補充BCAA即可作為供能物質，也是合成其他氨基酸的前提物質。

2:支鏈氨基酸與蛋白質代謝－促進蛋白質合成，和降低蛋白質降解，簡單的說對抗肌肉分解（備賽期減脂期大量服用）

研究表明BCAA劇烈運動後補充有節約蛋白質的效果，降低運動對心肌蛋白質代謝影響，有利於骨骼及蛋白質合成，使得蛋白質分解降低。因此劇烈運動後尤其備賽期，為了保持超高強度的訓練（早晚幾次有氧中間兩三次訓練）又要避免蛋白質肌肉的流失，BCAA可以說屬於必須品。

3支鏈氨基酸與肌肉損傷修復－增強骨骼肌修復，對心肌有保護作用

劇烈運動會導致骨骼肌細胞損傷，補充BCAA不進刺激糖原儲存恢復，而且為肌肉修復提供原料。運動後2h內肌細胞對胰島素最敏感，此時補充BCAA和碳水可以加倍刺激胰島素和生長激素分泌。同時還有保護心肌的作用。

BCAA的使用

說到其使用，由於其劑量與訓練量直接掛鉤，而不同人不同的訓練量又極其複雜因此目前學術界仍然沒有明確數據。具體劑量參照產品說明書，我個人理解 5-20克／天 20克是比賽期間的量，3-5克／次。可以理解為比賽期每天吃4次每次5克。分別是訓練前，訓練中以及餐間。

不知道大家有沒有在健身房看過各種肌肉男杯子里有五顏六色的飲料東西就是他。

最後我需要說的是不同的目的會有不同的需求，不同的需求只是為了達到不同的目的並沒有對錯好壞之分，曾經有幸現場看過傑瑞米給中國人講課，進教室上課之前都要來一份氮泵，就他個人回答不吃沒勁。

因此提問裡頭的有沒有必要我認為目的和情況還不夠充分及詳細。首先支鏈氨基酸等各類補劑存在他也一定有其相應存在的價值和意義，如果你的訓練強度達到一定強度，對自己健美體型有一定要求，那各類補劑也許都會在加入你日常的餐單。因此具體還是要看你的具體情況。

謝邀！簡單說一下蛋白質和氨基酸攝入的過程，希望對你有幫助！

我們人體身上共有二十二種氨基酸。其中有十三種是我們在自身可以合成的，九種是從外邊的食物來攝取的，缺一不行。

人體每天每天所需的蛋白質平均的攝入量是按體重每公斤0.8到1.2g，就是假如說你是五十公斤的話，那麼你就應該攝入六十克蛋白。那六十克蛋白，通常的來源有什麼呢，魚肉豆蛋奶還有其他一些穀物裡面含有少量的蛋白。就是最好的魚肉，魚肉是那個蛋白含量是最高的，特別精良的那種，比如說深海鮭魚，它的一百克裡邊就含有三十六克的那個優質蛋白那個是完全可被身體吸收。

或者是一百克牛肉裡邊含有十八克，豬肉的精瘦肉裡邊含有十六七克，一個雞蛋裡邊就含有七克。但是這些蛋白呢，他都屬於大分子團，進入身體以後呢，它可以幫助我們調節身體的氨基酸。因為我們身體有必須的氨基酸。氨基酸是一怎樣的過程呢，他是一個鏈狀的。如果哪個氨基酸缺乏，他就像鏈條一樣就斷了，一斷以後，缺少氨基酸的人就容易被癌症侵襲，就容易被細菌感染了，免疫力低下，必須把缺乏這個氨基酸補充上去。

但是我們所吃的食物，攝入的蛋白質，需要蛋白酶的一個轉換過程，從而轉換成人體所必需的氨基酸，如果我們身體代謝能力不好的話，轉換不過來。有的就浪費掉了，或者是形成脂肪了。

我們每天的氨基酸都是有消耗的，如果我們攝入新的去替代不上消耗的話，免疫力就會比較差。所以每天吃的食物或者僅僅補充蛋白質的就是一個大分子團，那就看你身體的代謝能力。如果代謝不好的話，再補充特定的氨基酸是更好的。

謝邀。

要不要額外補充氨基酸大家已經說的很清楚了，我更好奇的是你如何確保自己2kg每㎏體重的蛋白質補充到位呢？能不能說說怎麼個吃法？而且，這是每天都要吃到這個量。

其實我一直很想強調食物不只是吃進去就算利用到，其中還有個消化和吸收的步驟，並不是所有吃夠了的人，真的身體有利用到那麼多，但是似乎知乎不愛談這一點，所以我也不多說。

需要，特別是針對性氨基酸，尤其是支鏈氨基酸，谷氨醯胺，肌酸，是肌肉和力量訓練的的必須氨基酸。

需要的，必需氨基酸含量達到推薦值好一些

職業健美運動員或健身強度大的時健美髮燒友有必要補充，普通健身愛好者吃食物就行~

不需要，基本蛋白質的需求量是固定的，除非你是健身運動員或者特殊疾病。一般人群無需額外補充。

謝邀，個人拙見：

首先，考慮獨立補充BCAA是否會有副作用，比如可能造成血氨水平增加等，或者宏觀的說，很多疾病都是由補充某種獨立的supplement引起的，在人類發現這些獨立提取的「補充」之前，很多疾病是不存在的，由此引出第二條；

營養均衡，BCAA在很多食物中都可以獲取，比如雞胸，雞蛋，三文魚等食物；類似的問題比如有熱缺乏維生素B類，好的醫生會建議去多吃些含B類的食物比如堅果，而不是扔給他一罐維生素B去吃，這點上，中醫和西醫的角度有完美結合，即：欲速則不達；

最後，人體所需的各類營養元素，之間是相輔相成的，分別都會有一個最好狀態的範圍數值，超過，或者少於都是於事無補，甚至有反效果。

自己也健身，尚未練就腹肌八塊，但是體脂一年內從35%降到29%，努力在保持，但是本身因乳糖不耐受，以及對海鮮過敏等原因吃東西也是很注意，也沒有補充過蛋白粉等東東～～～

不需要。

食物中的蛋白質在體內經過消化分解成氨基酸被身體吸收利用。吸收到體內的氨基酸組合成為人體中的蛋白質，同時不斷代謝與分解新的蛋白質。一般情況下身體里的蛋白質需要處於動態的平衡。

但是蛋白質在體內不能貯存，攝入過多身體無法吸收。過量攝入蛋白質，在腸內會腐敗發酵，腐敗作用會產生有毒物質除了胺和氨以外、還包括苯酚、吲哚、甲烷、有機酸和硫化氫等，這些物質大部分隨糞便排出，小部分可被腸道吸收，進入肝臟予以處理。如果這些有害物質數量超過人體的排毒能力就會影響健康狀況，嚴重的時候甚至會發生加重氮質血症、氨中毒，促發肝昏迷等疾病的發生。就是平常說的蛋白質中毒。

不需要。或者通過血清白蛋白水平評定是否需要。

1，你的問題前置條件是滿足蛋白質攝入。

2，除脯氨酸，多數蛋白質中的所有氨基酸都是阿爾法氨基酸，都含有阿爾法氨基和阿爾法羧基用於合成蛋白質結構中必需的肽鍵。

3，最好遵循不缺不補的原則。過量危害甚於缺乏。

一般不需要吧。所謂優質蛋白裡面涵蓋了身體無法合成的氨基酸應該是夠了。或者醫囑說需要補充就補充。營養學的歷史也才一百多年，很多東西都在研究和改革。要不斷接受和研究新的需求和可能。

謝邀。

我看到很多評論都是簡單地說吃夠蛋白質就夠了，不過好像題主希望得到一個比較有科學實驗依據的回答。

我對氨基酸組成大概只有一個基礎了解，所以有什麼不對的或沒說到的請前輩指點～

第一方面

氨基酸的組成在不同食物中是不同的，就像經常說的，單純大豆蛋白，雖然健康，但比很多肉類蛋白在氨基酸組成上有缺陷，確實會有點不均衡。所以從均衡角度說上說，如果真的非要糾結到那麼細節的需不需要去補充某種氨基酸上，那麼最好最科學的是去差人體氨基酸組成比例。。。。以及各類蛋白質來源的氨基酸組成比例。。。。（光想想我強迫症都上來了。。。。心累。。。）

反正我是不會這麼乾的。。。因為從古代進化到現代的人類飲食中可以證明。。。。不管中餐西餐，或者像古代那種肉食絕對少於現代的飲食來說，咱老祖先反正沒被氨基酸餓死。。。。除非你即將踏入非洲生活，就要考慮會不會因為蛋白質缺乏導致的浮腫及一系列低蛋白症了。。。。不過那時候補充單一氨基酸也無濟於事，因為缺了口的木桶永遠漏水。

第二方面，

如果你想單純增加蛋白質氨基酸而不增加脂肪什麼的，確實單獨補充提取的氨基酸會比較好，因為畢竟任何一種非萃取的蛋白質來源通常包含很多別的營養物質，比如普通肉類家禽油比較多，大豆類脂肪澱粉都非常均衡，哪怕是海鮮這種基本純蛋白質的，還是吃多了膽固醇杠杠的。

所以對於要增肌什麼特殊需求大量蛋白質的人來說，補蛋白粉可能會是個最佳選擇，注意是蛋白粉而不是氨基酸，而且為了均衡，最好乳清蛋白的那種而非大豆蛋白。因為哪怕某些氨基酸可以促進增肌，但是肌肉還是蛋白質啊妥妥的需要全面補充啊，不然有了燃料沒有原料一樣不是好大廚啊。。。

第三

查了一下你提到的幾個氨基酸，全部好像都是跟增肌有關，所以還是之前提到的，總氨基酸量不夠多補充那些也是被代謝掉。另外，Arginine和Alanine都是非必須氨基酸，自身是可以製造的，普通飲食的補充已經夠多。從單純生物角度上說，兩者都是在能量代謝的Citric acid cycle和 Urea Cycle 中起轉換代謝的尿氮作用，然而單純增加這個氨基酸並不能有助代謝掉蛋白質分解產生的氮，因為畢竟代謝運輸要整個機體合作。

你說的支鏈氨基酸，ios-leucine、 Leucine 和Valine到都是必須氨基酸，查了一下，貌似可以用於抑制五羥色來減少疲勞感，並且是肌肉主要組成成分。就這點來說，需要賽前一邊減重一邊增肌，那麼單獨補充這個還是有必要的，可是如果是平時，還是建議均衡的蛋白粉足以，抗疲勞喝咖啡就夠了。。。

謝謝邀請，一般人類的氨基酸分為兩類，必須氨基酸和非必需氨基酸，嬰兒的多一種必須氨基酸是組氨酸。平時的氨基酸來源主要是蛋白質和玉米之類的穀物，肉質蛋白質主演提供一些非必需氨基酸，穀物可以提供必須氨基酸，平時只要合理膳食，沒有必要進行氨基酸的單獨補充，多了反而會進行氨基酸的體內轉化，增加身體負擔，沒有必要額外補充。

瀉藥

說實話我的知識儲備量還差很多，本是不敢回答的。

很科學的依據我是無法給出的。

畢竟我只是健身愛好者，差的太多。

但我個人感覺上是不需要再過多的補充多餘的氨基酸了，因為你吃的肉質蛋白中，已經富含人體所需的氨基酸了。

既然氨基酸補充足夠，多餘的補充反而顯得毫無用處。

補充的過多個人感覺也是不太好的。

能供上身體所需就OK。

人體如果攝入的蛋白質是高質量蛋、奶、肉類為主，每公斤體重1克就滿足代謝和健康需要了。如果攝入的是低質量的植物蛋白為主，每公斤體重1.2-1.3克就滿足需要了。超過上述攝入量，對健康沒有好處。能夠維持生命的三大營養素，糖和脂肪代謝幾乎不產生固體廢物，最終變成氣體和水了。唯有蛋白質代謝會產生有毒有害物質，但是蛋白質又是維持健康最重要的物質，因此不能缺少，也不要過量。平衡才有健康。

如果你需要安慰劑來鼓勵自己堅持練的話，儘管吃。對人體沒什麼副作用。

謝邀。

你的診斷：

你蛋白補充足夠了，不用額外花錢。記住，如果你能吃夠2g體重蛋白的食物，其他營養品的作用只佔5%，可能都沒有，再多也是浪費，都排泄掉了。還是吃真的食物好。其他都是錦上添花，花上百上千去追求那個5%，沒必要。

科學證明，一次吃多於40g的蛋白，身體都是吸收不了的。2g體重蛋白的食物足夠。