威士忌（白蘭地）可以加熱水（熱茶）飲用嗎？

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謝邀。

如 @高翔所說，做Toddy類雞尾酒時就是專門給威士忌或白蘭地兌蜂蜜、香料和熱水的，這是雞尾酒式的喝法。

但在不加其它原料的情況下，單單在烈酒中加熱水也能喝嗎？

答案是可以。而且相當一部分烈酒釀酒師在工作時就是以這種方式品烈酒的。原因是烈酒中有很多溶於酒精但不溶於水的芳香物質，而當釀酒師需要了解一款酒更全面而細緻的風味時，往往就會在酒中加一些水（從幾滴到1:1的比例加入水都有的），讓這些芳香物質揮發出來。這個時候加冷水或者常溫的水也不是不可以，但溫熱的水才能讓這些香氣揮發得更好。

如果你自己在家裡喝酒，完全可以加些熱水進去幫助自己聞香；不過要記得，一杯酒里的芳香物質是守恆的，鼻子享受到的多了，證明它揮發掉不少，再加上又被水沖淡了；所以在喝的時候，舌頭能享受到的部分就少了。

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有一類雞尾酒是熱的，叫做Hot Toddy。像問題里的威士忌，白蘭地，或者是黑朗姆，都可以加熱水來做雞尾酒。拿一個熱水杯倒入一些威士忌或者其他酒，加點蜂蜜，放入一根肉桂，幾粒丁香，最後加入熱水攪勻。便是一杯冬日熱飲了。

加熱水/茶的Toddy是很老式的蘇格蘭調酒了 whiskey+熱水/茶+檸檬+蜂蜜, 非常平民, 手邊有什麼就用什麼, 也不一定是whiskey, 加gin的就是london toddy, 一個睡前酒. "the vitamin C for health, the honey to soothe, the alcohol to numb." 美美的^_^

根據美國廣播公司和一名醫生的訪問，酒精可以令血管輕微擴張，繼而使黏膜更容易對抗入侵體內的細菌,所以威士忌是很傳統的感冒飲料.

Whiskey Chai

一杯滑膩、自製的印度奶茶（Chai）加上波本威士忌（Bourbon Whiskey），一定可以讓你過上一個溫暖的夜晚。

Gaelic Punch

愛爾蘭威士忌加入暖和、果味濃郁的Punch，一流！ Old Irish Cure

愛爾蘭出世的知名調酒師 Sean Muldoon 透露，愛爾蘭人經常飲用一款由生薑、蜂蜜和檸檬混合威士忌的飲料去治療感冒。據說，這是感冒藥水的其中一個製法。

紅茶加白蘭地，楊威利元帥專用飲品，感冒時飲用尤其有效。