麵包為什麼比肉包貴那麼多？

01-23

麵包的操作時間長

工藝多

選料用料都很有考究

包子可能就用到菜油啊什麼醬油啊什麼的

麵包里就要用到進口的紐西蘭黃油啊、奶粉啊、進口淡奶油什麼的

亂七八糟加一起成本就高了

再加上人工、等待的時間，可能好半天才能出來一款，就像是曼可頓的切片啊，全家的切片都是要低溫發酵二十多個小時才出來的。

所以麵包大部分比肉包貴。

喜歡自己做麵包蛋糕大概是因為黃油比包子用的油貴的多的多的多的多吧心碎

因為是舶來品

你要拿商場裡面那種麵包店和路邊攤比肯定差的多，一個沒果醬沒奶油沒肉鬆的毛毛蟲都能賣15，其他的都20多塊，兩口就吃完了。這種麵包你應該和天津狗不理比，一個包子12塊好像。

路邊攤都差不多，一個大肉包子兩塊多三塊，一個桃李麵包四塊多五塊。

供求決定價格，不是原料成本決定價格。

供應端，做麵包所花費的時間比做包子多。包子可以籠屜疊在一起蒸，一鍋可以出很多屜，而麵包一個烤箱一次只能出兩盤。相同時間內包子產出更多。

需求端，國內市場包子需求量大。同地段房租相同，包子每天能賣1000個能盈虧平衡，麵包每天最多200個，那麵包店要開下去利潤就必須是包子的5倍。

超市裡面有種除了麵粉什麼都沒的，硬的嚇死人的棍棒狀的麵包，也就三塊五。。。算是跟肉包一個檔次了吧

= =主要是產品定位...麥德龍以前8塊錢一斤半的土司有人還記得嗎

以前在天津上大學啊，去了兩次狗不理，對那時候的自己簡直貴哭了。

狗不理最便宜都要24一份（3個）！！

灌湯的各種要18一份（1個）！！

已畢業3年，不知道現在價格如何了

直到我親手製作了一個麵包

一切滋味盡在不言中

樓主你家有烤箱嗎

你拿出麵粉和水

揉揉看

在我看來，吃的和好吃的根本就是兩種商品

麵包工藝複雜產量小

去鼎泰豐吧，包子要吃飽人均200+

麵包和包子誰營養價值更高~？

就因為麵包歷史悠久，平民普及化更親民所以才便宜些吧。

感覺麵包是長胖類食物哈哈

跟成本有關。

先問問是不是。

在香港，肉包就比麵包貴很多。

不是說什麼工藝，價格受供求關係影響。

題主，我約你去天津「狗不理」吃包子，你敢不敢赴約？（我是說你買單那種。嗯，吃一個月那種。）

～～～～～～說肉包子便宜～～哼～～

因為在房租、人工費、裝修、轉讓費、廣告等成本投入上，包子鋪和麵包店完全不是一個數量級呀，這些成本都要核算到商品價格中去的。

吃過西餐嗎？

就是那種一個大大的碟子，裝個一口就能吃完的食物那種

咱們的東西實在一點