老面饅頭怎麼做?最好有配方和詳細的圖解!


老面饅頭,不用多說什麼了,直接上圖上配方!

配方:

麵粉:550克

水:250克

老面:100克

糖:5克(可不加)

鹼:1克

麵粉:120克(嗆面用)

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