麥卡倫17是一瓶什麼品質的威士忌，為何市面上都是12與18而不見17？

謝謝邀請。

The Macallan蒸餾廠有兩個核心產品系列，即sherry oak與fine oak。Fine oak系列包含了10yo、12yo、15yo、17yo、18yo、21yo、25yo與30yo等若干個核心裝瓶。

17yo面世時間已經不短了，不常見的原因是該裝瓶主要面向美國市場（瓶標上的「75cl」的字樣清晰表明了它的投放市場），因此國內少見而已。而且17yo應該至少有兩版裝瓶，您圖中的是最新的一版（標誌是那三個桶），另一版的瓶標是純白底色的。

蒸餾廠的個性、傳統風格是使用歐洲橡木的Oloroso雪莉桶陳產生的（其實這也是上世紀60年代蒸餾廠才最終決定下來的，因為Oloroso雪莉的乾性及桶陳後產生的明顯橘子、橙子類香氣與蒸餾廠追求的產品表達風格更相配），本應屬於重雪莉風格的斯佩塞單一麥芽威士忌，只是歐洲橡木雪莉桶的成本太貴且數量也無法滿足蒸餾廠的生產需要，於是上世紀80年代開始蒸餾廠在美國俄勒岡州與當地林場合作-種植、選材，這樣就出現了使用美國白橡木桶陳年（隨後波本桶陳年也加入了進來）的麥卡倫威士忌。

美國橡木桶、波本桶陳年的單一麥芽威士忌的風格與雪莉桶陳的有著截然不同的表現，蒸餾廠並不願也不可能放棄先前的傳統，這樣就出現了fine oak系列。

Fine oak 17yo我沒有嘗過，但根據試飲它家其他同系產品和它的桶陳類型及陳年時間可以推斷如下：香料、奶油、香草、鮮花及偏溫帶水果特徵的香氣，奶油質、順滑的口感，味覺可能偏甜、單寧感較低、干。

對於the Macallan蒸餾廠的作品我個人並不喜歡，而且就算有偏好也僅僅是對它家的經過冷凝過濾並稀釋後的勾兌雪莉桶感興趣，以我個人的喜好去評價它家的酒的品質肯定不會有客觀的結果。但您可以這麼想，一家知名酒廠的核心系列產品中的中檔款，也許不優秀但也不會太差（當然這種推斷不是100%正確的）。