金酒有啥簡單的調配方法?
買了一瓶,味道不錯,可惜度數太高了,有啥好的調配方法嗎,比如加點飲料啥的?
買瓶vermouth,調martini
或者,檸檬和湯力水,做金湯力金酒是款很有風味的酒,具有濃烈的杜松子味,又稱為琴酒或者杜松子酒。下面推薦幾款很簡單卻很棒的以金酒為基酒的雞尾酒。
中文名:金湯力
英文名:Gin Tonic
材料:哥頓金酒;湯力水;黃檸檬或者青檸檬;冰塊。
製備方法:調合法。
工具:吧勺;柯林杯。
步驟:
檸檬切角,果肉朝上擠汁
冰塊放入柯林杯約 1/3
放入一份金酒
杯壁下流,放入兩份湯力水
攪拌
備註:這款酒又被稱為酒吧的臉面,古典雞尾酒的一種,湯力水和金酒一開始都是作為藥品使用,寓意健康。下圖是加了黃瓜的金湯力~
中文名:琴費斯英文名:Gin Fizz
材料:孟買藍寶石(哥頓金酒);蘇打水;檸檬;砂糖;冰塊。
製備方法:調合法。
工具:濾酒器;調酒器;攪拌棒;毛巾;冰鎮過的柯林杯。
步驟:
調酒杯中放滿冰塊;
加入 1/10 的砂糖;
加入 2/10 檸檬;
加入 3/10 金酒;
毛巾包裹調酒器;
攪拌一分鐘;
過濾到柯林杯,補齊 5/10 蘇打水;
- 放入一片檸檬。
再補款簡單的爽口的「金蘋果」,一份金酒加三份蘋果汁加少許檸檬汁,非常適合獻給「女神」。
下面是圖:大部分人都兌金湯力但是我想說屈臣氏綠色聽裝(和金湯力那個罐一樣)的香草味蘇打水!!!!!!!
最近在酒吧做學徒,昨晚師傅讓我自調一杯看看我對雞尾酒的基本理解。試著做出了一杯顏色不錯味道也還可以的雞尾酒。配方很簡單,肯定有類似並且更好的配方。
金酒(我用的必富達將軍干。)30ml波士藍橙30ml鮮榨黃檸汁(最好用黃檸而不是青檸,要的就是黃檸的香氣,不過如果你希望有更濃郁的杜松子香味可以用青檸。)15或20ml(想要酸一點就20ml,我覺得15ml的口感更清爽。)
載杯用馬天尼杯或者碟型香檳杯都可以。
裝飾我用的黃檸角,不過用黃檸片或者無裝飾也不錯。
方式是搖和。
圖片沒有忘了拍了,下次練習再拍一張補上。其實。。。。。兌冰雪碧的感覺也很奇妙
題主既然喜歡金酒的味道,那就和我一樣,加冰!
取一滿杯子的冰,再倒入酒,口感超贊!要是還覺得沖,加點冰水也可以兌零卡雪碧
酒的苦味剛好能被阿斯巴甜的反苦蓋住
度數太高是什麼鬼。。買了瓶金酒,37.5度(你妹的什麼度數。。像低燒)味道好奇怪,平時燒茶都不許放茴香的,這個酒真的是硬著頭皮喝啊喝慣了伏特加,這種帶味道的酒都很不適應
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