四大名菊，你都喝全了嗎？

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又到了秋季採菊，冬天上市的時候了。由於金絲皇菊的大熱，讓很多人漸漸遺忘了最初的菊花茶。

金絲皇菊、婺源皇菊就是我們常見，在杯中能泡出很大一朵的菊花茶。但今天，就和小懂一起拋棄皇菊杯中盛開的華麗，回歸到四大名菊的樸素中吧！

四大名菊

貢菊，杭菊、滁菊、亳菊並稱中國四大名菊。其中長江以南產區的杭白菊、貢菊是以飲用為主，而長江以北產區的滁菊、亳菊以藥用為主，但現在藥用菊花也開始作代茶飲為人們所飲用。

貢菊：

貢菊也就是「黃山貢菊」，也稱「徽州貢菊」，又稱「徽菊」。

相傳清光緒年間，北京紫禁城裡流傳「紅眼病」，皇帝下旨求名醫良藥，徽州知府獻上徽州菊花，京人泡服後眼疾即愈， 從此徽菊名氣大振，被尊稱「貢菊」，素有「菊中之冠」美譽。

貢菊具有明目、疏散風熱、清熱解毒的功效。因為含有豐富的維生素A，是維護眼睛健康的重要物質。對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好的療效。所以很適合經常玩手機的低頭族，泡製時加入一些枸杞，效果更棒！

杭菊：

杭菊原產中國桐鄉，有白菊花、黃菊兩種。採收盛開的花朵，經烘焙後可作香料、藥用，沖泡菊花茶能當養生保健飲料，除此之外，也可以種植觀賞。

杭菊花朵較大，泡開後花形漂亮。杭白菊相對來說更甘甜。具有清熱利咽的功效，在咽喉腫痛時可以適當多喝杭菊。

滁菊：

滁菊主要產於安徽滁州，是菊花中花瓣最為緊密的一種。有「金心玉瓣，翠蒂天香」之美譽。清光緒年間列為貢品，故又稱「滁貢菊」。

滁菊偏肝陽，對頭痛眩暈，血壓亢進，神經性頭痛等有很好的治療作用。現在以滁菊為主要原料，研製和開發出滁菊醉翁茶、滁菊貢茶、滁菊紅寶茶、滁菊清涼茶等保健飲品。

亳(bó)菊：

亳菊主產安徽亳縣，陰乾入葯。花朵較松，容易散瓣是亳菊的重要特點之一。

主要有疏風散熱、解暑明目的功效，如果風熱感冒，亳菊與冰糖可以代茶飲。夏季還可將亳菊與大米一起煮成粥，可預防中暑。

哪些人不適合飲菊花茶

很多人在喝菊花茶時喜歡加入冰糖，口感更好，但這種喝法並不是人人都適合的。比如有糖尿病或血糖偏高的人群，最好不加糖，單獨飲菊花茶。脾虛、胃虛的人也不適宜加糖，因為茶太過甜膩，會使人口黏、唾液多，感到不舒適。

另外，菊花茶以下幾類人群最好少喝：

① 體虛胃寒的人：菊花性涼，體虛、胃寒以及容易腹瀉的人也不宜多喝，也不能長期大量飲用。另外，孕婦脾胃虛弱，免疫力低下，飲用菊花茶容易刺激腸胃，引起肚疼腹瀉等癥狀，不利於胎兒健康。

② 過敏體質：如果是過敏體質的人，應先泡一兩朵菊花試試，如果沒有過敏反應再多泡一些，但也不應過量飲用。

③ 傷寒感冒者：如果是由於著涼引起的傷寒感冒就不適合喝性涼的菊花茶了。菊花茶會刺激胃酸分泌，所以感冒並伴有咽喉炎的患者也不適合喝菊花茶。

如果感覺單飲菊花茶很乏味，也可以搭配枸杞、山楂、槐花等，當然還有小懂曾經教過大家的陳皮菊花煮白茶哦！（忘記戳這裡→教你自製「菊花陳皮煮白茶」）

這四大名菊，哪個菊花是你的菜？低頭族小懂選擇貢菊……

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