宿舍食記·方便、快捷、健康、美味的電飯煲食譜——黃燜雞米飯

01-23

相信大家都有過在宿舍里呆著不想出門覓食的時候，或者自己動手煮點東西吃，消遣消遣娛樂娛樂。竊以為，任何步驟複雜、配料眾多不具備宿舍日常操作可能性的食譜都是耍流氓。姑娘就以簡單、方便、快捷、健康、美味為原則介紹下我的宿舍日食記。

1、主要炊具：智能電飯煲，可加熱，可煮飯，可熬粥，可煲湯，可預約，功能齊全，加熱功能鍋底溫度上升比較快。

2、雞腿一個，土豆一個，吃剩的香腸半截，干香菇適量，熱水泡開，大米兩杯。

3、雞腿購買時，讓老闆幫忙斬開，自己用水果刀再切碎一點。

4、土豆削皮切塊。

5、火腿切丁。

6、香菇切丁，切碎就好，不用太在乎刀工，畢竟水果刀切出來的。

7、有蔥姜蒜的話更好，頭天做過菜，還剩點姜，沒有料酒，拿來去腥。

8、然後電飯煲用加熱功能，放油，放雞腿肉煎一下，把姜扔進去，放土豆，用飯勺拌一下，加醬油，老抽生抽無所謂，加水，沒過土豆。撒香菇和火腿。然後把米倒進去，下面的圖米已經沉下去了，如果喜歡吃軟一點，可以水開久一點，然後再轉成煮飯模式。米會不斷吸水，煮飯時如果覺得水少了，再加一點進去。然後等飯燜熟就可以了。

9、米飯吸收了汁水，菜的香味全部在裡面啦。蘑菇和火腿沒有可以不放。醬油適量，喜歡咸一點的可以多，淡一點的可以少。兩杯米飯盛出來有三碗。土豆和雞腿肉也沒什麼量的規定。一切看自己吧。家常菜講究便利實用。

好吃的黃燜雞米飯就做好啦！喜歡蔬菜的可以焯幾片菜葉加進去。切菜用的是室友的一個塑料片，很薄，比較寬，所以不用找器皿放食材，有個碗盛飯就行。電飯煲的鍋比較深，這個菜用筷子攪一下就行。

好啦～祝大家享受愉快的宿舍就餐生活！